Актуальне питання на осінньо-зимовий період – як зберегти врожай овочів на дуже тривалий термін. Складнощі осягають в основному міських жителів, які не мають ні гаража, ні підвалу, ні льоху. Особливо примхливими у цьому плані є часник та цибуля.
Досвідчені господині розповіли, як зберегти цибулю та часник у квартирі.
- По-перше, для зберігання вибирають темні, сухі, добре провітрювані закутки.
- По-друге, ємності для зберігання повинні бути з натуральних матеріалів або з можливістю гарної вентиляції. Підійде паперовий пакет, панчохи, ящики з отворами.
- По-третє, ємності заповнюють овочами лише наполовину їх місткості.
- По-четверте, не можна зберігати цибулю та часник поруч із картоплею та іншими овочами. Швидше за все, зіпсуються всі запаси.
І останнє, що потрібно запам’ятати, не зберігаються ці овочі довго в холодильнику і під прямим сонячним промінням. У першому випадку може з’явитися пліснява, а в другому – цибулина пустить паростки і почне загнивати.
