Цукрова пудра – обов’язковий інгредієнт багатьох кондитерських виробів. Тому без цього продукту у багатьох випадках не обійтися. Однак іноді кулінари просто забувають про те, що запаси цукрової пудри закінчилися. Що робити, якщо продукту в домі немає, а приготування солодощів уже почалося? Іти до магазину не треба!
Пудру можна зробити із цукрового піску
Цукрова пудра – це не що інше, як подрібнений цукор. Таким чином, інгредієнт можна зробити із цукрового піску або навіть із рафінаду. На відміну від пудри, запаси цих продуктів майже завжди мають більшість господинь.
Цукровий пісок або шматковий цукор слід подрібнити. Це дуже легко зробити за допомогою кавомолки чи блендера. Втім, можна обійтися і без вищезгаданих пристроїв. Подрібнення цукру без проблем здійснюється за допомогою млина для спецій.
А якщо вже на кухні немає і цієї ємності, то на допомогу прийде ступка і маточка. Так, у цьому випадку цукор доведеться подрібнювати довше. Але пудра все одно вийде.
