Родзинка цієї страви – лимонний сік. З ним смак звичайної смаженої картоплі стає яскравішим і цікавішим.
Складові:
- Картопля – 500 г
- Оливкова олія – 100 мл
- Лимон – ½ штуки
- Сіль – за смаком
Можна додати:
- Сушена орегано – ½ ч. ложки
Приготування
1․Картоплю очистіть і наріжте шматочками. Відваріть за 6-7 хвилин і відкиньте на друшляк. Не розварюйте картоплю.
2․У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. Закиньте картоплю і перемішайте, щоб покрити олією. Обсмажуйте приблизно 10 хвилин, періодично помішуючи.
3․ З лимона вичавте сік. Додайте в сковороду разом із сіллю. Якщо хочете, всипте орегано. Готуйте ще хвилину-півтори.
