У листопаді залишиться кілька днів, коли можна встигнути з консервацією та засолюванням. Згідно з місячним календарем, залишається не так багато сприятливих днів для такої роботи.
В які дні можна і не можна заготовляти врожай на зиму
Листопадовий місячний календар підказує, що для засолювання, консервації огірків, помідорів, перців, баклажанів, ягід, фруктів, грибів у листопаді залишається лише три сприятливі дні: 16, 22 і 23.
Щоб заготівлі не прокиснули і не вибухнули, краще відмовитися від закаток/засолок 17, 18, 24, 30 листопада.
Що стосується соління та квашення капусти, в листопаді найкращими залишаються лише два дні – 26 та 27.
Невідповідними, але не критичними для заготівлі капусти вважаються 28 та 29 листопада.
Щоб якість не підкачала і не розчарував кінцевий результат, дотримуйтесь перевірених рецептів приготування тих чи інших страв, консервацій та засолок, і в цьому випадку ваші заготовки вийдуть смачними, довго зберігатимуться.
