Всі статті
8 матеріалів
Медики назвали продукти, які містять глютен
Глютен, швидше, збірне поняття, що застосовується в медицині для поєднання всіх токсичних білків, званих проламіни, що входять до складу злакових культур (пшениця, жито, овес,…
Лікарі назвали популярний продукт, через який можуть німіти руки і ноги
Існують захворювання із абсолютно однозначними симптомами. Лікар може поставити діагноз досить швидко, і він не викликає сумнівів. Але іноді клінічна картина розмита, або прояви можуть ставитись…
Вчені з’ясували, чи корисні продукти без глютену
На полицях магазинів часто можна побачити продукти з припискою “без глютену” (навіть на тих, де в принципі не мається на увазі вміст глютену). Такі…
Як швидко і легко визначити, чи має людина непереносимість глютена
Глютен – білок, який міститься в таких продуктах, як хліб, макарони. Є він і у багатьох напівфабрикатах. Деякі люди страждають від непереносимості цієї речовини,…
Як глютен вбиває мозок
Невролог доктор Девід Перлмуттер упевнений, що при чутливості до глютена завжди страждає мозок. У пацієнтів із целіакією було виявлено високі рівні ФНП-альфа – молекули запалення. Підвищений вміст цього…