Смак вареного м’яса залежить багатьох чинників. Важливе значення можуть мати навіть ті обставини, які здаються кулінарам несуттєвими. Як приклад можна…
М'ясо
Як маринад для м’яса зазвичай використовуються кефір, сік або соєвий соус. Однак іноді варто зупинити вибір на нестандартних варіантах маринування. Іноді…
Білок, попри поширений стереотип, потрібен не лише тим, хто намагається наростити м’язи. Білок потрібен для будівництва нових клітин, судин, тканин внутрішніх…
Як зазначає професор, фахівець загальної хірургії доктор Алп Гюркан, при приготуванні шашлику важливо не тримати його на мангалі занадто довго.…