Пекінська капуста давно завоювала популярність завдяки своїй легкості, корисним властивостям і універсальності. Її часто використовують для приготування свіжих салатів, які багаті вітамінами та ідеально підходять для здорового харчування.
Експерт із кулінарії пропонує простий рецепт вітамінного салату з пекінської капусти. Ця страва швидко готується, багата корисними елементами та ідеально підходить для сніданку, обіду чи легкої вечері.
Інгредієнти:
- Пекінська капуста — 300 г;
- Свіжий огірок — 1 шт;
- Зелена цибуля — 1 пучок;
- Яйця — 3 шт;
- Натуральний йогурт (без добавок) — для заправки.
Як приготувати
Підготовка інгредієнтів
- Наріжте половину качана пекінської капусти тонкими смужками.
- Відваріть яйця, охолодіть, очистіть та наріжте кубиками.
- Свіжий огірок наріжте кубиками або тонкою соломкою.
- Подрібніть пір’я зеленої цибулі.
Приготування салату
Змішайте всі підготовлені інгредієнти в мисці. Додайте натуральний йогурт як заправку та ретельно перемішайте. За бажанням, перед подачею можна трохи охолодити салат у холодильнику.
Подача
Салат із пекінської капусти чудово поєднується з іншими легкими стравами або може бути самостійною стравою. Він легкий, корисний і підходить як для щоденного меню, так і для святкового столу.
Смачного!
