Автор: Аліна Неволіна

Ця страва зазвичай лише своєю назвою викликає апетит. Ароматний, червоний та ситний борщ любить багато хто. Ще краще, якщо подати його з чорним хлібом, сметаною та ароматною зеленню. Байдужих до такого частування точно складно знайти. При цьому кожна господиня має свій секрет приготування смачного і ароматного борщу. Наприклад, деякі під час приготування додають трохи лимонного соку. Така дія може здатися навіть дивною. Але насправді так борщ справді стає в рази кращим. Справа в тому, що сік цього цитрусу необхідний для збереження бордового кольору борщу та буряків у ньому. Тут важливо не переборщити. Достатньо взяти лише один фрукт. Використовувати сік потрібно лише з половинки…

Гарячі готові котлети не можна відправляти в морозилку. Тут потрібно дотримуватися деяких правил, щоб не зіпсувати продукти. Якщо потрібно заморозити готове м’ясо, то для початку йому потрібно дати охолонути при кімнатній температурі. Потім на дві-три години котлети слід відправити у холодильник. Вже охолоджені котлети потрібно перекласти у пакет чи контейнер, у якому зберігатимуться далі. Упаковка має бути щільно закрита. Якщо використовується пакет, для надійності можна використовувати відразу два. Крім цього, треба підписати страву та дату заморозки. Необхідно враховувати, що термін зберігання готових заморожених котлет – 3 місяці, якщо продукти зберігаються в морозильній камері. Готову страву після розморожування можна зберігати у холодильнику.…

Сирна піца вважається найпростішим із усіх існуючих рецептів. Виглядає вона не менш апетитно. Приємно дізнатися, що приготувати її може навіть затятий холостяк. Потрібно: Як готувати

Риба буде не тільки менш калорійною та корисною, але ще ніжною, м’якою, якщо приготувати її на парі. Особливий соус зробить смак яскравішим та цікавішим. Процес досить простий і не забирає багато сил та часу. Які інгредієнти потрібні Як смачно приготувати рибу на парі

Багато хто любить класичні напої вживати з цукром. Найчастіше це справа звички. Однак у цукру є негативна особливість: його використання навіть найдорожчий напій перетворить на посередній. Тому шанувальникам солодкого потрібно знати про те, чим можна замінити звичайний цукор. На які варіанти слід звернути увагу Кокосовий цукор По ряду показників він перевершує звичайний, особливо якщо йдеться про хімічний склад та корисні властивості. Білий кокосовий цукор є дуже солодким, тому на чашку кави потрібно зовсім небагато продукту. Коричневий цукор здивує вас карамельними нотками на смак. Кленовий сироп Потрібно додати всього пару крапель цього дорогого та смачного продукту для того, щоб перетворити смак кави. Напій…

Таке м’ясне частування – гарна заміна звичним і набридлим котлетам. Страва виходить ароматною, ситною і дуже смачною. Ще один плюс у тому, що такі ковбаски можна сміливо подавати не лише у гарячому, а й холодному вигляді. Смак від цього точно не постраждає. Складові На кілограм фаршу (краще з’єднати два види) слід взяти приблизно 40-50 г вершкового масла, цибулину, 3 зубчики часнику та половину чайної ложки соди. Крім цього, смак буде яскравішим, якщо підготувати трохи меленої паприки, перцю, коріандру, сушеного часнику. Також бажано взяти чайну ложку крохмалю. Як приготувати ковбаски Така м’ясна страва відмінно поєднується з різними гарнірами.

Бісквітні коржі – основа для приготування різних страв. Хтось готує з них торти, рулети, а хтось подає як самостійний десерт. При цьому важливо, щоб заготівля завжди виходила м’якою, пишною. Все враження від десерту буде зіпсовано, якщо в духовці не повітряне тісто, а плоский і жорсткий корж. Але не всі знають, що саме потрібно робити, щоб бісквіт був пишним, не осідав та зберігав форму. Тому розберемо докладніше, які помилки призводять до того, що випічка не виходить. Неправильно збиті яйця Білки та жовтки треба розділити та збити окремо. Повинні вийти пишні маси, які треба обережно з’єднати. Борошно Його необхідно просіяти, а вже потім,…

Варений буряк входить до складу багатьох смачних та корисних страв. Однак процес варіння, на жаль для багатьох господарок, може зайняти чимало часу. У цій статті ми розповімо вам, як досягти готовності буряків всього за 5 хвилин, зберігши при цьому їх поживні властивості та насичений смак. Якщо ви хочете заощадити час, проведений на кухні, від традиційного способу варіння в каструлі доведеться відмовитись. Натомість для приготування буряків використовуйте мікрохвильову піч. Покладіть у міцний пакет одразу 3-5 коренеплодів і налийте сюди ж води. Тепер щільно зав’яжіть мішок і зробіть кілька проколів. Зрозуміло, робити їх варто у верхній частині пакета там, де немає води. Після…

Для того, щоб котлети виходили якісними, доводиться враховувати масу деталей та нюансів. Іноді результати можуть залежати від незначних на перший погляд дрібниць. Які три хитрощі допоможуть приготувати котлети мрії Експериментуйте з цибулею Цей компонент відповідає за соковитість страви з фаршу, тому потрібно навчитися правильно з ним працювати. Деякі просто рубають овоч ножем та вводять до складу заготівлі. Але це не найкращий варіант. Спробуйте посмажити цибулю та ввести її до складу фаршу. Результат вас дуже здивує. Цукор Якщо ви хочете приготувати якісну страву з приємною засмаженою скоринкою, то без ложки цукру обійтися не вийде. Усього одна дана деталь змінить котлети до невпізнання. Сало Це ще…

Для приготування голубців за цим рецептом вам знадобиться стандартний набір продуктів, плюс сир та сметана. Погодьтеся, інгредієнти звичайнісінькі, але на смак така страва виходить просто дивовижною. Швидше запасайтеся потрібними компонентами та приступайте до готування. Вам знадобиться: Як готувати