Автор: Аліна Неволіна

Якщо ви опинилися у складній ситуації вибору ковдри, пропонуємо вам придивитися до варіантів з бамбуковим наповнювачем. З цієї статті ви дізнаєтеся про плюси таких виробів і, зрозуміло, мінуси. На щастя, останніх менше. Отже, бамбукові ковдри можуть похвалитися своєю високою теплоізоляцією та повітропроникністю. Ще не переконали? А як вам той факт, що пилові кліщі ніколи не оберуть для свого проживання подібні вироби? Саме тому ковдри з бамбуком усередині – найкращий вибір для людей, які страждають на алергію. Можливо, когось спокусить той факт, що такі моделі мають невелику вагу. Але набагато важливіше в очах багатьох простота у догляді за бамбуковими ковдрами – їх…

Печінка – це не лише смачно, а ще й корисно. Але спробуйте переконати в цьому тих людей, яким неприємний до нудоти специфічний запах цього продукту. Особливо складно доводиться з дітьми, які ні в яку не погоджуються навіть скуштувати шматочок печінки. На щастя, цю проблему легко вирішити, скориставшись кулінарною хитрістю досвідчених господинь. Щоб позбутися характерного запаху та присмаку печінки, субпродукт потрібно замочити. Як правило, для цих цілей використовується молоко, але є й інший варіант – для тих, хто не хоче витрачати цілий літр молока, а то й більше марно. Виявляється, результат виходить нітрохи не гіршим, якщо занурити печінку в розчин зі…

Лимон – здавалося б, звичний продукт, але саме він допомагає впоратися з однією з найпоширеніших проблем, що зустрічаються при готуванні. Йдеться про таку неприємність, як різь в очах, яка неминуче виникає щоразу, коли ви приступаєте до шаткування цибулі. Виявляється, якщо натерти лезо ножа з усіх боків лимоном, вам більше не доведеться плакати над цибулею, що лежить на обробній дошці. Але це ще не все, на що здатний кислий цитрус. Якщо ви відчуваєте, що після нарізки тієї ж цибулі або часнику від рук виходить неприємний запах, протріть лимонним соком долоні. Після цього промийте руки чистою водою і можете сміливо нюхати -…

Навіть якщо ви не часто їсте рибу, напевно, ви робите це із задоволенням. Ще б пак: цей смачний і поживний продукт відмінно поєднується з овочами і картоплею, тим самим являючи собою ситну та поживну вечерю. Набагато менше приємних емоцій викликає процес готування, які нерідко супроводжується певними труднощами. Мабуть, головна проблема, яка може виникнути у цьому випадку – чищення риби. Якщо вам колись доводилося займатися «звільненням» риб’ячої тушки від луски, вам навряд чи варто нагадувати про те, що риба постійно «їздить» по дошці, намагаючись вислизнути з рук. До речі, зовсім не важливо, яка перед вами риба – морська чи річкова. Покриті слизом,…

Будь-яка техніка потребує своєчасного обслуговування. Не виняток і морозильна камера, незалежно від того, йдеться про вбудовану в холодильник морозилку або таку, що стоїть окремо. Кожному власнику подібного агрегату варто розморожувати морозильник, і якщо ця процедура проводиться час від часу, то контролювати його стан потрібно на постійній основі. Тільки так ви зможете бути впевнені в тому, що продукти, залишені на зберігання, не стануть непридатними. Допоможе дізнатися, чи все гаразд із морозилкою, звичайнісінька монетка – саме цим трюком радять користуватися досвідчені домогосподарки, у яких складні стосунки з технікою. Для початку вам належить наповнити форму для льоду водою і залишити її в морозильній…

Риба – продукт смачний та корисний, але не кожна господиня любить готувати до обіду чи вечері рибні страви. Вся справа в запаху, що залишається на кухні надовго. Але позбутися специфічного аромату риби все ж таки можна. Фольга або папір для запікання Якщо запекти рибу за допомогою фольги або пергаменту, то це не тільки запобігає сильному рибному запаху на кухні, але й також допоможе приготувати ніжну та соковиту страву. Плюс такого способу приготування також і в тому, що разом з рибою можна запекти овочі, які стануть гарним гарніром. Цитрусові Кулінари також рекомендують натирати рибу лимоном чи лаймом. У цьому випадку можна не…

Каструля з нержавіючої сталі відрізняється довговічністю та відносною міцністю. Але, як і більшість кухонного інвентарю, вона може стати досить брудною через залишки жиру. Кожна господиня знає, що бруд не можна залишати на каструлі на довгий час, тому що потім відмити його буде складніше. Тому краще вже зараз скористатися нашим лайфхаком, щоби раз і назавжди вирішити цю проблему. Як відмити каструлю з нержавіючої сталі Потрібно взяти 3 столові ложки харчової соди, 3 столові ложки перекису водню і 1 столову ложку рідини для миття посуду. Змішуємо ці інгредієнти та наносимо на гарячий посуд за допомогою губки. Залишаємо все це на 7-10 хвилин.  Потім пробуємо…

Деякі кулінари додають в олів’є трохи цукрового піску. Здавалося б, такий інгредієнт не може покращити смак салату. Скоріше навпаки. Однак досвідчені гурмани давно дійшли висновку: цукор робить страву набагато апетитнішою. Завдяки нестандартній добавкі олів’є набуває смаку, якого дуже не вистачає страві. Навіщо додавати до салату цукор Ідеальний олів’є відрізняється наявністю всіх чотирьох основних смаків: солоний, кислий, гіркий та солодкий. Солоний смак з’являється у салаті завдяки огіркам. Цей компонент забезпечує страві легку кислинку. Легка гіркота забезпечується рахунок майонезу і цибулі. А ось солодкого смаку у страві практично немає. Виправити цей недолік можна за допомогою цукрового піску. Щоб збалансувати смак олів’є, достатньо лише половини…

Мило дуже важливе для гігієни сучасної людини – всі ми знаємо, що воно випускається в рідкому та твердому варіанті. Зазвичай люди не замислюються про «стан» цього продукту і просто купують рідкий або твердий варіант виходячи з переваг. Виявляється, є різниця між цими видами мила. Давайте розберемося у цьому питанні трохи докладніше. Яким милом краще митися Тверде мило є популярним засобом гігієни, і воно може створити серйозну конкуренцію рідкому варіанту. Миття твердим милом називається омилення. Цей продукт складається з жирів, лугів та різних олій – кокосової, оливкової та касторової.  Але тверде мило не має однієї переваги, яка є у рідкого. У процесі виробництва…

Від кулінарних помилок ніхто не застрахований. Навіть досвідчена господиня може випадково переборщити з перцем у процесі варіння ароматного та ситного супу. Але зневірятися точно не варто. Страву можна врятувати, якщо пам’ятати про деякі хитрощі. Наприклад, гостроту швидко прибере будь-який кислий інгредієнт. Можна взяти оцет, лайм чи лимон. При цьому слід пам’ятати про міру, щоби смак не постраждав. Солодкі компоненти також рятують у такій ситуації. Усього щіпка цукру чи меду допоможе зробити смак супу м’якшим. Ефективні у боротьбі з проблемою й молочні продукти. Якщо рецепт дозволяє, слід додати до супу сметану. Але є ще один добрий спосіб, який допомагає не повністю нейтралізувати гостроту, але частково…