Автор: Аліна Неволіна

Не варто вірити деяким кулінарним шоу про те, що сирі м’ясні страви можна вживати. М’ясо має бути схильне до термічної обробки хоча б через те, що там можуть бути личинки паразитичних черв’яків. Гельмінти небезпечні для здоров’я та лікувати їх просто неприємно. Паразитологи зазначають, що краще не вживати в їжу відбивні з кров’ю з тієї ж причини – тільки після належної теплової обробки. Що ще потрібно знати про сире м’ясо Стережіться солоної риби, яка не пройшла термічну обробку, тому що ви не знаєте, як саме вона була приготовлена ​​і коли. Наприклад, якщо риба не пройшла ретельну заморозку, то в ній можуть…

Знахідки в домі завжди викликають змішані емоції. А як реагувати, якщо в будинку було знайдено голку? Ця знахідка завжди викликає неоднозначні емоції та змушує задуматися. Тому варто розібратися, що означає, якщо в домі знайшлася дивна голка і як правильно реагувати на неї. Символ долі З давніх-давен голка була для людей не тільки предметом побуту, але і містичним символом. Багато культур пов’язують голку з ниткою з магією та долею. У деяких культурах голка вважається амулетом, що приносить удачу і захищає від злих сил. У цьому контексті знахідка голки в будинку може трактуватись як знак благополуччя та захисту від бід. Що може приховувати голка…

Деякі досвідчені господині виконують несподівану дію під час приготування вареної картоплі. Вони беруть огірок, нарізають його кружечками і кидають пару шматочків, що вийшли, прямо в киплячу воду. Незважаючи на безглуздість, цей трюк допомагає досягти одного цікавого результату. Так, гарнір виходить значно кращим. Суть кулінарного лайфхаку Наявність кружечків огірка в каструлі знижує ризик розварювання картоплі. Якщо у воді, в якій знаходиться картопля, є огірковий сік, то овочі точно дійдуть готовності і при цьому не розваряться. Картопля збереже свою форму. При цьому в ній не буде жодної «сиринки». Зрозуміло, що після завершення приготування гарніру огірки потрібно викинути. Шматочки овочів потрібно кидати в вируючу воду…

Багато хто розуміє, що шашлик не належить до категорії здорової їжі, оскільки він смажиться. Але навіть цю страву в процесі приготування можна зробити максимально безпечною для здоров’я. Ні для кого не секрет, що в смаженому м’ясі є багато канцерогенів і найнебезпечніший компонент – це бензапрієн, який утворюється при попаданні жиру від шашлику на вугіллі. Після цього речовина разом із димом осідає на м’ясі.  Як можна знизити шкоду від шашлику Виходить, що саме підсмажена скоринка містить найбільшу кількість канцерогенів. Але якщо зробити маринад на основі вина, пива чи чаю, це допоможе знизити кількість канцерогенів у м’ясі. Краще вибирати курячий шашлик або яловичину,…

Багато хто чекає вихідних з нетерпінням для того, щоб успішно відновити сили перед новим робочим тижнем. Вдається це далеко не завжди. Часом ми плануємо на ці два дні надто велику кількість заходів, внаслідок чого про відпочинок та розслаблення можна забути. Як правильно відновити сили у вихідні Намагайтеся орієнтуватися на свої відчуття Якщо ви не хочете вирушати на вечірку або зустріч із друзями, то прислухайтеся до свого організму: можливо, вам потрібно просто повалятися, щоб відновитися. Активність у вихідні дні підходить далеко не всім. Тому періодично влаштовуйте для себе дні справжнього релаксу. Обмежте каву У вихідні дні немає потреби в тонізуючих напоях, тому експерти рекомендують…

Посмажити куряче філе так, щоб воно вийшло ніжним та соковитим, вдається далеко не завжди. А все через дві помилки. Розповідаємо, чому куряче м’ясо виходить жорстким та сухим і як цього уникнути. Як правильно смажити курку Перша поширена помилка – солоний маринад. Маринувати курку, щоб пом’якшити м’ясо, потрібно, але без додавання солі або приправ із сіллю. Сіль витягне з м’яса всю воду. Використовуйте приправи без солі чи пряні трави. Можна додати трохи лимонного соку чи оцту, це додасть м’ясу соковитість. Друга помилка – часте перевертання шматочків курки лопаткою під час смаження. Якщо постійно переміщати філе сковорідкою, з нього вийде весь сік. І взагалі не варто смажити…

Яйця – ситний і корисний продукт, який насичує організм корисними елементами, а також добре доповнює різну їжу. Але багато хто сперечається про те, скільки яєць на день можна з’їдати без шкоди для здоров’я. Вчені з Єльського університету провели дослідження, щоб відповісти на це запитання. Серед учасників спостережень було 28 здорових людей віком від 18 до 35 років. Як виявилося, під час роботи в учасників експерименту покращився «хороший» холестерин, який запобігає проблемам із серцем та судинами. При цьому від жовтків не варто відмовлятися при вживанні яєць. У ході роботи стало відомо, що вживання цільних яєць справляло позитивний вплив на імунні клітини та…

Молоко є одним із найбільш затребуваних продуктів, тому що ми часто використовуємо його за прямим призначенням. Однак функціональність молока набагато ширша. Як можна використовувати напій Зробіть рибу смачнішою Мало хто знає про те, що існує простий спосіб зробити будь-яку рибу смачнішою, ніжною та насиченою. Для цього потрібно правильно розморожувати продукт. Налийте в миску молоко і відправте заморожений продукт. Ви здивуєтеся, наскільки покращиться смак риби. Для порцеляни Даний матеріал для посуду є одним з найдорожчих: порцеляна завжди виглядає красиво та вдало. Однак дуже неприємно спостерігати, що на улюбленій тарілці чи ефектній чашці з’явилися тріщини. Далеко не всі знають про те, що можна дуже просто…

Взуття часто стає джерелом зайвого запаху. Це може статися після дощу, якщо людина не вважала за потрібне висушити промоклі туфлі, черевики або кросівки. Неприємність може дати про себе знати і в спекотний період, коли сильно потіють ноги. Висока вологість – відмінна умова для розмноження бактерій. У результаті взуття і починає неприємно пахнути. Як же прибрати сморід? Виявляється, не потрібно виконувати складні дії. Достатньо покласти в черевики, чоботи чи кеди будь-яку з наступних речей: Чайний пакетик Мішечки з чаєм відмінно вбирають зайві запахи і є джерелами приємного аромату (особливо якщо є відповідні добавки). Просто покладіть по одному пакетику в кожен предмет взуття. Незабаром сморід зникне.…

Рідкісна жінка може з впевненістю заявити, що пишається своїм розкішним волоссям. Справа в тому, що на зовнішній вигляд і здоров’я нашої волосся впливає велика кількість різних факторів. Тому варто знати про універсальні секрети, які допоможуть волоссю знову стати вашою гордістю. У чому вони Якісна косметика для волосся Якщо ви хочете, щоб результат відповідав очікуванням, доведеться пройти довгий шлях для того, щоб знайти “свої” доглядові засоби. Варто бути готовими до того, що рекомендації подруг чи перукаря можуть виявитися марними. Тільки досвідченим шляхом можна знайти відповідні склади. Важливо розуміти, що доглядові засоби мають бути якісними. Кокосова олія Не варто недооцінювати натуральні компоненти у…