Автор: Аліна Неволіна

Багато хто розуміє, що шашлик не належить до категорії здорової їжі, оскільки він смажиться. Але навіть цю страву в процесі приготування можна зробити максимально безпечною для здоров’я. Ні для кого не секрет, що в смаженому м’ясі є багато канцерогенів і найнебезпечніший компонент – це бензапрієн, який утворюється при попаданні жиру від шашлику на вугіллі. Після цього речовина разом із димом осідає на м’ясі.  Як можна знизити шкоду від шашлику Виходить, що саме підсмажена скоринка містить найбільшу кількість канцерогенів. Але якщо зробити маринад на основі вина, пива чи чаю, це допоможе знизити кількість канцерогенів у м’ясі. Краще вибирати курячий шашлик або яловичину,…

Багато хто чекає вихідних з нетерпінням для того, щоб успішно відновити сили перед новим робочим тижнем. Вдається це далеко не завжди. Часом ми плануємо на ці два дні надто велику кількість заходів, внаслідок чого про відпочинок та розслаблення можна забути. Як правильно відновити сили у вихідні Намагайтеся орієнтуватися на свої відчуття Якщо ви не хочете вирушати на вечірку або зустріч із друзями, то прислухайтеся до свого організму: можливо, вам потрібно просто повалятися, щоб відновитися. Активність у вихідні дні підходить далеко не всім. Тому періодично влаштовуйте для себе дні справжнього релаксу. Обмежте каву У вихідні дні немає потреби в тонізуючих напоях, тому експерти рекомендують…

Посмажити куряче філе так, щоб воно вийшло ніжним та соковитим, вдається далеко не завжди. А все через дві помилки. Розповідаємо, чому куряче м’ясо виходить жорстким та сухим і як цього уникнути. Як правильно смажити курку Перша поширена помилка – солоний маринад. Маринувати курку, щоб пом’якшити м’ясо, потрібно, але без додавання солі або приправ із сіллю. Сіль витягне з м’яса всю воду. Використовуйте приправи без солі чи пряні трави. Можна додати трохи лимонного соку чи оцту, це додасть м’ясу соковитість. Друга помилка – часте перевертання шматочків курки лопаткою під час смаження. Якщо постійно переміщати філе сковорідкою, з нього вийде весь сік. І взагалі не варто смажити…

Яйця – ситний і корисний продукт, який насичує організм корисними елементами, а також добре доповнює різну їжу. Але багато хто сперечається про те, скільки яєць на день можна з’їдати без шкоди для здоров’я. Вчені з Єльського університету провели дослідження, щоб відповісти на це запитання. Серед учасників спостережень було 28 здорових людей віком від 18 до 35 років. Як виявилося, під час роботи в учасників експерименту покращився «хороший» холестерин, який запобігає проблемам із серцем та судинами. При цьому від жовтків не варто відмовлятися при вживанні яєць. У ході роботи стало відомо, що вживання цільних яєць справляло позитивний вплив на імунні клітини та…

Молоко є одним із найбільш затребуваних продуктів, тому що ми часто використовуємо його за прямим призначенням. Однак функціональність молока набагато ширша. Як можна використовувати напій Зробіть рибу смачнішою Мало хто знає про те, що існує простий спосіб зробити будь-яку рибу смачнішою, ніжною та насиченою. Для цього потрібно правильно розморожувати продукт. Налийте в миску молоко і відправте заморожений продукт. Ви здивуєтеся, наскільки покращиться смак риби. Для порцеляни Даний матеріал для посуду є одним з найдорожчих: порцеляна завжди виглядає красиво та вдало. Однак дуже неприємно спостерігати, що на улюбленій тарілці чи ефектній чашці з’явилися тріщини. Далеко не всі знають про те, що можна дуже просто…

Взуття часто стає джерелом зайвого запаху. Це може статися після дощу, якщо людина не вважала за потрібне висушити промоклі туфлі, черевики або кросівки. Неприємність може дати про себе знати і в спекотний період, коли сильно потіють ноги. Висока вологість – відмінна умова для розмноження бактерій. У результаті взуття і починає неприємно пахнути. Як же прибрати сморід? Виявляється, не потрібно виконувати складні дії. Достатньо покласти в черевики, чоботи чи кеди будь-яку з наступних речей: Чайний пакетик Мішечки з чаєм відмінно вбирають зайві запахи і є джерелами приємного аромату (особливо якщо є відповідні добавки). Просто покладіть по одному пакетику в кожен предмет взуття. Незабаром сморід зникне.…

Рідкісна жінка може з впевненістю заявити, що пишається своїм розкішним волоссям. Справа в тому, що на зовнішній вигляд і здоров’я нашої волосся впливає велика кількість різних факторів. Тому варто знати про універсальні секрети, які допоможуть волоссю знову стати вашою гордістю. У чому вони Якісна косметика для волосся Якщо ви хочете, щоб результат відповідав очікуванням, доведеться пройти довгий шлях для того, щоб знайти “свої” доглядові засоби. Варто бути готовими до того, що рекомендації подруг чи перукаря можуть виявитися марними. Тільки досвідченим шляхом можна знайти відповідні склади. Важливо розуміти, що доглядові засоби мають бути якісними. Кокосова олія Не варто недооцінювати натуральні компоненти у…

Іноді запах з раковини на кухні може залишати бажати кращого. Не завжди спеціальні сіточки можуть врятувати від проблеми влучення залишків їжі. Тому періодично потрібно займатися процесом очищення раковини. Найбільш простий метод полягає у використанні доступних продуктів – соди та оцту. Як правильно застосовувати засіб Спочатку потрібно відміряти приблизно половину склянки соди. Кількість порошку можна збільшити, якщо вода стала гірше проходити або вам здається, що скоро з’явиться проблема засмічення. 15 хвилин після цього варто зачекати. Після цього вливаємо половину склянки звичайного оцту. Чекати потрібно теж не менше п’ятнадцяти хвилин. Потім потрібно влити кілька склянок гарячої води. Після цього оцініть результат. Як правило, ця хитрість допоможе не…

Омлет подобається багатьом людям за простоту та швидкість приготування. Смачна страва створюється буквально за кілька хвилин, що дуже до речі в ранковий час. А ось консистенція страви влаштовує гурманів далеко не завжди. Неправильно приготовлений омлет є плоским та жорстким. Як же добитися появи у страви пишноти та ніжності? Відповідь проста: потрібно використовувати просту добавку. Як діють досвідчені кулінари Досвідчені гурмани не поспішають збивати яйця, розбиті в глибоку миску. Спочатку вони додають у ємність дві столові ложки простої води (на чотири яйця). Причому рідина має відрізнятися досить низькою температурою. А ось яйця не повинні бути холодними. Тому заздалегідь витягніть їх із холодильника. “А як…

Пуховик коштує недешево. На відміну від будь-якого іншого верхнього одягу – в ньому зручно завжди і ніякі морози не страшні. Але все це справедливо до першого прання. Пара незграбних рухів — і улюблена куртка перетворюється на холодний мішок зі пухом, що збився. Господиням розповіли, як правильно сушити пуховик, щоби служив довго. Як прати Сушимо правильно Після прання необхідно увімкнути додаткове полоскання. Вивертаємо назовні пуховик і кишені, розстібаємо всі замки, сушимо в теплому місці або на відкритому повітрі, але далеко від обігрівальних та опалювальних приладів. Поки не стече вода, пуховик сушать у горизонтальному положенні, періодично струшують та розправляють наповнювач.