Автор: Аліна Неволіна

У приготуванні борщу потрібно дотримуватися маси правил, якщо ви хочете досягти класичного кольору, смаку та аромату. Це завдання не з найпростіших. Борщ можна сміливо назвати “примхливою” стравою, що вимагає підвищеної уваги з боку кулінара. Тому кухарі знайшли спосіб полегшення своїх функцій за рахунок правильного підходу до процесу приготування. Справа в тому, що деякі додаткові продукти можуть значно покращити якість страви. Навіщо додавати в борщ яблучний оцет та масло Це класичний приклад того, що незвичайні компоненти можуть допомогти досягти вражаючих результатів. У традиційному рецепті вони відсутні, але багато кулінарів сходяться на думці, що їх варто додати. Вершкове масло робить суп неймовірно ніжним, однорідним…

Килимам давно настав час повертати на свої місця – стіни та підлогу. Але це не означає, що можна діставати з комори весь реквізит, що залишився від буднів радянських господинь. Килим може стати акцентом, відмінним доповненням інтер’єру, але тільки якщо його підібрано грамотно. 1. Не за розміром Килим може ідеально підходити до інтер’єру за кольором, але все зіпсує його розмір. Не підійде мініатюрний килимок на тлі громіздких меблів. А великий килим у маленькій кімнаті візуально зробить її ще меншою. 2. Монохромний Не варто підбирати килим у колір стін або меблів. У будь-якому випадку потрібно вибирати виріб світлішим або темнішим, ніж основний відтінок, що використовується…

У салат під апетитною назвою «Копчена капуста» входить лише два інгредієнти. Однак це не заважає йому отримувати визнання від нових і нових шанувальників і шанувальниць. Перший із компонентів, як ви вже могли здогадатися, – звичайнісінька білокачанна капуста. Відповідно до вимог рецепту, її необхідно нашаткувати якомога тонше. До речі, у цьому вам може допомогти овочечистка: зроблені нею слайси виходять набагато тоншими за ті, що виходять з-під ножа. Другий інгредієнт також досить доступний, адже це не що інше, як ковбасний сир. Скоринку, що покриває шматочок ковбасного сиру, потрібно зрізати, який натерти на тертці з отворами середнього розміру – не дуже дрібно і дуже…

Не просто так радять майбутнім собаківникам, перед тим як вибрати породу, вивчити всі плюси та мінуси. Буває так, що дізнавшись про особливості догляду, у багатьох взагалі пропадає бажання заводити собаку. Але це окремі випадки. Ось які породи віщують власнику одні проблеми. Про те, які породи не варто заводити новачкам, та й усім, хто не любить зайвий клопіт, розповів в інтерв’ю The Sun британський ветеринар Бен Сімпсон-Вернон. Кавалер-кінг-чарльз спанієль Загалом собака просто створена для сім’ї, дітей та пенсіонерів. Але здоров’я у неї неважливе. Часто виникають проблеми із серцем. До 5 років із захворюванням мітрального клапана стикається 50% псів. До 10 років хворіє кожен перший. Такса Тут…

Пшоняна каша є стравою дуже корисною і ситною, але не кожна господиня ризикне її готувати. Справа в тому, що продукт може мати яскраво виражену гіркоту. Тому така корисна каша рідко з’являється в раціоні. Однак позбутися неприємного присмаку не так вже й складно. Що для цього потрібно зробити Є чимало способів, які допоможуть досягти потрібного результату, але всі вони вимагають часу та зусиль. До того ж результат не завжди відповідатиме нашим очікуванням. Тому варто спробувати новий перевірений спосіб, який позбавить пшоно гіркоти. Тому продукт спочатку на кілька хвилин вирушає під холодну воду. Потім промите пшоно відправляємо в ємність для варіння і заливаємо водою.…

Восени можна висаджувати саджанці плодових дерев та чагарників, декоративні багаторічники та навіть однорічники. Садівники зі стажем кажуть, що навіть у жовтні і навіть одразу в ґрунт можна встигнути посадити деякі культури. Отже, йдеться про декоративні однорічні культури, які можна висаджувати прямо в ґрунт і навіть у жовтні. Так можна заощадити час на догляді за розсадою, а потім і пересадженні саджанців у ґрунт навесні. Весною квіти зійдуть і прикрасять сад або клумбу. Найкраще по осені посадити однорічні культури, що самосіються. Вони добре переносять зиму, навесні розцвітають одними з перших. Вже зараз можна посіяти календулу або чорнобривці, айстри, волошки та дельфініуми. Після…

Далеко не всі господині відкрили для себе ароматні сочевинні супи, що зігрівають, тому важливо заповнити цю прогалину у своїй кулінарній освіті. Сочевиця належить до одних із найбільш корисних видів бобових. Продукт не потребує особливої ​​попередньої обробки, як квасоля або горох. Однак за поживними властивостями та хімічним складом сочевиця нічим їм не поступається. Особливою любов’ю восени та зимового часу користуються сочевичні супи, оскільки вони втамовують голод, зігрівають і стають приємним доповненням до обіду. Як зробити сочевичний суп смачнішим Пікантність Сама сочевиця ідеально поєднується з будь-якими гострими спеціями. Завдяки цьому суп набуває особливого “звучання” і характерного смаку. Можна в процесі приготування використати свіжий перець чилі,…

Бажання запастися часником на всю зиму цілком зрозуміле. Вітамінна рослинність бореться з вірусами та чудово доповнює кулінарні страви, причому не тільки з м’яса. Головне зберегти запаси, щоб часник не засох, не згнив або не пустив паростки. В умовах квартири це не так складно, якщо знати кілька нюансів. Досвідчені господині поділилися порадами, як, де і в чому зберігати часник у квартирі. Умови По-перше, на тривале зберігання потрібно залишати часник, що повністю визрів, без пошкоджень і ознак псування. По-друге, перед тим як прибрати його на зберігання, часник потрібно просушити кілька днів, перебрати, обрізати коріння та стебла (залишивши відростки до 7 см). По-третє, треба розуміти,…

Не всі люди вміють екологічно боротися з негативними емоціями, обираючи шлях повного ігнорування і заперечення проблеми. Інші ж роблять ще гірше: вони підкріплюють свої психологічні проблеми поганими звичками, що позначається ще й на фізичному здоров’ї. Постійне занепокоєння може призводити до загального підвищення рівня тривожності та розхитувати нервову систему. Які 7 хитрощів допоможуть із цим впоратися Більше спіть У більшості випадків проблеми з нервовою системою з’являються та посилюються на фоні відмови від нормального сну. Тому за наявності занепокоєння варто більше уваги приділяти сну. Лаванда Можна зробити сон ще якіснішим і продуктивнішим. Під подушку можна покласти трохи сухої лаванди. Якщо квіток немає, то можна розподілити…

Багато чого сказано про приготування засмажки для червоного борщу. Господині вже напам’ять вивчили порядок пасерування овочів та кулінарні лайфхаки, що дозволяють покращити смак. Але одна деталь залишається осторонь – розмір буряка. Розкажемо, чому досвідчені куховарки не люблять варити червоний борщ із великих буряків. Головний інгредієнт борщу – це буряк. Тому до його вибору слід підійти серйозно. Від нього залежатиме колір та смак. Які буряки краще Точно не великий, запевняють досвідчені господарки. Якщо бути чесним, він взагалі не підходить для приготування червоного борщу. Швидше за все страва вийде навіть не рожевою, а якоюсь помаранчевою. Смакові показники теж шкутильгатимуть, і тоді вже точно не обійтися без томатної…