Автор: Аліна Неволіна

Картопляне пюре прийде на допомогу в той момент, коли хочеться приготувати смачний і недорогий гарнір. Для того щоб страва дійсно вийшла насиченою та якісною, потрібно звернути увагу на три важливі правила. У чому вони заключаються Подрібнювати картоплю чи ні Питання справді актуальне, оскільки у нас не завжди виходить знайти потрібну кількість картоплі невеликого розміру. Тому великий овоч розрізати таки доведеться. Але не варто захоплюватися: чим меншими будуть шматочки картоплі, тим гіршим буде смак у пюре. Кількість води та температура Не варто додавати занадто багато води, тому що пюре вийде несмачним. Вода повинна покривати картоплю і височіти над нею буквально на пару сантиметрів.…

В багатьох будинках на підлозі та стінах можна помітити плитку, оскільки це естетичний і досить практичний матеріал. Однак часом навіть на плитці можуть залишатися плями, які при звичайному прибиранні видалити не виходить. У такому разі варто звернути увагу до деякі хитрі способи. У чому вони полягають Перекис водню із содою Це дуже потужний миючий склад, після якого у забруднень не залишиться жодного шансу. Необхідно у будь-якій ємності з’єднати половину склянки соди з 50 мл перекису. Для того щоб засіб був ефективнішим, потрібно також додати трохи рідкого мила. Приготовлений склад наносять на пляму на 20 хвилин. Після цього засіб видаляється чистою вологою ганчіркою.…

Смачні котлети приготувати легко, але для цього доведеться значно витратитися. Як мінімум потрібно купити хороше м’ясо, яке буде соковитим та ніжним. Не завжди є можливість придбати дорогий продукт, тож господині готують із бюджетного готового фаршу. На перший погляд може здатись, що нічого гідного з такого напівфабрикату приготувати не вийде. Але це помилка. Що можна додати до дешевого котлетного фаршу для покращення його якості Сало Цей популярний компонент зробить навіть тверде м’ясо соковитим та м’яким. Один шматочок сала пропускають через м’ясорубку, насичуючи фарш жиром. Цей спосіб є найефективнішим. Картопля Цей метод допоможе покращити котлети, зробивши їх соковитішими. Навіть не найкращий фарш перетворюється завдяки овочу. Картоплю…

Догляд за волоссям включає не тільки миття голови з використанням шампуню і нанесення на волосся масок і бальзамів, але і чистку гребінця. Не варто ставитись до цієї процедури як до чогось незначного. Вся справа в тому, що під час розчісування на гребінці залишаються залишки тих самих засобів, призначених для догляду за волоссям, а також частинки шкірного сала, лупа та інші забруднення. При подальших використаннях гребінця весь цей бруд осідає на волоссі, через що ті стають брудними швидше, ніж нам би того хотілося. Якщо ви не ігноруватимете чищення щітки для волосся, ви зможете з легкістю позбутися всіх цих відкладень, а значить,…

Якщо ви втомилися від того, що субпродукт виходить жорстким і гірчить, потрібно проаналізувати свою методику приготування. Цілком можливо, що вибрана вами технологія є не найкращою для роботи з цим типом продукту. Деякі вважають, що для роботи з печінкою обов’язково потрібно використовувати молоко або харчову соду. Як виявилося, зробити субпродукт соковитим, м’яким та ніжним можна і без цих складнощів. Які дві хитрощі знадобляться господаркам Температура сковорідки Ми звикли до того, що для смаження рекомендується ретельно прогрівати сковорідку з олією, щоб забезпечити стабільно високу температуру. Однак такий підхід може занапастити печінку. Часто саме через високу температуру страва виходить жорсткою. Тому дотримуйтесь золотої середини: олія не…

Вміння економити є важливим та корисним, оскільки дозволяє створити приємну суму накопичень. Ці кошти можуть стати подушкою безпеки або ж будуть витрачені на щось дороге. Однак часом поради щодо економії можуть стати причиною розвитку депресивного стану. Які рекомендації можуть виявитися сумнівними Відмова від дозвілля Людині для стійкого емоційного стану потрібна зміна обстановки та нові враження. Тому так приємно вирушати у поїздки, купувати каву в нових місцях, періодично ходити ресторанами, дивитися новинки у кінотеатрах та знайомитися з мистецтвом у музеях. Дозвілля вимагає певних матеріальних вкладень, але вони не завжди такі значні, як здається на перший погляд. Більш розумно скоротити кількість варіантів відпочинку, але…

Багато хазяйок, які регулярно балують членів своєї родини домашньою випічкою, часто нарікають на те, що після роботи з борошном доводиться витрачати чимало часу на прибирання кухні. Дійсно, практично у всіх рецептах тортів, кексів, штруделів та булочок є вказівка: просіяти борошно через сито. Однак під час такої процедури борошно розлітається скрізь і осідає на стільниці, фартуху та навіть підлозі. На щастя, кмітливі кулінари давно здогадалися, як можна мінімізувати безладдя. Для цього, крім, зрозуміло, борошна та сита, знадобиться будь-яка кружка або навіть склянка. Все, що вам потрібно зробити, – пересипати борошно в чашку і перекинути її на сито. Після того, як перша…

Часник, цибуля, ріпа, редька … всі овочі один за одним залишають насиджені грядки, залишаючи після себе порожній простір. Не варто залишати ділянки на городі порожніми, а потрібно засівати їх сидератами. Особливою повагою фахівців користується фацелія, і ось чому. Виявляється, ця сидеративна рослина здатна стати відмінною заміною для гною і зробити ґрунт м’яким. Дякувати за цю особливість варто кореневу систему фацелії, яка й відповідає за покращення структури ґрунту. Коріння цієї рослини проростає глибоко всередину землі, минаючи родючий шар. Звідси висновок: фацелія як не поглинає живлення з родючого шару, а й, навпаки, збагачує грунт, насичуючи його фосфором, калієм та інші необхідними для…

При смаженні будь-якого продукту варто побоюватися того, що їжа може прилипнути до посуду в процесі термічної обробки. Це просто зіпсує нашу їжу, оскільки смачна скоринка прилипне до сковороди, а продукт почне розвалюватися. При приготуванні риби така ситуація може відбуватися досить часто, оскільки ми не завжди дотримуємось потрібної техніки. Основний момент полягає в коректній підготовці продукту: не пришвидшуйте процес розморожування. Нехай лід розморожується природним шляхом. Завдяки цьому риба буде більш охоче тримати форму. Які ще правила потрібно знати Паніровка Не варто готувати рибу без попереднього паніровки. В іншому випадку, ризик того, що продукт прилипне до посуду, помітно зростає. Також пам’ятайте, що перед тим, як…

Буряк по праву займає своє місце у списку корисних овочевих культур. Напевно, тому нам хотілося б зробити значні запаси цього коренеплоду на зиму. Але, якщо ви хочете, щоб овоч добре зберігався, слід подбати про своєчасне збирання врожаю. В іншому випадку, якщо коренеплоди пробудуть у землі більше, ніж потрібно, є великий ризик того, що вони підмерзнуть. У такій ситуації про тривале зберігання не може йтися. Якщо вам з якоїсь причини складно визначитися з термінами збирання буряків, скористайтеся цими підказками. До кінця місяця приходить час для того, щоб викопати буряк пізніх сортів, який дозріває через 100-130 днів після того, як з’являються сходи.