Шарлотка – смачний та простий десерт, з приготуванням якого, без перебільшень, упорається навіть школяр. Напевно, із цих двох причин у цієї випічки так багато шанувальників. Але деякі господарки все одно скаржаться на те, що пиріг не вдався – то яблука йдуть на дно, то верхівка шарлотки пригорає. Сьогодні ми розповімо про хитрощі досвідчених кулінарів, завдяки яким ці дві проблеми будуть вам не страшні. Отже, для того, щоб верхівка пирога вийшла рум’яною, а не підгорілою, вам знадобиться пергамент. Потрібно просто змочити його у воді та накрити їм форму з тістом перед тим, як ви відправите її до духової шафи. Проблему яблук,…
Автор: Аліна Неволіна
Якщо не любите перловку, можливо, ви просто не знаєте, як її смачно приготувати. Розповідаємо рецепт смачної перлової каші з грибами. Як приготувати смачну перлову кашу Вам знадобляться такі інгредієнти: перлова крупа (250 грамів), гриби (можна печериці, 300 грамів), бульйон або вода (600-700 мл), цибуля (1 шт.), морква (1 шт.), сіль, спеції, олія. Перлову крупу потрібно замочити у холодній воді на ніч. Гриби нарізаємо та обсмажуємо до готовності. Якщо гриби сушені, їх потрібно перед смаженням замочити в молоці на 12 годин, якщо заморожені – розморозити і відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Нарізану півкільцями цибулю і натерту на тертці моркву обсмажуємо на…
Яким вийде смажене м’ясо, багато в чому залежить від маринаду. Розповідаємо рецепт маринаду з одного інгредієнта, який зробить соковитим і смачним навіть пісне м’ясо. Як приготувати смачне смажене м’ясо Зробити смажене м’ясо соковитим допоможе маринад із курячих яєць. Готується такий маринад дуже просто: потрібно перемішати яйця та додати сіль та спеції до смаку. За бажання можна також додати подрібнений часник. Далі кладемо в маринад шматочки м’яса та залишаємо на 35-40 хвилин. Після цього часу смажимо м’ясо на сковорідці до отримання рум’яної скоринки. З таким маринадом навіть куряча грудка вийде соковитою та дуже смачною.
Якщо ви власник активного собаки, то знаєте, що вигул необхідний. Але як часто це потрібно робити? Насправді багато залежить від породи тварини – є спортивні, робочі та пасивні види собак, які не потребують надмірної активності. Зазначимо, що порода не є єдиним фактором, який потрібно враховувати. Враховуйте індивідуальні уподобання вихованця Які фактори слід враховувати.
Пральна машина відноситься до категорії стандартної побутової техніки. Вона незамінна для господині, яка змушена справлятися з величезною кількістю прання. Тому варто вибрати якісний апарат, який буде зручним та довговічним. Звернемо увагу на деякі критерії. На які нюанси варто звернути увагу Ось ці критерії.
Гуляш – це чудовий додаток до гарніру. Обід вийде ситним та дуже смачним. Але щоб страва і справді була ідеальною, треба пам’ятати деякі тонкощі приготування гуляшу. Для початку потрібно правильно вибрати м’ясо. Воно має бути свіжим, без прожилок та кісток. Якщо хочеться отримати м’якший смак, слід зробити підливу. Тут необхідні додаткові компоненти. На кілограм яловичини треба взяти 2 цибулини, 350 г жирної сметани, улюблені спеції. М’ясо потрібно нарізати невеликими кубиками та обсмажити на сковороді. До нього треба додати дрібні шматочки цибулі, спеції. За кілька хвилин треба влити близько 150-170 мл води. Тушити страву під кришкою слід близько 30-40 хвилин. За 10 хвилин до кінця приготування…
Помилки на городі та в саду дачники можуть здійснювати незалежно від пори року, лише у кожного періоду свої наслідки. Розкажемо про головні осінні помилки, які часто роблять дачники на своїх ділянках, а деякі навіть радять так чинити своїм сусідам. Осінні дачні табу По-перше, поради залишати в саду опале листя, а на городі качан від капусти та інше бадилля є не що інше, як масова помилка. У городі залишки рослинності не завжди багате на поживні речовини добрива, а частіше джерело хвороб та харчування для шкідників. У саду опале листя та трава також вкривають від зимових холодів комах та інших паразитів. Якщо…
Приготувати відмінні ласощі можна легко і дуже швидко. Випікається таке тісто лише 15 хвилин. Печиво виходить ароматним, хрустким і дуже смачним. Складові На 260 г борошна потрібно підготувати: Процес приготування
Мариновані печериці – це смачна та дуже ароматна закуска, яка сподобається навіть вибагливим гостям. Процес приготування простий, а такі гриби можна їсти вже через пару годин. Для маринаду потрібно взяти 40 мл олії, 2 ложки оцту, чайну ложку цукру та солі, 3 лаврові листки, 2-3 зубчики часнику, 50 мл води та кілька горошин чорного запашного перцю. Така кількість компонентів для маринаду підійде на 400 г печериць. Як готувати Для початку в каструлі слід змішати усі компоненти. Часник попередньо потрібно нарізати. Потім чисті печериці треба помістити в маринад. Рідина має варитися після кипіння ще близько п’яти хвилин. Як тільки гриби охолонуть, всю заготовку слід…
Якщо хочеться, щоб готова їжа залишалася свіжою якомога довше, треба пам’ятати про деякі поради досвідчених господинь. Наприклад, не варто за кімнатної температури залишати готову страву на дві години і більше. У разі є ризик появи небезпечних мікробів. Також треба перевірити температуру, за якої зберігається їжа. Вона не повинна бути вищою за 5 градусів тепла. У морозильній камері температура має бути в районі 18 градусів зі знаком мінус. Зберігати готову їжу краще не в каструлях та сковорідках, а контейнерах зі скла, які щільно закриваються. Крім цього, слід уникати «шкідливого сусідства». Тут треба враховувати, що прискорюють псування один одного м’ясо та риба, сирі та готові…