Автор: Аліна Неволіна

У котлетний фарш можна покласти картоплю, цибулю, а також вимочений у воді чи молоці батон. Але краще вчинити так: овочі можна залишити в м’ясній основі, а ось м’якуш слід замінити панірувальними сухарями. Здавалося б, сипуча добавка подолає «скріплення» фаршу набагато гірше, ніж вологий булочний виріб. Насправді, сухарі підходять для котлетної основи набагато краще за свіжий батон. І справа не тільки у зниженні ризику того, що котлети розваляться прямо на сковороді. Перевагою незвичайного інгредієнта буде і поява страви незвичайної консистенції. Що дадуть котлетам панірувальні сухарі Якщо цей компонент виявиться однією зі складових частин фаршу, то з’являться відразу два позитивні результати. По-перше,…

Усі плодові культури потрібно обов’язково підживлювати на зиму, інакше наступного сезону врожай буде значно гіршим. Це стосується і винограду. Але з цією малознайомою культурою ще багато хто має розібратися. Можна використовувати мінеральні та органічні добавки. Мінеральні І тут процедура досить проста. Важливо лише підібрати необхідне підживлення. Відразу слід виключити азот. Органічні речовини 1. Починати можна з деревної золи, в якій немає азоту, але є фосфор, кальцій, калій та магній. Якщо використовувати золу хвойних порід, то в ній буде більше фосфору, а в листяних породах дерев більше калію. Можна використовувати настій – 300 г золи на 10 л води та дати настоятися тиждень. Витрата 5…

Вважається, що якісний продукт не може коштувати дешево – цей вираз можна застосувати і до сосисок. Але навіть якщо ви заплатите купу грошей, немає жодних гарантій того, що м’ясопродукт виявиться смачним. Щоб не потрапити в халепу, уважно вивчайте склад, інформацію про який нанесено на упаковку виробу. Отже, на першому місці завжди має стояти м’ясо, незалежно від того, який саме його вид був використаний при приготуванні сосисок: свинина, яловичина, курка чи індичка. Якщо ви помітили серед інгредієнтів яйця, молоко чи інші цілісні продукти, лякатися не варто – всі з них дозволені за стандартами. Те саме можна сказати і про спеції та…

Досягти запаху свіжості в квартирі на постійній основі можна або за допомогою провітрювання, або ароматизаторів. Перший випадок не підходить для осінньо-зимового сезону, другий – дорого та неефективно. Досвідчені господині знайшли вирішення проблеми та поділилися своїми порадами. На кухні Найпростіший спосіб освіжити повітря на кухні після приготування їжі – це закинути кірки цитрусових фруктів у духовку і залишити її відкритою. У холодильнику потрібно тримати ємність з активованим вугіллям або содою, які добре вбирають запахи. Обробні дошки необхідно періодично протирати оцтом. В передпокої Потрібно сушити взуття та одяг, інакше не допоможуть ароматизатори. Проти запаху вогкості ефективні пакетики силікагелю, які вбирають вологу. У кімнатах…

Якщо ви раптово виявили на полиці свого холодильника баночку сметани з терміном придатності, що минув, не поспішайте відправляти її в відро для сміття. Навіть такий продукт можна використовувати для приготування найрізноманітніших страв, рецептом однієї з яких ми поділимося з вами сьогодні. Важливе зауваження: сметана не повинна гірчити та неприємно пахнути. Якщо продукт відповідає цим вимогам, можете використовувати його для приготування картопляної запіканки з сиром. Як готувати Таку запіканку можна подавати не лише як повсякденну вечерю, а й як страву для святкового столу.

Тільки на перший погляд здається, що немає нічого складного. Насправді ж багато хто припускається помилок. Фахівці зазначають, що не варто одразу закуповуватись великою партією мила. Все-таки і такий продукт теж має термін придатності, який вказується на упаковці. Запаси потрібно зберігати у сухому місці, де немає занадто великої вологості, але є гарна вентиляція. Температура не повинна опускатися нижче мінус 5 градусів. Не варто відкривати упаковку заздалегідь. Якщо товар був без неї, то вдома його краще загорнути в папір. Якщо милом вже користуються, то лежати брусочок повинен завжди у сухій мильниці з піддоном, щоб вода могла стікати, а саме мило не розмокло. Коли хочеться одночасно…

Смажена картопля є однією з найсмачніших страв, тому багато господинь майстерно вміють готувати овоч. З практикою у кулінарів виробляються свої секрети та хитрощі, які допоможуть досягти неймовірних результатів. Як зробити смажену картоплю незабутньою Не забувайте про вершкове масло Комусь може здатися, що страва вийде занадто жирною, але іноді можна порадувати себе та членів родини. Перший варіант введення масла простий: його потрібно додати від початку до олії на прогріту сковорідку. Другий варіант допоможе надати особливу скоринку. У такому разі шмат масла вводять приблизно в середині приготування. Приємний аромат Не всі господині шанують часник, бо їм здається, що він пригорає. Це справедливо, особливо у…

Куртку слід прати щонайменше двічі за сезон. Вперше це треба зробити перед початком носіння, а потім перед тим, як відправити до шафи наприкінці сезону. Але попередньо слід вивчити етикетку, де зазвичай вказані правила догляду. Ігнорувати їх не варто, інакше можна зіпсувати річ. Якщо куртку можна випрати самостійно, попередньо потрібно дістати все з кишень, а також запрати складні плями. Потрібно зняти ремінь та всі додаткові деталі. Як прати куртку в машинці Рекомендується використовувати спеціальний мішок для прання, щоб не пошкодити тканину. Сипучі порошки використовувати не варто. Від них будуть лише розводи. Бажано застосовувати гелі для прання. Від кондиціонерів та ополіскувачів слід відмовитись. Температура води – 30…

У приготуванні котлет важливу роль відіграє будь-яка дрібниця, тому варто переконатися, що ви все робите правильно. Не тільки якість м’яса є важливою: технічні моменти та інші компоненти теж можуть істотно вплинути.  Яких 3 помилок припускаються 80% господарок при приготуванні котлет Сухе дієтичне м’ясо Багатьом здається, що такі котлети вийдуть здоровішими та легшими, але в такому випадку варто приготувати іншу страву. Класичні котлети не відносяться до правильного харчування, тому робити їх кориснішими немає сенсу. Тому варто сконцентруватися на смаку та соковитості. Якщо ви вибрали курку чи яловичину, які явно сухуваті, то додайте у фарш трохи свинини, сала чи вершкового масла. Хліб додають…

Якщо на вашій ділянці росте розлоге дерево волоського горіха, ви справжнісінький щасливчик. Окрім стабільного врожаю горіхів, у вас є можливість отримати абсолютно безкоштовне добриво. Його цінність полягає в тому, що таке підживлення підвищує кількість мінералів, що містяться в грунті, а це, як ви розумієте, дуже важливо для зростання здорових культур. Для того щоб приготувати поживний склад, вам потрібно зібрати багато листя, що опало з горіхового дерева. «Добиту» сировину спаліть, а отриманий попіл використовуйте для добрива ділянки. Залишки горіння листя волоського горіха можна розсипати на грядках як перед посадкою культурних рослин, так і після неї. Ви також можете використовувати золу як…