Автор: Аліна Неволіна

Звичні оладки можна покращити, якщо додати до них кілька додаткових інгредієнтів. Страва в результаті вийде ароматнішою, прянішою і ситною. Для приготування 5-6 порцій потрібно взяти: Також потрібні мелена кориця, імбир, гвоздика, мускатний горіх та сіль. Але достатньо їх взяти лише по одній щіпці. Як готувати

Варені яйця – це не тільки необхідний для приготування багатьох страв інгредієнт, але й продукт, який можна використовувати як самостійну страву. Однак будь-хто, хто хоч раз пробував відварити яйця, знає про проблему шкаралупи, що тріснула, яка часто зустрічається в процесі приготування яєць у такий спосіб. Як відомо, через пошкодження шкаралупи білок витікає з яйця, через що продукт вже не виглядає так само привабливо, як раніше. Саме тому хазяйки постійно перебувають у пошуку нових ідей, які б допомогли запобігти подібній неприємності. З останнього – вважається, що на допомогу в такому випадку здатні прийти звичайнісінькі зубочистки. Все, що потрібно зробити – закинути…

Осінь – це той період, коли дачник має можливість зробити ґрунт на своїй заміській ділянці в кілька разів більш родючим. Виконавши в цю пору року лише одну дію, городник зробить величезний внесок у підвищення врожайності культур за підсумками майбутнього дачного сезону. Крім того, процедура стане гарантією перемоги над багатьма шкідниками. Таким чином земля буде повністю підготовлена ​​до зими. Що ж це за універсальний і неймовірно ефективний чудо-засіб? Що внести в ґрунт перед настанням морозів Засобом підвищення родючості грунту є доломітове борошно. У цьому добриві міститься величезна кількість важливих мікроелементів: калій, фосфор, кальцій, цинк та багато інших. Осіннє внесення доломітки сприятиме покращенню…

Оселедець під шубою – це страва, яка часто з’являється на столі і під час свят, і у звичайні дні. Враховуючи неймовірну популярність салату, кожній господині хочеться навчитися готувати його так, щоб він завжди виходив апетитним та ніжним. У чому ж секрет м’якості та яскравого смаку оселедця під шубою? Потрібно дотримуватися всього лише трьох простих правил – і страва завжди виходитиме ідеальною. Правильно подрібнювати інгредієнти Овочі та яйця, зварені для салату, потрібно подрібнювати на дрібній тертці. Це головний секрет ніжності страви. Не забудьте заздалегідь змастити потрібну сторону кухонного предмета начиння олією. Завдяки шару, що з’явився, до тертки не будуть «приклеюватися» продукти. Єдиний овоч,…

Дрова для печі потрібно вибирати дуже ретельно, не всі породи дерева для цього підходять. Розповідаємо, чим краще топити піч і які дрова використовувати не можна. Якими дровами топити піч Головне правило – не можна використовувати нещодавно спиляні дерева. Віддавайте перевагу листяним породам. Найкращі варіанти – плодові дерева, дуб, ясен, акація. Хвойні породи (ялина, сосна) для печі не підходять – сильно димлять і виблискують. Також не рекомендується використовувати березові дрова, від них швидко забивається димар. Зберігати дрова потрібно у сухому приміщенні з гарною вентиляцією.

На перший погляд, смачне картопляне пюре неможливо приготувати без молока чи вершків. Однак, є продукт, який підходить для гарніру більше, ніж ці напої. Смак страви розкриється набагато краще, якщо замінити молочний чи вершковий компонент іншим інгредієнтом. Пюре точно не вийде рідким. І обов’язково вийде апетитним та дуже ніжним. Секретний інгредієнт Ідеальною альтернативою молоку та вершкам при приготуванні картопляного пюре є сметана. У поєднанні з картопляним відваром та великою кількістю вершкового масла цей кисломолочний продукт перетворює стандартну страву на страву ресторанного рівня. Рецепт пюре зі сметаною Підсумком стане отримання ніжного, повітряного та неймовірно смачного гарніру.

В інтернеті часто радять класти у пральну машину кульки із фольги. І це справді дуже корисний лайфхак. Розповідаємо, як кульки із фольги допомагають при пранні. Навіщо класти у пральну кульки з фольги Досвідчені господині використовують фольгу під час прання одягу в машинці з двох причин.  По-перше, фольга допомагає нейтралізувати статичну електрику. Простіше кажучи, після прання з фольгою речі не злипатимуться. По-друге, поклавши в барабан пральної машини кілька кульок з фольги, ви позбавите себе необхідності прасувати одяг. У це складно повірити, але при пранні з фольгою речі менше мнуться.

Приготувати пиріжки так, щоб вони добре пропеклися і при цьому не пригоріли, завдання не з легких. Розповідаємо про три основні помилки, через які не виходять пиріжки. Чого не можна робити По-перше, в жодному разі не кладіть пиріжки в холодну олію. Її потрібно добре розігріти, потім зменшити вогонь і тільки потім класти в сковорідку пиріжки. По-друге, не накривайте сковорідку кришкою: ніякої хрусткої скоринки не вийде, вона буде м’якою та сирою. Третя поширена помилка – надто висока температура. Пиріжки потрібно смажити на середньому вогні, інакше вони пригорять, а всередині залишаться сирими. Такі пиріжки, до речі, можна врятувати: потрібно перекласти їх на лист і…

Якщо нова гарна сковорідка пригорає, швидше за все, ви неправильно розігрієте її. Цю помилку робить майже кожна господиня. Розповідаємо як радять розігрівати сковороду професійні кулінари. Як уникнути пригорання сковороди Головна помилка господарок – розігрівання сковорідки на великому вогні. Кухарі рекомендують розігрівати сковорідку поступово, вогонь має бути середнім. Так сковорідка прогріватиметься рівномірно і не пригорить. Багато залежить і від олії, що використовується для смаження. Ідеальний варіант – соняшникова чи рапсова. Також запобігти пригоранню сковорідки можна за допомогою спеціального кулінарного спрею.

Всім відомо, що зелений чай можна заварювати кілька разів, але мало хто знає скільки саме разів. Це залежить від кількох факторів, таких як вид чаю, метод заварювання, смакові уподобання. Скільки разів можна заварювати зелений чай Кілька разів зелений чай можна заварювати лише в тому випадку, якщо він якісний. Цільнолистовий зелений і білий чай можна заварювати три-чотири рази, пуер та улун – до 5-7 разів. Спосіб заварювання також відіграє роль. Якщо ви використовуєте великий чайник, краще обмежитися двома заварюваннями. Також потрібно враховувати, що з кожним новим заварюванням чай змінює смак, він стає менш насиченим.