Не всі фрукти та овочі переживуть заморожування. Деякі господині, не замислюючись, відправляють у морозильну камеру все поспіль. Намагаючись зберегти смак і вітаміни, багато хто використовує всі доступні для цього засоби. Але не завжди вони виправдані та правильні. Є список продуктів, які не варто відправляти в морозилку. Наприклад, заморожування не переживуть фрукти та овочі, у яких через надмірний холод руйнується текстура та органолептика. Огірки та кавун після заморожування можна одразу викидати. У них не залишиться колишнього смаку, їсти їх ніхто не захоче. Не місце у морозильній камері й картоплі. Овочі потрібно зберігати в прохолоді, але заморозка – це перебір. Крохмаль у складі змінить свої властивості, і овоч,…
Автор: Аліна Неволіна
Простий засіб не залишить шансів забрудненням. Згодом сантехніка покривається вапняним нальотом, жовтизною, залишками мила чи миючих засобів. Не всі готові витрачати гроші на побутову хімію, а потім ще півгодини провітрювати оселю від її аромату, що викликає головний біль. Покупні засоби краще використати, коли народні засоби не допомагають. Але таких ситуацій небагато. Найчастіше прості склади непогано справляються з будь-якими видами забруднень. Виняток становлять лише випадки, коли наліт накопичувався роками. В інших ситуаціях народні засоби працюють. Мити сантехніку кислотою та спиртом небезпечно. Ефективніше і безпечніше приготувати чистячий засіб з копійчаних компонентів, які, напевно, є вдома. Акрилову ванну від жовтизни відмиють сода та господарське мило. Для початку потрібно натерти мило…
Сорочка або шорти з льону стабільно входять у літній гардероб незалежно від поточних трендів. Наряди виглядають красиво та свіжо, але можуть зіпсувати власнику настрій своєю колючістю. Знаючи одну хитрість, більше не доведеться відмовлятися від купівлі речей із льону. Після нехитрої маніпуляції ні сорочка, ні шорти, ні брючний костюм не колотимуться і «кусатимуться». Для світлого одягу з натурального матеріалу можна приготувати спеціальний розчин, в якому його потрібно замочити перед пранням. Потрібно розмішати склянку соди чи солі в 5 л води. Рідину ретельно перемішати, а потім замочити лляні речі на ніч. Є додаткова хитрість, яка посилить результат замочування. Вже після прання та висихання одяг потрібно покласти в…
Кубики льоду часто використовуються у кулінарії. Така добавка допомагає швидко охолодити різноманітні напої. Крім того, заморожена вода може стати в нагоді і при приготуванні різних страв. Наприклад, лід можна покласти в центр котлети. Завдяки цій хитрості страві набуде соковитості. Але багатьом гурманам не подобається, що крижані кубики виходять каламутними. Класти такі в газування чи коктейлі не хочеться. Але чому в ресторанах та кафе кубики льоду відрізняються прозорістю? Справа в тому, що співробітники підприємств громадського харчування знають про одну маленьку хитрість. Як зробити прозорі кубики льоду Як непрофесійні кулінари зазвичай заморожують воду? Беруть форму, заповнюють її водою з-під крана і встановлюють в морозильну камеру. Здавалося…
Навіть якщо ваша витяжка працює без нарікань, часом вона не може на всі 100% нейтралізувати неприємні запахи. Особливо це актуально, якщо під час готування щось пригоріло. Тому варто знати про три дієві методики, які допоможуть виправити ситуацію. У чому вони полягають Сода Багато господинь після приготування їжі беруть будь-яку ємність і пересипають у неї соду. Буквально за годину порошок позбавить кімнату будь-яких неприємних запахів без будь-яких зусиль з вашого боку. Шкірка цитрусових Багато господарок не викидають шкірку від будь-яких цитрусових фруктів, оскільки вона завжди знадобиться в господарстві. Щоб зберегти цінні властивості харчового відходу, його прийнято засушувати. Потім потрібно просто відправити шкірку в…
Літо є довгоочікуваним для багатьох пора року, оскільки пов’язана з відпусткою, відпочинком та достатком смачної їжі. Однак саме в теплу пору року ми звично залишаємось без гарячої води на якийсь проміжок часу. Якщо у вас немає бойлера або посудомийної машини, то вам, ймовірно, хочеться дізнатися про те, як відмити брудний посуд за таких непростих умов. Яка хитрість у цьому допоможе Існує дуже простий засіб, який дає бездоганний результат навіть у тому випадку, якщо для миття була використана не просто холодна, а крижана вода. Йдеться про звичайний порошок гірчиці. Він допоможе видалити навіть старі сліди бруду і чудово впорається з жиром. Найпростіше…
Цей метод економить час, гроші та сили. Переваги його очевидні – вікна сяють від чистоти, а про розводи можна забути. Полягає такий спосіб миття в тому, що про агресивну хімію не варто навіть згадувати. Достатньо змішати гарячу воду з оцтом у пропорції 3 до 1. У підсумку на три склянки гарячої води та одну склянку кислоти. Якщо запах оцту здається різким, його легко замінити на лимонну кислоту. Достатньо всього 50 мл соку лимона на склянку чистої води. Потім чисту ганчірку потрібно занурити у суміш і можна переходити до миття. За бажання можна розпорошити засіб на скло, а потім вже витерти все за…
Багато людей знають, що після покупки річ обов’язково варто обмити. А хтось думав, чому подібна традиція з’явилася і яке значення вона має? Що означає “обмивання” речей “Обмивання” речей є ритуальною практикою, яка зустрічається у багатьох культурах у всьому світі. Суть цієї традиції полягає в тому, щоб “очистити” новий придбаний предмет, позбавивши його негативних енергій, які можуть бути пов’язані з минулими власниками, процесом виробництва або самою покупкою. Народні прикмети та забобони Успіх і процвітання Багато людей вірять, що “обмивання” нових речей приносить удачу та приваблює процвітання. Цей ритуал допомагає очистити предмет від будь-яких негативних енергій, які можуть стати на заваді досягненню…
Кожна господиня бодай раз зіштовхувалася із неприємним запахом із холодильника. Зазвичай проблему викликає готова чи зіпсована їжа. У результаті інші продукти теж просочуються специфічними ароматами, а відчиняти дверцята холодильника зовсім не хочеться. Але вирішити завдання та усунути неприємний запах можна дуже просто. При цьому не треба витрачатися на будь-які засоби з відділу з побутовою хімією. Справа в тому, що неприємний запах із холодильника можна усунути за допомогою народних засобів. Наприклад, за допомогою чайного пакетика, який добре вбере вологу і зайві запахи. Достатньо почистити холодильник, викинути зайве, а потім поставити туди чашку з декількома пакетиками чаю. Для приємнішого аромату можна вибирати трав’яні, фруктові…
Щоб приготувати смачні та соковиті котлети чи фрикадельки, потрібно використовувати м’ясну основу дуже високої якості. Кулінар повинен досягти того, щоб ніжним вийшов уже сам фарш. Маса придбає відмінну консистенцію, якщо використати певні добавки. Існує один інгредієнт, який зробить фарш ідеальним. Про який компонент йдеться Поліпшити консистенцію м’ясної основи можна за допомогою картоплі. Додавати цей овоч у фарш треба в сирому та подрібненому вигляді. Перетворити картоплю на кашку можна за допомогою терки. Також потрібно стежити за правильним співвідношенням інгредієнтів: на один об’єм картопляної маси повинні бути п’ять обсягів м’ясної. Після ретельного перемішування вийде найніжніший фарш, з якого вийдуть неймовірно апетитні та соковиті…