Автор: Аліна Неволіна

Кава – напій, який люблять багато хто. Справжні фанати цього ароматного частування та дня без нього не можуть уявити. Бариста в кав’ярні без проблем може запропонувати різні види цього напою. Але як правильно заварити каву у чашці вдома? Тут, виявляється, багато хто може припускатися помилок, які в результаті псують враження від напою. Насамперед треба обдати чашку окропом. Можна навіть залишити на хвилину воду у посуді. Це необхідно, щоб чашка прогрілася, а кава в ній потім залишалася якомога довше теплою, встигла розкрити всі свої смакові властивості. Потім у ємність засипається 1-2 чайні ложки, вода заливається до країв. Зверху має утворитися кавова «шапка». Хвилини 4 краще зачекати,…

Тефтелі – страва універсальна, яку можна подавати з різними гарнірами. При цьому готувати частування можна з курячого, рибного чи свинячого фаршу. Багато хто робить смак оригінальнішим, коли змішують фарш не з рисом, а з іншими крупами і додають підливу. Спосіб приготування

Після збирання врожаю картоплі необхідно допомогти ґрунту відновитися. Зробити це можна за допомогою посіву сидератів. Які сидерати посадити після картоплі Якщо город невеликий, і доводиться садити картоплю з року в рік на тому самому місці, потрібно засівати грунт сидератами двічі на рік: ранньою весною і після збирання врожаю. У серпні-вересні краще садити бобові культури – горох, квасолю, сочевицю. Пам’ятайте, що сидерати потрібно висівати на зволожений ґрунт.

Якщо хочеться приготувати рибу на вечерю, не варто її смажити чи готувати на грилі. Варіант з випіканням простіший, але при цьому продукт збереже соковитість, м’якість. Для цього потрібно лише підготувати лише 3 інгредієнти. На 300 г філе риби треба взяти один лимон і всього 3 столові ложки олії. Також можна використовувати сіль, перець. Як готувати Такий метод підходить для річкової та морської риби.

Зручне та функціональне крісло — невіддільна частина комфортабельного геймерського простору. Але, як і будь-які інші меблі, конструкція схильна до зносу та ламання, особливо за умови щоденного тривалого використання. Щоб довго не замислюватися про заміну виробу та насолоджуватися комфортом, варто придбати якісне ігрове крісло відомого бренду. А дрібні недоліки, які неминуче виникають у процесі експлуатації, можна легко усунути самотужки. Зношення оббивки Для геймерських меблів використовують високоміцні деталі й матеріали, стійкі до механічних пошкоджень. Але вони не здатні протистояти активності домашніх улюбленців, гострі пазурі й зуби яких залишають подряпини та розриви — і це поширена проблема. Варіанти розв’язання: Найчастіше вдається обійтися базовим ремонтом —…

Правильно приготовлені сирники є цілісні «шайбочки». Якщо страва розвалилася прямо на сковороді, то кулінар явно припустився якоїсь помилки. Зважаючи на все, основа страви вийшла досить рідкою. Таке могло статися з однієї з трьох причин. Мало борошна Основа для сирників набуває потрібної консистенції завдяки борошняному інгредієнту. Багато гурманів намагаються додавати менше борошна, тому що через нього сирники стають менш ніжними та повітряними. Звісно, ​​на такий крок можна вдатися. Але тоді бажано додати масу ще один зв’язуючий компонент – манну крупу. Тим самим частина борошна буде замінена. Це означає, що страва збереже і цілісність, і м’якість. Використання цілого яйця На перший погляд, яйце має…

Що роблять кулінари-аматори після того, як пельмені зварилися? Просто дістають страву з каструлі шумівкою. Борошняні “вушка” з м’ясною начинкою перекладається в тарілку. Туди ж додається масло чи сметана. Проте професійні діють інакше. Вони можуть взагалі не використовувати шумівку. Ось тільки пельмені вирушають не в тарілку. Спочатку страву потрібно покласти в інший предмет кухонного начиння. Ресторанний трюк із пельменями Кухарі, що працюють у ресторанах, відправляють готові пельмені до друшляку. Робиться це для того, щоби вся зайва вода пішла. Використання шумівки не допомагає досягти такого результату: частина рідини все ж таки потрапляє в тарілку. І це дуже погано, адже в той самий посуд відразу ж вирушає…

Який вийде смажена риба, багато в чому залежить від кляру. Розповідаємо рецепт кляру, який навіть дешеву рибу перетворить на вишукану страву. Кращий рецепт кляру для риби

Приготувати засмажку для борщу так, щоб вона вийшла яскравою, вдається далеко не завжди. Розповідаємо три лайфхаки з приготування засмажки для борщу, якими користуються кухарі. Як зробити яскраву засмажку для борщу Головне правило – не накривати кришкою сковороду, де готується засмажка. Якщо готуєте борщ на м’ясному або курячому бульйоні, використовуйте для пасерування овочів топлене масло або смалець. Олію рекомендується використовувати тільки при приготуванні дієтичного (пісного, овочевого) борщу. Також надати яскравості засмажці можна за допомогою додавання оцту або лимонної кислоти.

Кабачок вважається універсальним овочем, а страви з нього майже суцільно дієтичні. Крім оладок, тортів та ікри можна приготувати чудові кабачкові коржики, якщо є ще й шматочок сиру. Потрібно: Як готувати