Автор: Аліна Неволіна

Консервація – це не просто спосіб переробки овочів та фруктів, а питання продовольчої безпеки кожного. До того ж домашні закочення – це джерело вітамінів та корисних речовин, якщо вони приготовлені за правилами і зберігаються з урахуванням усіх вимог. Інакше вони можуть завдати шкоди здоров’ю. Нагадаємо, яка консервація може стояти до наступного сезону, а яку вже точно настав час викинути. Помиляються всі, хто вважає, що їжа в банках може стояти рік чи кілька років. Нерідко термін зберігання зимових заготовок обчислюється місяцями. І багато в цьому випадку залежить від умов зберігання. Солоні Отже, якщо говорити про огірки, що зберігаються у льоху, то при консервації без…

Багато людей хочуть, щоб їм щастило і в роботі, і в особистому житті, і у фінансовій сфері. Існує чимало обрядів, які, як вважається, приваблюють успіх. Згідно з народними прикметами, одним із способів стати щасливою людиною є носіння в кишені певних речей. Про які ж «щасливі» предмети йдеться? Червона хустинка Вважається, що такий виріб приносить удачу. Справа в тому, що червоний колір символізує енергію та везіння. Гроші Банкноти та монети можна класти не лише в гаманець, а й у кишеню. Згідно з повір’ями, знаходження грошових знаків саме там приваблює фінансову удачу. Мішечок із сіллю Мішечок із сипучим продуктом приваблює везіння. Тому…

Сирники – це те частування, від якого важко відмовитися. Ніжні, пишні, а якщо додати ще ягід чи сметани? Готується страва швидко. Але що робити, якщо хочеться сирників, але в хаті немає й грама борошна. Зневірятися чи бігти в магазин не варто. Розвалювання сирних шайб на сковороді можна запобігти, якщо додати замість борошна інші компоненти. Господині рекомендують звернути увагу на манку. При цьому не варто боятися, що манка не зробить страву надто жорсткою. М’якість, ніжність, а також смак залишаться незмінними. На 300 г сиру можна взяти 5 столових ложок сипучого продукту. Одну частину крупи можна додати тісто, а другу частину використовувати для панірування. Також можна…

Овен Сьогодні з боку чекати на підтримку чи допомогу не варто, ніхто особливо за вами не побіжить і руки не простягне. Доведеться розраховувати лише на свої сили. У вас вийде не потонути у вирі подій, якщо намагатиметеся самостійно убезпечити себе від усіх напастей цього дня. Сьогодні вам пощастить у спілкуванні, можна без проблем завоювати симпатію представника протилежної статі, що вам сподобалася. Телець Сьогодні вам може значно пощастити у особистому житті. На цій ниві відбудуться зміни на краще. Ймовірно, ваші мрії збудуться, і ви будете дуже щасливі. Також день підходить для втілення у життя сміливих ідей. Цього дня ви зможете знайти відповіді на нерозв’язні…

Найпростіше і ситне перекушування – це хліб, батон або здобна булочка, намазана вершковим маслом. Хтось любить масло не намазувати, а накладати. Але в будь-якому випадку його спочатку потрібно нарізати, а якщо воно мерзле, то доведеться трохи помучитися. Розкажемо про один хитрий спосіб, який дозволяє швидко впоратися з цим завданням. Можна звичайно засунути пачку масла в мікрохвильову піч, але є ризик розплавити його повністю. До того ж мікрохвильова піч не завжди під рукою. Найпростіше, що може виручити в такій ситуації, коли немає ні складної побутової техніки, ні електрики, щоб її підключити – це овочечистка. З її допомогою можна нарізати масло, яке тільки-но…

Каву називають найбадьорливішим напоєм, і більшість намагається вживати її вранці. Однак за результатами досліджень стало відомо, що ефекту від кави вистачає хвилин на 30-40, якщо не посилити напій додатковими інгредієнтами. Можна зварити каву з імбиром, але це коріння до смаку не всім. Тому розповімо про доступний кожному інгредієнті. Це цикорій. Потрібно: Як варити Смачного!

У наші дні в магазинах можна знайти багато різновидів смачного морозива. Однак багато представників старшого покоління досі пам’ятають смак саме того десерту, який продавався у минулому. Найцікавіше, що приготувати те саме морозиво можна в домашніх умовах. Достатньо слідувати рецепту, в якому, всупереч очікуванням, немає нічого складного. Рецепт домашнього морозива Через кілька годин кулінар отримає найсмачніше морозиво – як у дитинстві.

Яєчня вважається простою у приготуванні стравою. Однак страва далеко не завжди виходить ідеальною. Іноді вона підгоряє і стає жорсткою. А буває так, що страва знімається зі сковороди дуже рано: у той момент, коли вона ще залишається рідкою. Іноді гурманів розчаровують зовнішній вигляд та консистенція яєчні. Як же домогтися того, щоб страва завжди виходила м’якою та ніжною? Щоб жовток у всіх випадках виходив яскравим і таким, що розтікається, а білок – просмаженим і при цьому не підгорілим? Потрібно дотримуватися однієї простої рекомендації. Як правильно готувати яєчню Не розбивайте яйце на розпечену сковороду. Якщо проігнорувати рекомендацію, то білок дуже швидко “схопиться” і незабаром почне підгоряти. Відразу…

Іноді хочеться побалувати себе та домочадців смачним домашнім тортом, але думати про тісто і його приготування зовсім нема бажання? У таких випадках врятують ситуацію простіші способи приготування, які допомагають уникнути випікання, але при цьому дуже смачні. Інгредієнти: Поліпшити смак і зробити його яскравішим можна, якщо додати трохи сезонних ягід чи фруктів. Наприклад, це може бути вишня. На таку кількість пряників бажано взяти близько 300 г свіжих плодів. Як готувати

Багато господарок впевнені в тому, що засмажка – це обов’язковий інгредієнт для борщу. Прийнято вважати, що без розігрітої на сковороді морквяно-цибульної суміші страва виходить менш поживною і не дуже смачною. Це дійсно так. Приготувати апетитний борщ без моркви та цибулі дуже складно. Але є проблема: зазвичай засмажка є досить жирною. У поєднанні з бульйоном виходить дуже калорійна суміш. Страва набуває надмірної жирності. Таким чином, смажити овочі на олії перед додаванням до борщу – це груба помилка. Але як тоді розігріти моркву та цибулю? Як правильно обробити овочі Зрозуміло, не треба відмовлятися від додавання овочевої суміші до страви. Просто цей компонент потрібно не смажити, а…