Автор: Аліна Неволіна

Навіть базову яєчню не завжди вдається приготувати досить смачно, щоб стравою можна було пишатися. Справа в тому, що навіть у такої простої страви існують свої правила приготування, яких потрібно дотримуватись. Не обходиться і без особливих хитрощів, завдяки яким яєчня може буквально розкритися з нового боку. Які 3 хитрощі ідеальної страви варто знати Навчіться правильно готувати яєчню на вершковому маслі Багато господинь навіть не намагаються використовувати вершкове масло для смаження, тому що вважається, що воно починає диміти і горіти. Це справедливе твердження, але його можна оминути. Якщо взяти шматок масла та акуратно розтопити його на повільному вогні, то на ньому можна без…

Неохайні столові прилади можуть зіпсувати враження навіть про найпрекрасніший обід або вечерю. Ситуація погіршується, якщо такі виделки чи ложки побачили гості, які можуть вирішити, що в домі мешкає лінива господиня. Але як упоратися з проблемою? Варіант перший Найшвидший спосіб чищення – використання содового розчину. Але такий метод не підійде, якщо на виделках чи ложках є алюмінієві чи емалеві деталі. Для початку 3-5 літрову каструлю потрібно наполовину заповнити водою, туди треба покласти прилади. Потім слід насипати в ємність 2 ложки соди та солі. Варити прилади у такій суміші слід близько 20-25 хвилин на середньому вогні. Як тільки все охолоне, то виделки та ложки…

Курячі котлети є одними з найкорисніших, оскільки м’ясо птиці відносять до дієтичних сортів. Однак варто враховувати, що філе, яке використовується для приготування фаршу, дуже соковитим продуктом назвати не вдасться. Навпаки, котлети часто виходять досить сухими. Як правило, господині намагаються вирішити цю проблему за рахунок використання цибулі та хліба, вимоченого в молоці або воді. Однак цього може виявитися недостатньо. Який інгредієнт зможе врятувати ситуацію Як виявилося, найбільш простий спосіб надання курячим котлетам соковитості та м’якості полягає у використанні звичного вершкового масла. Іноді кубик продукту відправляють у середину котлети для надання ніжності. Однак розумніше буде вчинити трохи інакше. Зокрема, досвідчені господині беруть потрібний шматок…

Редиска – це швидкозростаюча овочева культура, яка може давати врожай протягом усього сезону. У серпні можна посадити редиску на зиму чи осіннє споживання. Залежно від мети та сорту редиски, терміни посадки можуть змінюватись. Редиска на зиму Якщо ви хочете отримати свіжу редиску в зимовий період, то вам потрібно вибрати зимостійкі сорти, які здатні переносити морози і не тріскатися. Такі сорти можна висадити у серпні, заглиблюючи на 2-3 см і залишаючи 5-6 см між рослинами та 15-20 см між лініями. Посадку редиски на зиму потрібно проводити в добре освітленому та укритому від вітру місці, на пухкому та родючому грунті. Поливати редиску слід помірно,…

Гороховий суп відрізняється унікальним смаком та ароматом, тому страва є однією з найпопулярніших. Однак її теж можна зіпсувати, якщо допускати певні недоліки у процесі приготування. Які помилки можна назвати основними Сода Від багатьох господарок можна почути рекомендацію щодо цього компонента. Вважається, що сода допомагає гороху розваритись до потрібної консистенції. Також багато хто вважає, що використання соди допоможе уникнути процедури замочування. Однак від використання соди розумніше відмовитись. Горох таки варто вимочувати, щоб він не “навантажував” органи ШКТ. Компонент також може надати не найприємніший смак. М’ясні компоненти За допомогою цих компонентів гороховий суп стає ще більш ароматним та смачним, тому не варто обмежуватися одним продуктом.…

Кішки часом вражають нас своїми здібностями та інтуїцією. Багато людей вважають, що кішки можуть передбачати майбутнє чи відчувати невидимі сили. Які ж речі здатні пророкувати домашні кішки? Погоду Одна з речей, яку можуть пророкувати кішки, – це погода. Кішки дуже чутливі до атмосферного тиску, вологості, температури та електрики в повітрі.  За поведінкою кішки можна визначити, коли буде дощ, сніг, гроза чи землетрус. Наприклад, якщо кішка стає нервовою, ховається під меблі або шукає високе місце, це може означати, що скоро буде гроза або землетрус. Якщо кішка вилизує свою шерсть або чухає за вухом, це може означати, що скоро буде дощ або сніг. Хвороба Ще…

Омлет багато хто традиційно готує з використанням молока. Вважається, що це надає приємного вершкового відтінку смаку, а також допомагає отримати повітряну текстуру. Але не всі кулінари з цим погоджуються. Деякі вважають, що молоко, навпаки, не дає яєчній суміші як слід піднятися. Чим можна замінити молоко під час приготування омлету Вода Прихильники здорового способу життя та правильного харчування вважають, що вода є найкращою альтернативою молоку. Смак яєць залишається домінуючим, а консистенція виходить приємною та повітряною. Вершкове масло Багато гурманів відзначають, що вершкове масло – це найкраща альтернатива молоку. Його смак більш виражений, тому якісний вершковий відтінок буде забезпечений. Попередньо вершкове масло краще розтопити. Завдяки…

Вирощування чорної смородини не завжди дає бажаний результат. Іноді рослини можуть давати мало чи погано плодоносити, а також страждати від хвороб та шкідників. Існує один простий та дієвий спосіб, який допоможе вам збільшити врожай чорної смородини у рази. Що потрібно робити Все, що вам потрібно робити, це обробити чорну смородину розчином йоду. Йод – це натуральний та доступний продукт, який має безліч корисних властивостей для рослин. Як обробляти чорну смородину йодом Спосіб обробки чорної смородини йодом дуже простий і не потребує особливих навичок чи витрат. Все, що вам потрібно, це йод (бажано 5% розчин) та вода. Для обробки чорної смородини йодом, ви можете: Використовуючи…

Відварена картопля в шкірці – страва вкрай корисна і смачна. Завдяки “мундиру” поживні речовини залишаються в овочі, що позитивно впливає на наше здоров’я. Однак готувати гарнір варто правильно. Який спосіб є оптимальним Насамперед потрібно вибрати сорт, який добре тримає форму і не схильний до розварювання. Картопля має бути молодою, тому що старий овоч для такої страви підходить погано. Підбирати картоплю варто одного розміру, щоб страва була готова в один момент. Ретельно мийте продукт таким чином, щоб видалити весь пісок. Для цієї мети можна використовувати жорстку частину губки для посуду. Відправляємо овоч у каструлю. Рідина має підніматися над овочами на чотири…

У серпні, коли виноград дозріває та набирає цукор, потрібно виконати кілька важливих процедур, щоб забезпечити його здоров’я та якість. Полив та підживлення У серпні виноград потребує регулярного і рясного поливу, особливо в спекотну і суху погоду. Поливати потрібно вранці або ввечері, уникаючи потрапляння води на листя та ягоди. Підживлення винограду можна проводити раз на два тижні, використовуючи комплексні мінеральні добрива чи органічні настої. Обрізка та пасинкування У серпні виноград активно росте і утворює багато зайвих пагонів, які забирають харчування та світло від ягід.  Тому потрібно регулярно видаляти пасинки, верхівки та зайве листя. Обрізка сприяє кращому дозріванню та запобігає гниттю ягід. Запилення та…