Медики в Туреччині розкрили назву популярної приправи від усіх хвороб. Йдеться про кмин, якого потрібно небагато, щоб надати аромату та смаку готовій страві. Хворим на діабет він допомагає збалансувати рівень цукру в крові. Спеція відмінно допомагає при здутті живота, розхитаної нервової системи і для розслаблення. Спеція благотворно впливає на травлення немовлят під час введення прикорму, посилено виробляє лактацію. Приправа допомагає боротися з онкологічними недугами та підвищує активність імунної системи. Лікарі попередили і про наслідки зловживання добавкою, включаючи печію, відрижку та проблеми з печінкою та нирками.
Автор: Аліна Неволіна
Найчастіше фарш використовується для приготування котлет. Це проста страва, яка допоможе швидко накрити стіл на обід чи вечерю. Але на практиці доведено, що фарш “уміє” набагато більше. Дістаньте його з холодильника, щоб побалувати близьких людей вишуканими та смачними кулінарними шедеврами. Соус Найсмачніший соус болоньезе є класикою світу кулінарії. Рецепт неймовірно простий, так що з ним впорається навіть господиня-початківець. Додайте у фарш улюблені спеції та обсмажте його на сковорідці. Потім додайте томатний соус та невелику кількість червоного вина. Готовий соус вважається універсальним, він підійде як до макаронів, так і до вареного рису. Котлети для бургерів Так, така їжа не вважається корисною, але іноді можна побалувати себе найсмачнішим…
Готування потребує часу та терпіння, яких багатьом із нас часто не вистачає. З покоління в покоління люди передавали поради та секрети з приготування їжі, але про те, як швидше закип’ятити воду рідко хто згадує. Так, всі і так знають лайфхаки, що прискорюють процес нагрівання, але постійно про них забувають. Лайфхак перший: широка ємність Вода закипить набагато швидше, якщо залити в широку ємність. Площа нагріву буде більшою, товщина води менша. Цей метод добре підходить для варіння дрібних шматків овочів, наприклад, таких як спаржа або морква. Так само можна зварити і дрібну картоплю, склавши її в широку каструлю одним шаром. Лайфхак другий: використовуйте кришку Як тільки вода…
Скляні дверцята духовки – це не тільки декоративний, а й функціональний елемент, який відіграє важливу роль у процесі приготування різних страв. На жаль, згодом на склі можуть з’являтися жирні плями, сліди залишків їжі, неприємні запахи, які псують зовнішній вигляд побутової техніки та можуть негативно вплинути на якість та смак страв. У цій статті розглянемо ефективні засоби та методи для бездоганного очищення скла у духовці. Підготовка Перед початком чищення духовки необхідно вимкнути її та дати їй охолонути. Інакше ризик отримання опіків дуже високий. Не забудьте зняти всі знімні частини, які можуть перешкодити чищенню скла. Якщо ви не знаєте, як знімати скло, краще скористатися інструкцією до…
Кожна сім’я має свій рецепт котлет. Зазвичай такі секрети передаються з покоління в покоління. Однак деякі господині припускаються помилок, які заважають отримати ідеальний кулінарний шедевр. Варто розібратися з найпоширенішими моментами докладніше. Ви користуєтесь надто рідким фаршем Якщо ви маєте тримали фарш у морозильній камері, то після розморожування в ньому буде надто багато вологи. Деякі господині не чекають, доки вода стече, одразу ж приступають до приготування котлет. Однак рідкий фарш розповзатиметься в руках, так що вам не вдасться сформувати акуратні котлетки. Запобігти проблемі можна, залишивши готовий фарш на полиці холодильника на кілька годин. Хліб вбере воду, тому вам вдасться легко сформувати котлети, вони не будуть…
Миття вікон – це процес, який забирає чимало часу та сил. Особливо господині засмучуються, якщо після їх старань скло покривається плямами та розводами. До таких проблем приводять деякі помилки, яких ви припускаєтесь в процесі миття вікон. Неправильний вибір інструментів Не потрібно користуватися звичайними губками чи паперовими рушниками для очищення скла. Вони залишать по собі ворсинки, які будуть помітні неозброєним оком. Краще купити мікрофібру, приготувати мильний розчин і вимити шибки до блиску, докладаючи менше зусиль. Миття вікон під прямим промінням сонця Сонячні промені висушать розчин, що чистить дуже швидко, тому ви не встигнете його змити. В результаті на склі залишаться смужки. Мийте вікна у похмурий день, щоб…
Банани – це фрукти, які люблять багато людей. Вони солодкі, ситні та легко брати із собою. Але вони мають один недолік: банани схильні до швидкого гниття і потемніння. Як зробити так, щоб банани довше залишалися свіжими та привабливими? Ось кілька рекомендацій, які допоможуть вам збільшити термін придатності бананів. Бананам потрібне сухе та прохолодне місце для зберігання, але не холодильник. Холод сприяє окисленню та потемнінню шкірки бананів. Найкраще підійде кошик чи ваза на кухонному столі чи полиці. Не зберігайте банани поряд з іншими фруктами та овочами. Банани випромінюють етилен – газ, який сприяє в’янню та псуванню продуктів. Якщо ви зберігаєте банани поряд з яблуками, апельсинами або картоплею,…
Кухонний рушник – це необхідний атрибут будь-якої кухні, який часто забруднюється жиром, соусом, кавою та іншими продуктами. Як випрати кухонний рушник, щоб він був чистим, свіжим і не втрачав своїх якостей? Існує кілька простих та ефективних способів, які допоможуть вам впоратися із цим завданням. Спосіб 1. Замочування в миючому засобі для посуду Це один з найпопулярніших і доступних способів відіпрати кухонний рушник від жиру та запаху. Миючий засіб для посуду добре розчиняє жир і видаляє неприємні запахи. Для цього вам потрібно: Спосіб 2. Кип’ятіння із сіллю або содою Цей спосіб підходить для білих або світлих рушників із бавовни чи льону. Сіль чи сода…
Ніхто не стане сперечатися з тим, що найсмачніший оселедець – той, що був засолений самостійно. Однак часом у господарок немає можливості приготувати рибку своїми руками, і доводиться вирушати в магазин за тією, що вже засолена. На жаль, спробувати солоний оселедець перед тим, як вирушити з ним на касу, не можна, чому на нашому столі часом виявляється страшенно пересолений, і тому несмачний продукт. Щоб наступного разу не потрапити в халепу, вам достатньо лише дізнатися про кілька ознак, які допоможуть впізнати надмірно солону рибу. По-перше, вирушаючи за покупками, вибирайте більшу рибку – жирнішу практично неможливо пересолити. По-друге, серед запропонованого асортименту постарайтеся обирати…
Алюмінієва фольга має безліч варіантів застосування на кухні та за її межами. У неї зручно загортати їжу, вона зберігає продукти соковитими під час запікання. Застеливши нею поверхню, яка часто забруднюється, можна позбутися стомлюючої процедури чищення. Однак у деяких випадках використання алюмінієвої фольги не рекомендується, оскільки її дія не така нешкідлива, як здавалося б. А в деяких ситуаціях взагалі може бути небезпечно. Щоб уникнути неприємностей, ви повинні дізнатися про всі підводні камені заздалегідь. Не випікайте печиво на фользі При випіканні печива використовуйте пергаментний папір замість фольги. Це пов’язано з тим, що алюміній має надзвичайно високу провідність. Будь-яка частина тіста, яка входить у безпосередній контакт із фольгою, піддається…