Автор: Аліна Неволіна

Під час приготування десертів на основі дріжджового тіста багато хто звик, що доводиться годинами чекати, коли заготівля дійде до потрібного стану, підніметься. Але якщо знати один простий кулінарний секрет, який допоможе скоротити час готування і прискорити підняття тесту. Як зазначають кухарі, треба лише основу поставити в духовку або мікрохвильову піч, але при цьому поставити туди ж треба склянку з водою. Саму духовку після цього треба закрити. Проте вмикати нічого не потрібно. Це важлива умова. У такому тісному просторі тісто набагато швидше підніметься. Вже хвилин через 40 його можна діставати, щоб продовжити процес приготування смачного частування. Але, як зазначають господині, є ще…

Високий тиск – дуже поширена проблема, одна з тих, що м’яко і майже безсимптомно здатна звести людину до могили. Багатьом людям для гарного самопочуття доводиться щодня приймати пігулки. Проте медицина не стоїть на місці: американська компанія Alnylam створила препарат, який потрапляє до тіла людини через укол. Розробники вже провели ранні клінічні випробування у чотирьох центрах Великобританії. Симптоми підвищеного тиску: У випробуваннях взяли участь 107 осіб із діагностованою гіпертонією. З них 80 отримали одну ін’єкцію нового препарату зилебесірана, 31 отримали плацебо. П’ятьох пацієнтів, які спочатку отримали плацебо, пізніше перевели на зилебесіран. Виявилося, що у тих, хто одержав ліки, систолічний артеріальний тиск значно знизився, причому ефект зберігався…

Ніжний, ароматний та м’який шашлик, який подається разом зі свіжою зеленню та хрусткими овочами… Викликає апетит? Таке частування справді мало кого залишає байдужим. Але дуже важливо відповідально підійти до приготування м’яса. Якщо неправильно його замаринувати, то страва не вийде ніжною, а м’ясо залишиться жорстким. Як зазначають досвідчені кулінари, за соковитість шашлику відповідає саме сіль. Але додавати її до маринаду не можна, вона тільки зробить у цьому випадку м’ясо сухим. Не варто додавати сипкий продукт перед тим, як відправляти шашлик на шампури. Це теж помилка, яка не зробить страву кращою, а лише зіпсує її. Кухарі стверджують, що солити м’ясо потрібно за хвилину-півтори до…

Якщо ви думаєте, що регулярного чищення потребують тільки підошва і верхня частина черевиків (неважливо, виконані вони з текстилю або зі шкіри), дозвольте вас переконати. Упорядковувати варто і такий важливий елемент взуття, як шнурки. Замість того, щоб щоразу піддавати їх ручному пранню, що, погодьтеся, не зовсім зручно, скористайтеся більш простим способом, про який ми розповімо нижче. Для цього вам знадобляться, звичайно, самі «винуватці свята», а також вода, склянка, дерев’яна паличка і трохи зубної пасти. Як ви могли здогадатися, шнурки варто опустити в ємність з водою, додати зубну пасту і добре розмішати. Краще, якщо ви залишите шнурки в склянці на деякий час…

Про важливість сну багато хто не замислюється рівно до того моменту, коли вже починають давати про себе знати неприємні наслідки. Не просто так сформовано думку щодо того, що людині потрібно загалом відпочивати ночами від восьми до десяти годин. До чого призводить порушення цих норм Тривалість життя Вже було зроблено достатню досліджень на цю тематику, завдяки яким можна стверджувати, що відсутність здорового сну – це прямий шлях до скорочення тривалості життя. Тому не варто відмовлятися від здорового сну, оскільки наслідки можуть виявитися незворотними. Схильність до простудних захворювань Експерти вважають, що нестача сну гнітючим чином впливає на імунну систему людини. В результаті людина в…

У темну пору доби водієві потрібно бути дуже уважним і обережним. Адже у такий період легко потрапити до аварії. У подібних умовах деякі автомобілісти уважно спостерігають за рештою учасників дорожнього руху. Часто людині, що сидить за кермом, починає здаватися, що фари транспортного засобу, що їде позаду, постійно блимають. Можна дійти висновку, що інший автомобіліст або просить дати йому дорогу, або намагається дати якийсь інший сигнал. У таких умовах водій починає хвилюватися і мало не панікувати, адже не завжди зрозуміло, чого саме від нього хочуть. Однак важливо заспокоїтися і усвідомити наступне: можливо, людина, яка керує автомобілем, що йде позаду, зовсім і не…

Як відомо, для того, що виростити культурні рослини, а найголовніше – зібрати гідний урожай, потрібний родючий, багатий на корисні речовини ґрунт. Погодьтеся, було б чудово, якби можна було визначити, чи є ґрунт таким, з одного погляду. Ви можете здивуватися, але зробити це більш ніж можливо – принаймні так стверджують садівники та городники «зі стажем». А допомагають їм у цьому рослини, які зазвичай ми відносимо до бур’янів. Виявляється, якщо ви помітили, що на вашій ділянці щосили росте мокриця, там-сям помітна фіалка польова і талабан, «колоситься» амарант і видніється галінсога в компанії з осотом польовим, вас можна привітати. Перелічені рослини – великі…

Соковитий, жирний шашлик дуже шкідливий для печінки та підшлункової залози. А ще він підвищує рівень холестерину, що призводить до серцево-судинних захворювань. Але як тут устояти, коли аромат м’яса буквально тягне до столу. Шашлик – складна тема, якщо говорити про користь. Тому що єдина користь шашлику полягає в тому, що він готується не на олії, а смажиться на відстані. Але якщо дуже хочеться, ось кілька порад від лікаря, як зробити шашлик кориснішим. Вибираємо правильне м’ясо Це точно не свинина, хоча вона легше готується і шашлик виходить м’яким та соковитим. Сердечникам потрібно вибирати дієтичне м’ясо: чим менше жиру – тим менше холестерину. Готуйте шашлики з яловичини, телятини…

Один із найпопулярніших купальників як для басейну, так і для спекотного літа — із зав’язками на шиї. Його легко надягати, зручно регулювати, комфортно носити. Але такий одяг має свої особливості. Лікар розповіли про головні мінуси купальника із зав’язками на шиї та про те, в якому разі дискомфорт при носінні такого предмета гардеробу може попередити про наявність проблем зі здоров’ям. Жіночий купальник: на що звернути увагу Хоч і купальник сам по собі, навіть найневдаліший, не може викликати проблем зі здоров’ям хребта, але доставити дискомфорт, іноді досить сильний, — запросто. Якщо купальник із зав’язками навколо шиї носити тривалий час, можуть навіть з’явитися головний біль та…

Важко знайти гурмана, який буде задоволений надмірно водянистими та несмачними огірками. Здавалося б, неможливо зробити такі овочі хрусткими та забезпечити появу у них яскравого смаку. Однак є один кухарський трюк, що дозволяє миттєво досягти потрібного результату. На допомогу прийде звичайнісінька кухонна сіль. Суть кулінарного трюку Перед вживанням огірків їх треба ретельно натерти хлоридом натрію. Така процедура допоможе усунути з плодів зайву вологу. У результаті овочі придбають достатню густину і «хрустинку». Піде водянистість, з’явиться цікавий аромат. Крім того, якщо спочатку огірки були гіркими, то після натирання сіллю зайвий смак швидше за все зникне. У результаті продукт можна буде і вживати окремо, і…