Автор: Аліна Неволіна

Вінегрет – це знайомий всім салат, який навряд чи можна чимось змінити. Всі інгредієнти цієї страви не терплять «сторонніх», тому багато хто намагається експериментувати із заправкою цього салату.  Сьогодні ми пропонуємо звернути увагу на заправку, яка надасть вінегрету цікавого і трохи кислуватим смаком. Ця заправка також називається французькою – вона часто використовується у ресторанах вищої категорії. Отже, відкладаємо убік олію і починаємо.  Спочатку беремо 6 столових ложок оливкової олії, 1,5 столової ложки винного оцту, 1 чайну ложку гірчиці, сіль та перець за смаком. Беремо нерафіновану оливкову олію і змішуємо її з винним оцтом. Далі перемішуємо ці компоненти в однорідну масу і додаємо…

Багато людей помилково вважають, що холодильник призначений виключно для зберігання їжі. Однак у пристрій можна ставити і багато речей. Більше того, деякі засоби, які не є продуктами харчування, обов’язково повинні зберігатись в умовах низьких температур. Про що саме йдеться? Ліки Є певні різновиди лікарських препаратів, які повинні бути не в шафці, а в холодильному пристрої. У першу чергу йдеться про очні краплі та розчини для ін’єкцій. Крім того, в умовах низьких температур повинні зберігатися багато мазей та антибіотиків. Щоб зрозуміти, чи потрібно класти ті чи інші медикаменти у холодильник, вивчіть інструкцію. Косметика Багато жінок, які звикли використовувати натуральну косметику, не…

Багато хто стикається з тим, що тефтелі можуть виходити трохи сухими, щільними і не дуже смачними. Однак за умови використання трьох кулінарних хитрощів ситуацію легко можна буде змінити. На що господаркам варто звернути увагу Сало Не варто забувати про те, що сухуватий фарш легко покращити за допомогою сала. Як правило, на половину кілограма м’яса прийнято брати близько 50 г жирного продукту. В результаті будь-яке м’ясо стане соковитішим і смачнішим. Приготування фаршу Від методики подрібнення фаршу залежатиме смак страви. Найбільш соковитими та смачними тефтелі виходять у тих господинь, які за допомогою м’ясорубки вибирають середній помел. А ось про блендер краще забути, тому що тефтелі…

Як створювати свою реальність і почуватися щасливими зараз? Багато психологів кажуть, що кожен із нас самостійно створює події у своєму житті на найближче майбутнє.  Виходить, що якщо в даний момент ми переживаємо, то ми автоматично можемо створити ситуації зневіри в майбутньому. А якщо ми радіємо та сміємося, то створюємо приводи для радості для завтрашнього та інших днів. То яке слово здатне виправити становище? Просто скажіть – «достатньо». Це означає, що якщо концентруватися на стані того, що в мене зараз все добре і мені всього достатньо, через пару днів реальність почне формуватися відповідним чином. Тому краще фокусуватися на тому, що вам приносить радість…

Будь-яка господиня знає про те, що навіть покупка дорогої гречки в красивій упаковці не “звільняє” від необхідності уважно перебирати крупу. Однак цей процес багато хто знаходить стомлюючим. Як виявилося, можна і не перебирати гречку, якщо знати про одну хитрість. У чому вона полягає Спочатку варто визначити обсяг крупи, який ви збираєтеся готувати, пересипати в окрему ємність. Якщо ви раптом помітили якісь великі палички, їх видалити можна відразу. Після цього варто довести до кипіння чайник і залити продукт рідиною в класичному співвідношенні (на частину гречки вдвічі більше води). Зачекайте кілька хвилин. Можна навіть трохи перемішати крупу. Після ви помітите, що неякісні елементи, що “ховалися”…

Будь-яка досвідчена господиня знає про те, що накип, що знаходиться в чайнику, небезпечний для здоров’я. До того ж просто неприємно вживати гарячі напої з явними частинками нальоту. Тому варто знати про те, як швидко та надійно привести гаджет до ладу. Які способи є оптимальними Засіб проти болю Не всі знають про те, що звичайний аспірин дуже непогано справляється із завданням усунення нальоту в чайнику. Спочатку в 200 мл води розводимо кілька пігулок. Трьох буде цілком достатньо. Відправляємо засіб у чайник, доводимо до кипіння та чекаємо кілька хвилин. Якщо у вас електронний прилад, кип’ятити воду з аспірином потрібно двічі. Залишаємо суміш на півгодини,…

Класичний рецепт цієї страви передбачає включення томатної пасти. Але при цьому в ньому є листя щавлю чи салату, зелень. Але господині, які звикли дивувати домочадців смачними та різноманітними стравами, удосконалюють звичні рецепти та можуть додавати томатну пасту до першої страви. Смак при цьому стає цікавішим. Але треба враховувати, що цей компонент додає до супу трохи більше кислоти і при цьому солодкості. Також звичний колір змінюється, стає помаранчевим. Додається цей інгредієнт у невеликій кількості. На 4 літри бульйону слід взяти лише одну столову ложку пасти. Додавати її треба ближче до кінця варіння. Як тільки паста додана, суп потрібно варити ще 3 хвилини. Після цього…

Миття посуду – заняття не найприємніше. Але спростити його можна. Перекис водню та харчова сода – незамінні помічники будь-якої господині. Паста з цих компонентів допоможе з легкістю позбутися жирних плям на кришках для каструль і сковорідок. Крім цього, треба зазначити, що така паста відмінно очищає скляний посуд: видаляє наліт з келихів, тарілок, салатниць, але ще й робить їх блискучими. Достатньо нанести засіб на 10 хвилин, а потім протерти поверхню посуду за допомогою губки. Якщо є важкодоступні місця, то для чищення слід взяти зубну щітку. Часто сильні забруднення можна побачити на стику металевого обідка та скляної кришки. Як тільки жир розм’якшиться, його можна…

Будь-який кухар знає про те, що готувати рис без додаткових маніпуляцій не варто, оскільки у складі крупи міститься велика кількість крохмалю. В результаті будь-яка страва здаватиметься неохайною і невдалою, адже рис у такому разі злипається. Часто можна зустріти рекомендацію про те, що продукт слід промивати, поки вода не стане чистою. Однак це потребує багато часу. Є й простіший спосіб, який дозволить впоратися із завданням. У чому він полягає Рис варто відправити у будь-яку зручну ємність. В окремій мисці змішуємо теплу воду із великою ложкою солі. Цією рідиною потрібно буде залити крупу. Як правило, вже за сорок хвилин рідину можна злити. Крупу промиваємо лише один…

Як зрозуміти, що в домі безвідповідальна та лінива господиня? Зазвичай багато хто воліє прибирати до приходу гостей: чиста підлога, накритий стіл і весь мотлох прибраний подалі. Але зазвичай видають дрібниці. Розповідаємо, на що треба звернути увагу, щоб не вважатися поганою господинею в очах друзів і родичів. Ручки та вимикачі Під час прибирання обов’язково треба приділяти увагу розеткам, вимикачам та дверним ручкам. Щодо останнього пункту, то треба пам’ятати, що на ручках накопичується багато бактерій, а особливо на тих, що ведуть у санвузол. Техніка Якщо гаджети в пилу, жирних плямах, це відразу видасть неохайність господаря чи господині техніки. Домашні рослини Якщо на кімнатних квітах…