Автор: Аліна Неволіна

Далеко не завжди вдається правильно приготувати начинку для голубців, щоб страва вийшла соковитою та смачною. Тому варто знати про основні правила та хитрощі ідеального частування. У чому вони Коректне співвідношення крупи та м’яса У більшості випадків господині готують “бюджетні” голубці, де рис та м’ясо беруться практично у рівному співвідношенні. У такому разі голубці проблематично зробити соковитими. Тому на частину крупи беруть у два чи три рази більше фаршу.  Вершкове масло або сметана Ці компоненти вводяться у невеликій кількості до складу начинки. Завдяки цьому покращуються смак та якість голубців. Якщо йдеться про сметану, достатньо ввести всього одну велику ложку кисломолочного продукту. Масла беремо один…

Зубні щітки треба міняти раз на кілька місяців. Але старі щітки досвідчені господині не викидають, а застосовують у прибиранні. Звичайно, попередньо їх треба ретельно вимити. Але як застосовувати щітки? Тут усе дуже просто. Наприклад, такі речі добре допомагають, якщо необхідно очистити банки з тонкою шийкою. Також відмінно ними можна вимити тертку після роботи з ароматними овочами (часником або цибулею). Такий прилад складно вимити лише за допомогою губки, оскільки частинки їжі часто залишаються на зубцях. Допомагає стара щітка, якщо треба відмити важкодоступні місця або, наприклад, шви між плиткою. Почистити ручки та всі вимикачі на плиті – завдання непросте для губок і ганчірочок, але зубна…

Якщо млинці починають рватися в процесі їхнього приготування, то вони явно були приготовлені не зовсім коректно. Якщо виправити ці недоліки, то млинці випікатимуться без неприємних “сюрпризів”. Які помилки є найпоширенішими Відсутність води у тісті Не всі знають про те, що використання молочних і кисломолочних продуктів при роботі з заготівлею не найкраще впливає на якість тіста. Воно виходить надмірно щільним, що призводить до негативних наслідків. Тому не забувайте додавати трохи води. Цукор Через надлишок даного компонента млинці можна зіпсувати. Якщо ввести до складу тіста багато цукру, то млинці рватимуться і прилипатимуть до посуду під час термічної обробки. Максимальна кількість солодкого інгредієнта не повинна…

Зараз багато хто активно вживає і заготовляє сезонні ягоди, оскільки вони представлені в достатку. Серед них особливо вирізняється вишня. Цей продукт відрізняється ефективним складом, здатним помітно покращити здоров’я. Проте корисна ягода може завдати шкоди певним категоріям людей. Кому не варто балувати себе вишнею Пацієнтам із захворюваннями органів травлення Якщо в людини є захворювання органів шлунково-кишкового тракту в хронічній формі, то вживання даного продукту харчування стане причиною їхнього загострення. Тому експерти рекомендують утриматися від вживання вишні. Алергічна реакція За наявності такої проблеми варто відмовитися від вживання вишні, оскільки це може призвести до неприємних наслідків. Остерігатися варто також пацієнтам з алергією на черешню. Порожнина рота…

Відповідальна людина, яка піклується про чистоту та затишок свого будинку, точно не залишатиме посуд у раковині на ніч. Залишки їжі на тарілках є чудовим середовищем для бактерій. Тому вранці можна здивуватися з того, що на кухні панує неприємний запах. Все ж куди приємніше заходити вранці на кухню, де порядок. Пити ароматну каву в такій атмосфері набагато краще. Але також треба звернути увагу на прикмети. Забобонні люди впевнені, що будь-яка дія, навіть найменша на перший погляд, може призвести до певних наслідків. Тому важливо починати позитивно впливати на все довкола, починаючи ще зі свого дому, в якому немає мотлоху, бруду. Раніше вірили, що у…

Сирники – це ідеальна страва для сніданку чи корисного десерту. Сирні оладки готуються швидко, добре поєднуються з різними добавками, наприклад, з ягодами, горіхами або фруктами. Але, як виявилося, далеко не завжди господині можуть похвалитися чудовим приготуванням такого частування. Крім цього, часто виникають питання у новачків про те, чи варто додавати в сирне тісто яйця. Досвідчені кулінари впевнені, що цей компонент зайвий. Але найчастіше використовується, щоб страва на сковороді не розвалювалася. Але для цього краще використати саме жовток. На 500 г сиру достатньо взяти всього один жовток. Можна готувати сирники без яєць. Підійде як скріплюючий компонент банан, манка, вівсянка, рисове або пшеничне борошно, сметана.…

Морозиво – улюблений десерт дорослих та дітей. Особливо часто такі ласощі вибирають у спекотні літні дні, коли хочеться охолонути. Але як правильно їсти такий десерт, щоб не захворіти? Експерти наголошують, що порцію слід розділити на кілька частин, а також запивати теплим чаєм чи кавою. Також фахівці додають, що продукт є досить калорійним і шкідливим. Тому потрібно включати його до свого меню дуже рідко. При цукровому діабеті, ожирінні та порушеному обміні речовин краще відмовитись від такого десерту. Фруктовий лід менш калорійний, а натуральні інгредієнти у ньому присутні частіше. Це хороша альтернатива звичайному пломбіру. Але важливо зважати на склад. На першому місці мають бути натуральні фруктові…

Такий засіб допомагає вирішити безліч побутових проблем на кухні. Особливо він стане у нагоді тим, хто прагне радувати домочадців щодня смачними та ароматними частуваннями. Досвідчені господині завжди тримають додатковий тюбик з пастою в кухні, щоб відмити забруднення, що в’їлися, або прибрати запахи з поверхонь з дерева. У результаті стільниця або дошка для нарізки знову виглядатиме як нова. Крім цього, зубна паста допомагає при митті мікрохвильової печі. Потрібно лише протерти внутрішні стінки цим засобом, а через 2-3 години обережно змити пасту. Наприкінці процедури треба лише протерти мікрохвильову піч м’якою і сухою тканиною. Про жирні плями та неприємні запахи в результаті можна забути. Навіть…

Не всі вміють правильно варити рис, щоб він був розсипчастим і не злипав у купу. Існують деякі секрети та хитрощі, які допоможуть приготувати ідеальний рис. Вибір та промивання рису Перший крок до приготування розсипчастого рису – це вибір правильного сорту рису. Для цього краще підходять довгозерний або круглозерний рис, так як вони містять менше крохмалю і краще тримають форму. Також важливо звернути увагу на термін придатності та колір рису: він має бути свіжим та білим. Перед варінням рис потрібно ретельно промити під холодною водою, поки вода не стане прозорою. Це допоможе видалити зайвий крохмаль та пил із зерен. Варіння рису Другий…

Щоб спати міцно та спокійно, потрібно створити комфортні умови у спальні, а також збагатити її киснем та позитивною енергією. Які рослини можуть допомогти вам покращити якість сну і зробити вашу спальню затишною? Лаванда для розслаблення Лаванда – це ароматна рослина, яка відома своїми заспокійливими та снодійними властивостями. Аромат лаванди допомагає зняти стрес, тривогу та роздратування, а також покращити настрій та емоційний стан. Лаванда також сприяє глибокому та тривалому сну, запобігаючи безсонню та нічним кошмарам. Щоб скористатися корисними властивостями лаванди, можна поставити горщик із цією рослиною на підвіконня або тумбочку біля ліжка. Також можна використовувати ефірну олію лаванди для аромалампи або подушки.…