Зберігання свіжої риби у морозильній камері ні в кого не викликає подиву. А ось у тому випадку, якщо йдеться про солоний оселедець, багато господинь починають замислюватися, чи припустимо закидати тушку у відсік морозилки. Хоча сумніви тут ні до чого – адже продукт залишається тим самим, просто цього разу до нього були додані сіль та спеції (як у випадку з оселедцем пряного посолу). Про всяк випадок тримайте коротку шпаргалку, яка включає інформацію про те, який продукт допустимо заморожувати. Як відомо, із правил бувають винятки – не підлягає заморожуванню риба слабкого сухого посолу, яка вже побувала у замороженому стані.
Автор: Аліна Неволіна
Завжди головним помічником справжньої господарки було господарське мило. Але в наш час з’явилося багато хімічних засобів, які можуть перевершити мило. Пропонуємо дізнатися, де можна використовувати це мило, яке не шкодить вашому здоров’ю.
Відчути занепад сил – нині не така рідкість. Можна відпочити, щоб їх відновити, тільки така можливість не завжди є. На допомогу в цьому випадку прийде їжа. Є дуже простий рецепт супу, який дозволить підбадьоритися та відчути себе краще. Крем-суп з цукіні та куркою Курячі грудки потрібно нарізати на шматочки невеликого розміру, відправити в сотейник із розігрітою олією. Смажити продукт слід протягом 10 хвилин. Далі курку потрібно дістати, покласти замість неї в сотейник цибулю, нарізану кубиками, готувати до прозорості. Після цього до цибулі потрібно додати нарізані цукіні, базилік, посолити, залити бульйоном. Після початку кипіння варіння потрібно продовжувати 15 хвилин, помішуючи суп. Далі необхідно відлити 2…
Постільну білизну потрібно не просто регулярно міняти, але ще й правильно прати, інакше матеріал псується, а фарби полиняють. Є думка, що з усього комплекту найбільше страждають простирадла. На них збирається найбільше мікробів, поту, жиру та інших забруднень. З’ясуємо, як часто можна прати простирадла. Якщо ігнорувати ці прості рекомендації, то одного разу з’ясується, що проблем зі шкірою побільшає. Як часто прати Простирадла, підковдри і наволочки потрібно міняти і прати не рідше одного разу на тиждень, тим більше, якщо в ліжко час від часу навідуються домашні тварини.
Смажена риба повинна мати хрумку скоринку і соковите смачне м’ясо, а досягти таких результатів допомагає панірування. Зазвичай при цьому використовують борошно. Комусь подобається, комусь ні. Важливо розуміти, що це не єдиний варіант для паніровки риби. Ось як роблять досвідчені кухарі. Щоб посмажити дійсно смачну рибу, потрібно залишити ідею і з використанням борошна. Вважається, що саме через борошно риба виходить сухою, навіть якщо її вчасно перевертали з боку на бік і не перетримали на сковороді. Чим замінити борошно Для смаження риби панірувальні сухарі або вівсяні пластівці не підійдуть. Ці варіанти рятують тільки при смаженні котлет. Щоб смачно посмажити рибу, краще взяти крохмаль. Він запобігає витіканню…
Миття вікон для багатьох господинь – завдання, яке вони б із задоволенням переклали на чужі плечі. Однак, після того, як ви дізнаєтеся про те, як можна вимити шибки, не залишивши на них і натяку на розводи, ви напевно перегляньте своє ставлення до цього процесу. Головний «інгредієнт», який вам знадобиться – старі колготки, не обов’язково цілі. І ще одна маленька деталь – щоб вікна блищали, слід запастись часточкою лимона. Отже, коли етап підготовки підійде до кінця, можна приступати до процесу миття вікон.
Поширена проблема із сирниками – неправильна кількість борошна. Якщо продукту багато, то замість ніжних сирників до столу доводиться ставити тугі «хокейні шайби». Якщо додати мало, то битки розваляться на сковороді або втратить форму. Ще один нюанс – це додавання до тіста крохмалю. Через цей інгредієнт сирники теж можуть вийти «кам’яними». Щоб страва не була щільною та жорсткою, досвідчені кулінари рекомендують додавати 1 ст. л. крохмалю на 100 г сиру. В іншому випадку результат може не потішити. Однак професійні кухарі взагалі обходяться без цього продукту. Їх секрет полягає у заморожуванні сирників перед відправкою на сковороду. За словами кулінарів, так биточки добре тримають форму і не перетворюються на «кашу» на сковороді.
Пакунок меленої кориці здатний змусити пахнути весь дім. Все, що від вас буде потрібно, так це розсипати прянощі на килимі і залишити на деякий час «всмоктуватися». Зрозуміло, в такому вигляді залишати палас не варто – через 30 хвилин його потрібно добре пропилососити. Головне в цій справі – не філонити, а ретельно видалити ароматний порошок із покриття для підлоги. Після проведення такої простої операції вся квартира наповниться приємними пахощами. Секрет простий – поки кориця знаходиться на килимі, вона насичує ворс тим неймовірним ароматом. Потім, коли ви працюєте пилососом, дрібні крупиці кориці всмоктуються з одного боку, а з іншого в цей момент…
Класичний варіант при запіканні курки – обмазати її майонезом та спеціями. Більш витончені кулінари витрачають кілька годин на маринування м’яса. Однак є ще один варіант, який допоможе приготувати ідеальну страву з курки. Його оцінять навіть гурмани та привереди. Наприклад, деякі кулінари кладуть усередину тушки суміш із сиру та груші зі спеціями. Продукти: Як готувати
Існує безліч прикмет, які пов’язані з побутом. Особливу увагу забобонні люди приділяють кухні та посуду у ній. Вважається, деякі ємності не можна залишати порожніми з тієї причини, що вони можуть відлякати грошову удачу. Тому порожні пляшки залишати не можна, їх слід одразу викидати чи наповнювати новим напоєм чи звичайною водою. Стосується це правило і банок, які використовуються для консервації. Не можна залишати їх порожніми. У крайньому випадку їх можна наповнити мішечками з крупою. Якщо немає можливості і бажання заповнювати таку тару чимось, слід перемістити її в підвал, комору або гараж. Але тримати ці предмети потрібно у перевернутому вигляді. Забути про це правило -…