За багатовікову історію люди склали чимало прикмет про дім, тварин, погоду. Деякі з повір’їв стосуються і наведення ладу в житлі. Два-три сторіччя тому до них ставилися досить серйозно. Прибирання та далека дорога Прикмета свідчить, що у будинку не можна мити підлогу, пилососити, протирати пил чи викидати сміття, якщо людина перебуває у шляху. Вважається, що цими діями можна зіпсувати дорогу близьким людям. Прикмета про віник З давніх-давен віник у людей асоціювався з благополуччям. Тому в минулому цей інструмент завжди ставили ручкою вниз. Люди вірили, що так приваблюють у будинок щастя, гроші та удачу. Крім того, не можна вимітати сміття через поріг. Прикмета свідчить, що так людина «викидає» багатство…
Автор: Аліна Неволіна
При приготуванні млинців блендер та кухонний комбайн зовсім не потрібні. Перемішувати тісто можна за допомогою звичайної ложки або виделки. Однак далеко не всім господаркам вдається зробити млинцеву основу однорідною, обмежуючись використанням вищезгаданих столових приладів. У тісті може залишитися багато грудочок. Втім, їх можна легко розбити. І жодних приладів не знадобиться. Використовувати сито Якщо млинцеве тісто виявилося занадто неоднорідним, його можна процідити. Грудочки залишаться на ситі. У результаті основа для млинців набуде ідеальної консистенції. Просто зачекати Якщо грудочки ніяк не вдається розбити, а сита під рукою немає, потрібно просто залишити тісто «в спокої» приблизно на чверть години. Після цього треба знову спробувати зробити млинцеву…
Деколи з кулінарними невдачами стикаються навіть досвідчені господині. Адже досить один раз відволіктися – і страва підгорить на плиті або в духовці. Викидання зіпсованої їжі не завжди призводить до усунення запаху гару на кухні. Якщо в приміщенні продовжує неприємно пахнути, незважаючи на порятунок від усіх відходів, то бажано скористатися одним лайфхаком. У чому полягає хитрість Потрібно поставити на стіл кілька тарілок зі столовим оцтом. На відміну від різних освіжувачів повітря, цей засіб не «маскує», а саме усуває неприємний запах. Перед встановленням посуду з оцтом потрібно відчинити вікна. Крім того, у приміщенні деякий час не можна перебувати. А після виведення запаху гару…
Для багатьох незаперечною істиною є те, що ранок має починатися зі смачного та ситного сніданку. Але при цьому вибір роблять на користь найпростіших рецептів. Наприклад, найшвидше посмажити кілька яєць і доповнити страву свіжими овочами. Але при приготуванні цього нехитрого сніданку слід пам’ятати про кілька тонкощів, які допоможуть приготувати страву ресторанного рівня. Дотримуючись кількох нескладних тонкощів, досвідчені господині готують ніжну та повітряну яєчню. Секрети ідеальної яєчні
Як зазвичай починається обсмажування риби? Найчастіше господині відразу ж відправляють шматочки в олію на розігрітій сковороді. Проте поспішати не варто. Спершу треба «підготувати» олію. Бажано, щоб у в’язкій рідині виявилася одна цікава добавка. За рахунок неї страва набуде незвичайного смаку, який приємно здивує гурманів. Таким чином, перед початком обсмажування риби в олію потрібно покласти одну пряність. Що додати в олію Поліпшенню смакових якостей смаженої риби сприяє використання мускатного горіха. Перед додаванням в олію цей плід треба подрібнити за допомогою дрібної тертки. А можна одразу придбати пакетик із меленим продуктом. Порошок вирушає на сковороду ще до рибних шматочків. Однією-двох щіпок тертого мускатного горіха вистачить. Більше не…
Оновлення стін – дія, в якій часто виникає необхідність при проведенні ремонту у квартирі. Люди змушені видаляти старі шпалери, щоб з’явилася можливість використовувати новий матеріал. Відклеїти папір від стіни досить складно. По-перше, шпалери часто відриваються невеликими шматками. По-друге, на стінах з’являються залишки паперу та клею. Зробити процедуру більш простою, швидкою та акуратною допоможе спеціальний склад, яким потрібно обробити шпалери, що готуються до видалення. Причому йдеться не про якийсь магазинний засіб, а про самостійно приготовлену рідину. Перша рідина для зняття шпалер Дев’ятивідсотковий оцет треба розбавити чистою теплою водою у 8-9 разів. Розчин, що вийшов, треба нанести на паперовий оздоблювальний матеріал. Через півгодини шпалери…
Ідеальні сирні бутерброди з хрусткою скоринкою досвідчені кулінари готують лише за цим рецептом. Такий тост можна приготувати на сніданок лише за 5 хвилин. М’яка сирна серцевина та хрумкий хліб цих бутербродів зробили їх популярними в Мережі. Як приготувати сирні тости Для цього кулінари використовують фритюрницю. Кулінари вважають, що нею набагато зручніше користуватися, ніж грилем або іншими спеціальними девайсами, тому що залишається менше сміття та безладу на кухні. Крім того, фритюрниця дозволяє досягти ідеальної текстури і витратити на все мінімум часу. Бажану текстуру тостам забезпечить кулінарний трюк: один бік скибочки хліба потрібно змастити майонезом чи олією. Потім хліб укладають на тарілку стороною з олією (майонезом)…
Бачити себе в брудне дзеркало не принесе великого задоволення. Навіть ідеальне прибирання кімнати не виглядатиме добре, якщо дзеркало в плямах і на поверхні залишаються розводи. Прості хитрощі допоможуть вимити дзеркало без розводів у домашніх умовах. Чому з’являються розводи на дзеркалі З часом дзеркало, як і будь-яка інша поверхня, покривається нальотом і розводами. Особливо страждає дзеркало у ванній кімнаті, де є перепад температури. Через попадання крапель води, дотику рук доводиться його витирати практично щодня. Чим протерти дзеркало від розводів Використовуйте серветку з мікрофібри, щоб очистити дзеркало від плям, бруду та нальоту.Така тканина добре вбирає вологу, не залишає ворсинок та розводів. Швидкий спосіб…
Котлети – ідеальна страва для обіду. Вони готуються з різних видів м’яса чи риби, у яких додаються різні інгредієнти. Хорошим варіантом будуть рубані котлети з курки з додаванням броколі. За одним рецептом їх можна приготувати так смачно, що всі проситимуть добавки. складові Як готувати
Загалом якусь сотню років тому рівень багатства та сімейного благополуччя можна було оцінити по обідньому столу. У сім’ях стіл був свого роду священним вівтарем, де всі домочадці збиралися на традиційний обід та чаювання. Саме він міг об’єднувати родичів, зміцнював кровні зв’язки та налагоджував мир у сім’ї. Стіл вважали “рукою Божою”, а їжа, що з’являлася на столі, була милістю Всевишнього. І за неї треба бути вдячним. Саме тому цей сакральний предмет побуту був оточений безліччю забобонів. Наприклад, крихти зі столу не можна скидати рукою. А якщо меблі раптом захиталися – це до хвороби найстаршої людини в сім’ї. Але що буде, якщо залишити стіл без скатертини? Раніше вважалося,…