Автор: Аліна Неволіна

Багато кулінарів-любителів упевнені, що вмочений у воді або молоці м’якуш батона – обов’язковий інгредієнт котлетного фаршу. Борошняний компонент дійсно сприяє «склеюванню» маси та появі у страви м’якості. За рахунок булочного виробу котлети не розвалюються на сковороді, не стають жорсткими та зберігають соковитість. Здавалося б, все це свідчить про необхідність додавати білий хліб у котлетну основу. І все ж таки деякі досвідчені господині намагаються не використовувати цей інгредієнт, адже через нього в котлетах часто з’являється неприємний кислий присмак. Крім того, борошняний виріб робить страву менш корисною та більш калорійною. Але що тоді додати у фарш, якщо батон не підходить? Є відразу два…

Фіалки цвітуть красиво та довго, не вимагають особливого догляду та прикрашають інтер’єр. Однак не всі знають, що фіалки можуть бути небезпечними для здоров’я людини та тварин. Фіалки викликають алергію Одна з найпоширеніших проблем, пов’язаних із фіалками, – це алергія. Фіалки містять ефірні олії та інші речовини, які можуть спричинити подразнення слизових оболонок, шкіри та дихальних шляхів. Алергія на фіалки може виявлятися у вигляді чхання, нежиті, кашлю, сверблячки, висипу та набряків. Особливо небезпечні фіалки для дітей та людей з астмою чи хронічними захворюваннями легень. Фіалки приваблюють шкідників Ще одна причина, через яку не варто тримати в домі фіалки – це шкідники. Фіалки…

Фізична активність необхідна кожній людині. Навіть мінімальні навантаження здатні покращити стан здоров’я. Допомагають тренування навіть контролювати рівень цукру у крові. Але коли саме потрібно займатися спортом людям з діабетом? Докладніше про це розповіли вчені. Дослідження було розміщено у виданні American Journal of Medicine. Фахівці заявили, що тим, хто хоче покращити рівень цукру в крові, треба займатися увечері та після їжі. Медики в рамках роботи довели, що аеробні вправи, що підвищують частоту серцевих скорочень, допомагають контролювати рівень цукру. Сюди відноситься їзда на велосипеді, звичайна ходьба та плавання. Силові навантаження здатні знижувати рівень цукру. Оптимальний варіант – поєднання таких занять. Крім того, важливо робити перерви на активність,…

Після завершення приготування макаронів у каструлі залишається каламутна рідина. Більшість кулінарів просто виливають цю воду, вважаючи її відходом. І дарма. Мало хто знає, що така рідина може стати в нагоді. Справа в тому, що в макаронній воді містяться сіль та крохмаль. А це означає, що вона може зробити гарнір більш ароматним та поживним. Як має діяти кулінар Після завершення варіння макаронів не поспішайте відкидати макарони на друшляк, розташований над мийкою. Розмістіть пристрій над якоюсь ємністю, щоб вода скла саме туди. В рідину, що трохи збереглася, треба додати в соус, який планується використовувати як інгредієнт для гарніру. Це може бути томатна, сирна або…

Дізнайтеся, якими будуть найближчі сім днів, до чого готуватися, чого уникати, щоб не прогаяти нічого важливого. Овен Цього тижня збирайте інформацію, будуйте плани, які допоможуть вам рухатися вперед. Уникайте емоційних ситуацій, не чекайте схвалення інших і не прислухайтеся до того, що від вас очікують інші.  Не розкривайте свої потаємні бажання і не дозволяйте іншим отримати переваги. Телець Тиждень буде непростим часом, коли має діяти гранично обачно. Помилка щодо фінансових питань може обернутися незапланованими витратами. Прислухайтеся до своєї інтуїції, якщо хочете рухатися у бік стабільності та фінансового спокою. Відмовтеся від того, що гальмує вас на цьому етапі, залишаючи при собі те,…

У середині літа величезний успіх навідається до 5 знаків зодіаку. Вони зможуть багато чого досягти у своєму житті. П’ять представників гороскопу перетворяться на щасливих та успішних людей. Хто ж ці улюбленці долі? Овен У липні Овни перетворяться на улюбленців Фортуни. Їм вдасться досягти великих успіхів у професійній сфері. Овни займуться тим, що їм цікаво та здатне принести великий дохід. Вони виявлять нове джерело доходу. Перед Овнами відкриється шлях до щастя та достатку. Телець На роботі Тельців чекають великі перемоги та здобутки. Перед ними відкриється шлях до слави. Тільцям вдасться підкорити нові вершини та досягти фінансового успіху. В особистому житті все також почне змінюватися на краще. Самотні Тільці зустрінуть…

Існує чимало способів зробити яєчню більш апетитною. Зазвичай йдеться про використання додаткових інгредієнтів. Однак найчастіше продукти додаються ще під час приготування страви. Але є спосіб, що дозволяє покращити смак яєчні, яка вже знята зі сковороди. Що додати до готової страви Приготовлену страву треба посолити і полити олією. Однак використовувати треба певну сіль і певний різновид в’язкого продукту. Що стосується олії, то додати в готову яєчню потрібно саме оливкову. Причому якомога вищої якості. Тільки при дотриманні цієї умови страва набуде пікантності та цікавого аромату. А сіль треба використати морську. Саме така добавка надасть страві цікаву «хрустинку». У результаті звичайна яєчня перетвориться на шикарну…

З початку війни в Україні кожен із нас став волонтером. Хтось робить заготовки, збирає медикаменти та відправляє на фронт, допомагає переселенцям, а хтось намагається інтегрувати свою допомогу в щось масштабне. Саме так з’явилося безліч приватних і можна навіть сказати «аматорських» організацій. Усіх їх, звісно, об’єднує одна ідея – допомога, проте щоб механізм структури працював налагоджено, долучалися однодумці, залучалися спонсори потрібно мати відповідне оформлення офісу. Адже саме воно продемонструє наскільки ви стабільні та розвіє сумніви, що скориставшись добротою просто пропадете забравши гроші. Розглянемо, як недорогий стілець для комп’ютера, просте оздоблення, декор стануть частиною гідного дизайну. Дизайн Вітається простота, велика кількість простору, ніяких…

Орхідеї вважаються примхливими та вимогливими рослинами. Щоб вони радували вас своїм цвітінням, потрібно дотримуватися певних правил догляду та уникати поширених помилок. Помилка №1: неправильний вибір горщика Орхідеї – епіфітні рослини, тобто вони ростуть на деревах, прикріплюючись до них своїм корінням. Тому вони не люблять глибокі і темні горщики, в яких коріння не одержує достатньо світла і повітря. Найкраще вибирати прозорі пластикові або скляні горщики з великою кількістю отворів для дренажу. Також можна використовувати спеціальні кошики або блоки для орхідей. Помилка №2: невідповідний субстрат Орхідеї не ростуть у звичайній землі, а потребують спеціального субстрату, який забезпечує хорошу вентиляцію коренів та утримує вологу.…

Багато хто любить збирати гриби. Процес справді захоплюючий. Але ще краще, якщо корисну і смачну «здобич» можна знайти на власній дачній ділянці. Перетворити звичайний сад на справжню грибну галявину можна за допомогою кількох маніпуляцій. Варіант перший Найпростіший спосіб досягти результату – розкидати грибні спори. Спори для посадки знаходяться в грибах, під капелюшками, трубчастому або пластинчастому шарі. Діяти потрібно обережно. Слід взяти свіжі гриби, капелюшки треба обережно порізати. Потім шматочки треба потрясти над аркушем паперу. Все те, що виявиться на аркуші, треба розкидати ділянкою. Бажано висівати гриби під деревами. Варіант другий Можна приготувати спеціальний розчин. Спори свіжих чи висушених грибів слід залити водою. Сумішю поливається ділянка. Можна використовувати дріжджовий…