Автор: Аліна Неволіна

Важко уявити здобне тісто без яєць, адже це є ключовим продуктом, який скріплює інші інгредієнти. Але в деяких випадках замінити продукт можна. Випічка не стане від цього гіршою, а навіть розкриється у зовсім новому ракурсі. Випічка з цим інгредієнтом набуде приємної солодкості. Хитрістю із заміною яєць на банани користуються не лише досвідчені кондитери. Цей кулінарний трюк провертають і досвідчені господині, які вирішили побалувати родину домашньою випічкою.  Завдяки банану в булочках або печиві з’являється ледь вловима солодкість. Так, наприклад, якщо за рецептом потрібні 2 яйця, замінити їх можна половиною фрукта. Як і курячі яйця, банани – відмінний склеювальний засіб для тіста.  Перед додаванням в тісто банан…

Квітку під гарною назвою «жіноче щастя» люблять не лише за її пишну зелень, а й за надзвичайно привабливі білі суцвіття. Проте, власники спатіфілуму часто скаржаться на те, що він не поспішає викидати квітконоси. Причини, з яких не цвіте спатіфілум 1. Занадто великий горщик Якщо квітка посаджена в занадто просторе кашпо, цвітіння ви не дочекаєтеся ще довго. Вся справа в тому, що рослина буде цвісти тільки після того, як її коріння заповнить весь горщик. 2. Неправильне розташування Для спатифіллуму і, відповідно, для його цвітіння важливим є не тільки обсяг горщика, а й місце, куди його поставили. «Жіноче щастя» не виносить протяги та яскраве…

Якщо з’явилися якісь зміни в організмі та зовнішності, слід пройти медичне обстеження, щоб знизити ризики розвитку серйозних недуг. Так, наприклад, почервоніння шкіри обличчя – один із симптомів раку щитовидної залози. Про це розповіли фахівці із Великобританії, пише видання Express. Вони пояснили, що у пацієнтів із таким захворюванням підвищено рівень гормону кальцитоніну, який виробляють ракові клітини. У результаті змінюється колір шкіри, і навіть можлива діарея. Крім цього, треба враховувати, що щитовидка знаходиться перед дихальним горлом, тому при проблемах може бути утруднене ковтання. Також фахівці зазначили, що всі ці симптоми не є точним індикатором, а отже, що пацієнту не варто панікувати, а лише слід…

Хитрість допоможе назавжди забути про проблему та прискорити процес підготовки субпродукту. Недосвідченим кулінарам часом буває складно приборкати плівку на печінці. Перед приготуванням її потрібно зняти, але виходить це зробити тільки після довгих маніпуляцій.  Навіщо знімати плівку? Для того щоб страва з печінки вийшла ніжною та смачною. Є два способи, як зробити це без зайвої мороки.  Перший спосіб Печінку відправляють у морозильну камеру на 20 хв. За цей час плівка стане жорсткішою і її буде легко зняти. Другий спосіб Проблему можна вирішити не лише за допомогою холоду. Підігрів також рятує. Для цього в миску набирають теплу воду і кладуть туди печінку на 2-3 хв. Плівка стане м’якшою…

Людина найчастіше отримує вітаміни з їжі. Але якщо вона починає погано харчуватися, а спосіб життя залишає бажати кращого, може виникнути дефіцит важливих речовин в організмі. У результаті це негативно позначається загальному самопочутті: погіршується стан імунітету, утворюється втома, страждає зовнішній вигляд. І тут важливо приймати вітамінні добавки. Але при цьому треба розуміти, що добавки може призначати лише фахівець. Якщо перебрати з вітамінами, то є ризик появи проблем. Як зазначають лікарі, якщо перебрати з прийомом вітамінів, то може виникнути небезпечний стан. Гіпервітаміноз, або підвищення концентрації вітамінів до токсичного рівня, – це стан, при якому той чи інший вітамін накопичується в тканинах і органах…

Як відомо, шкірка, що залишилася після того, як стиглий або не дуже банан буде з’їдений, може використовуватися для того, щоб підживити кімнатні квіти. Щоб приготувати підживлення на основі фруктових очищень, шкірку варто дрібно нарізати. Коли з підготовчими заходами буде покінчено, закопайте залишки банана ближче до основи горщика. Результат не змусить вас довго чекати – зазвичай рослини в захваті від такого імпровізованого добрива. Нагадаємо: бананова шкірка може використовуватися не тільки як основне підживлення, але і як доповнення до магазинного. Однак на цьому всі способи застосування не закінчуються. Якщо ви щасливий володар фікуса, монстери, кротону та інших квітів з широким щільним листям…

Фрукти повинні бути в раціоні, щоб насичувати організм вітамінами, мікроелементами та клітковиною. Але переїдати не варто, інакше є ризик зіткнутися з неприємними наслідками. Наприклад, можуть почати турбувати симптоми переїдання та алергічні реакції. Фахівці зазначили, що у плодах є фруктоза, яка може навантажити печінку за її надмірного споживання. Тому за раз треба з’їдати не більше 200 грамів жінкам і не більше 250 грамів фруктів чоловікам. Вважається, що порція повинна дорівнювати розміру долоні, але в день не повинно бути більше 3-4 порцій. Наприклад, якщо з’їсти одне яблуко, це вважається смачним і корисним перекусом, але якщо людина вирішить за раз з’їсти половину кілограма, то зіткнеться…

Ці продукти не лише нададуть страві апетитного вигляду, але й покращать смак. У бувалих господарок є чимало порад про те, як приготувати ідеальний бульйон.  Увагу приділяють не лише смаку, а й кольору страви. Так, вони радять додавати в бульйон цілу цибулину в лушпинні. За їхніми словами, у такому вигляді овоч зробить рідину золотистою. Однак не всі схвалюють такий варіант. Є ще один цікавий спосіб, який радять навіть шеф-кухарі.  У ресторанах ідеального відтінку страви досягають за допомогою однієї хитрості. Вона трохи складніша, ніж просто кинути цибулину у бульйон.  Потрібно взяти очищені цибулю та моркву, розрізати вздовж та обпалити на плиті до чорного стану. Для цього можна використовувати…

Деякі господарі будинків чи квартир регулярно спеціально посипають пороги сіллю. Хоча, згідно з прикметою, це не варто робити, щоб не спричинити лиха. І все-таки чому вони так роблять? Відповідь проста: виключно в практичних цілях. Жодної містики, жодних прикмет і забобонів. Тільки мурахи. Так, ті самі, які набридають повзанням своїм усередині наших кімнат. Ось тут і приходить на допомогу сіль, яка, як свята вода, демонів та іншу нечисть виганяє з житла мурах, а також бліх, ряд інших непроханих гостей з-поміж комах. Розсипавши на порозі сіль – ви надійно закриєте всі лазівки для проникнення до будинку згаданих представників живої природи. Але, головне, не перестаратися при посипанні…

Шкідлива їжа негативно впливає якість сну. Таких висновків дійшли вчені зі Швеції. Дослідження опубліковано в журналі Obesity. Спостереження проводилися з допомогою добровольців, яким у випадковому порядку пропонувалися різні дієти. Одна з них передбачала здорову їжу, а другий варіант дієти включав шкідливу їжу. Варто зазначити, що останній варіант раціону передбачав велику кількість цукру, насичених жирів та продуктів, що піддавалися обробці. При цьому обидві дієти містили однакову кількість калорій, адаптовану до потреб кожного учасника. При цьому всі люди дотримувались нормального режиму сну. У результаті з’ясувалося, що шкідлива дієта призвела до поверхневого сну. У результаті організм за ніч не встигав нормально відновитись. Це важливо враховувати через те,…