Автор: Аліна Неволіна

Одноразовий посуд може використовуватись не лише за прямим призначенням. Пластикові або паперові тарілочки надійно захистять кухонні шафки, фартух і стільницю від бризок, які неминуче з’являються під час використання міксера. Для цього вам знадобиться зробити в посуді два отвори на відстані один від одного, що дорівнює відстані між вінчиками міксера. Як тільки ви зібралися включити прилад в мережу, щоб збити рідку масу – чи то тісто, чи крем, – просуньте в отвори тарілки вінчики, після чого можете вставляти їх у сам міксер. Навіть при включенні максимальної швидкості жодна крапелька не наважиться забруднити вимиту вами до блиску кухню. Після того як зі…

Read More

Багато господинь віддають перевагу магазинним пельменям власного приготування. Сьогодні поділимося з вами секретом, як можна зробити цю страву ще смачнішою та ароматнішою. Вся справа в одному копійчаному інгредієнті, який, напевно, знайдеться на кожній кухні. У найближчому супермаркеті точно. Йдеться про мелений лавровий лист. Цю спецію і варто додавати в м’ясний або курячий фарш, який використовуватиметься як начинка для пельменів. Оскільки у продажу мелену лаврушку ви навряд чи зустрінете, варто запастися цілим листям, а потім подрібнити його за допомогою кавомолки. Зберігати приправу варто у чистій сухій тарі, яка герметично закривається – так у вас у будь-який момент буде доступ до добавки, яка…

Read More

Будь-яка сантехніка, якою регулярно користуються, потребує догляду. Емальовані ванни не виняток. Однак мити їх можна далеко не всіма засобами. Щоб не витрачатися на побутову хімію, економні господині вигадали простий склад, який допоможе повернути первозданну чистоту емальованій ванні.  Загальні правила Чавунні ванни не миють металевими мочалками або твердими губками. Від цього на поверхні можуть залишитися подряпини, а шар емалі буде поступово стоншуватися. Крім того, для чищення не використовують агресивні засоби з високою часткою хлору.  Щодо миття емальованої сталевої ванни, то тут заборонено застосовувати дуже гарячу воду. Різкі перепади температури з часом призводять до псування поверхні. Жорсткі та металеві губки теж доведеться відкласти убік. Як відмити ванну Для…

Read More

Підлива, приготована відповідно до рекомендацій, розміщених нижче, виходить дуже ніжною, густою та смачною, з пікантними нотками. Для цього перше, що вам доведеться зробити, так це підсмажити шматочки курки до утворення рум’яної скоринки. До речі, якщо ви з якихось причин не вживаєте птицю, можете замінити її іншим м’ясом. Тепер додайте до вмісту сковорідки дрібно нарізану цибулю. Поки курка в компанії цибулі буде нудитися на сковороді, наповніть склянку водою і розмішайте в ній борошно. Перемішувати варто доти, доки не розчиняться всі грудочки. Відправте цю суміш туди ж, у сковорідку, після чого дочекайтеся, поки рідина закипить, а потім накрийте кришкою посуд і, зменшивши потужність…

Read More

Щоб парфуми не вивітрювалися через пару годин, можна вдатися до кількох хитрощів. За допомогою простих правил більше не доведеться ламати голову, як зберегти аромат парфумів на весь день.  Шкіра чи одяг Багато хто сперечається, куди краще наносити парфуми – на одяг чи шкіру. Однозначна відповідь парфумерів – на шкіру. Різниця в тому, що на одязі “звучання” аромату буде зовсім іншим. «Секретні» місця Експерти виділяють кілька зон, куди варто наносити парфуми. Вважається, що так парфуми «розкриються» ще краще. До списку входять: Секрет у тому, що саме тут кровоносні судини розташовані до шкіри максимально близько. Тепло крові допомагає аромату парфумів краще розкритися. «Консервант» для запаху Вода –…

Read More

Ощадливі господині не поспішають викидати бананову шкірку у відро для сміття, а використовують її в кулінарії. Думка про те, що бананова шкірка – це 100% сміття, помилкова. Дослідження підтверджують, що вона багата на кілька ключових поживних речовин, включаючи калій, харчові волокна, поліненасичені жири та незамінні амінокислоти. Бульйон та м’ясо Найчастіше при приготуванні м’яса по-справжньому смачним виходить або бульйон, або шматок яловичини. Однак існує хитрість, завдяки якій і рідка частина страви набуде апетитного аромату, і м’ясо звариться ідеально. Крім того, бананова шкірка робить яловичину м’якшою. На це йде менше часу, ніж зазвичай.  Як правильно використовувати

Read More

Досвідчені господині користуються копійчаною хитрістю, яка вирішує поширену проблему і допомагає економити на побутовій хімії. Іржа у воді, що йде зі зливного бачка, призводить до утворення жовтої смужки усередині сантехніки. Через деякий час після миття вона з’являється знову. Щоб не витрачати сили даремно, господині вигадали маленьку хитрість. У зливний бачок потрібно просто засипати один копійчаний засіб. Як запобігти появі жовтої смужки Щоб забути про жовту смужку, знадобиться лимонна кислота. Спочатку перекривають воду, а потім спускають воду. Порожній бачок заповнюють теплою водою з-під крана, а потім засипають 150 г лимонної кислоти.  Залишають на 30 хв, а потім спускають воду. Якщо забруднення сильне, то внутрішніми стінками бачка проходять…

Read More

Цю хитрість використовують навіть шеф-кухарі, які працюють у ресторанах, які мають зірку Мішлен. Однак приготувати соковите та ніжне м’ясо за рецептом досвідчених кулінарів можуть і звичайні господині.  У чому замочують м’ясо Молоко іноді використовують для замочування печінки, щоб усунути гіркоту і надати страві насичений смак. Але не всі здогадуються, що за допомогою цього інгредієнта можна зробити м’ясо соковитим та ніжним. Саме молоком користуються багато досвідчених шеф-кухарів, які готують м’ясну страву.  Скільки часу потрібно замочувати Все залежить від твердості м’яса. Наприклад, замочують навіть курятину. Вона набагато м’якша за яловичину, тому її тримають у молоці 2 години. Деякі господині дивуються, мовляв, навіщо замочувати куряче м’ясо. Це роблять для того,…

Read More

У деяких господарок у шафі можна помітити шматочки крейди, яку вони кладуть туди для вирішення однієї відомої проблеми. Непосвяченим людям це здається дивним, але насправді це ефективна хитрість. Крейда рятує, коли постає питання, як позбутися вогкості в шафі з одягом. Вогкість у шафі Проблема, яка стає актуальною восени із приходом дощів та холодів. Тоді у квартирі чи будинку збільшується вологість повітря. Вогкість з’являється не тільки в окремій кімнаті, а й у шафах. Це може призвести до виникнення затхлого запаху і цвілі.  Хитрість із крейдою Шматочки крейди добре вбирають вологу, яка знаходиться в повітрі. Тому її розкладають на полицях та тумбочках, де зберігається одяг та взуття. З…

Read More

Пюре – нудно, деруни – набридли, картопляні пончики – це щось нове. Саме так міркують господині, коли хочуть приготувати щось небанальне з картоплі. Повітряні пончики оцінять навіть ті, хто не може дивитися на пюре, а деруни не викликають особливого захоплення. Готову страву подають до столу зі сметаною, зеленню чи улюбленим соусом.  Список інгредієнтів складається з: Як готуються картопляні пончики

Read More