М’ясо відмінно поєднується з цибулею, тому обидва компоненти часто “зустрічаються” в рамках одного рецепту. Овоч допомагає зробити основний компонент більш соковитим та ароматним. Можна, наприклад, спробувати посмажити м’ясо з цибулею на сковорідці. У такому разі при мінімальних зусиллях у вас вийде відмінна страва. Які продукти потрібні Як приготувати
Автор: Аліна Неволіна
Креветки не тільки є делікатесом, але й містять величезну кількість корисних організму поживних речовин. Завдяки багатому хімічному складу вони корисніші за м’ясо та багато інших продуктів. Тому час від часу варто тішити себе та близьких креветками, подавати їх на стіл, коли у хаті гості. Це урізноманітнює святкове меню. Тим більше, що вони готуються набагато швидше не тільки м’яса, а й більшості овочів. У цій статті йтиметься про те, як посмажити креветки, щоб здивувати гостей та домочадців. Найпростіший спосіб смаження Перше правило приготування говорить: не пересмажувати. Якщо креветки довго піддаються термічній обробці, вони стають гумовими. Цього допускати не можна. Для смаження потрібно на сковорідку налити оливкову олію. Її…
М’ясорубка рятує багатьох господарок, які люблять готувати страви з фаршу. Не всі купують готовий фарш. Деякі вважають за краще робити його самостійно, а потім готувати з нього котлети або макарони по-флотськи. Після цього серед брудного посуду лежить м’ясорубка. Розбирати та чистити кожну деталь хочуть не всі господині, тому використовують одну хитрість. Достатньо скористатися копійчаним продуктом, щоб заощадити час на миття м’ясорубки. Як очистити м’ясорубку Господині використовують рис. Знадобиться 1 ст. л. крупи. Рис засипають у м’ясорубку і прокручують за фаршем. Подрібнена крупа проштовхне забруднення назовні. Крім того, зерна виконають роль природного засобу для чищення. Ні жиру, ні частинок свинини чи яловичини на деталях не залишиться. Розбирати м’ясорубку не доведеться, але потрібно…
Квасити капусту заведено у великих обсягах. Але що робити, якщо її потрібно небагато? Наприклад, у сім’ї цей продукт любить лише одна людина, або її не їдять просто так, але люблять додавати до інших страв для надання їм більш насиченого смаку. У цьому випадку капусту можна сквасити у банці. Як квасити капусту в банці Є два способи квашення – з сіллю та без. Кожен із них хороший, але має деякі відмінності. Без солі Квашення без солі не дуже популярне, але багато хто переходить саме на цей спосіб. Хтось намагається обмежити кількість споживання солі, хтось любить пити сік, що вийшов в результаті бродіння, який не менш корисний,…
Кава з молоком виявилася здатною надавати протизапальну дію. Вчені побачили, що комбінація білків та антиоксидантів корисна для організму. Щоразу, коли бактерії, віруси та інші чужорідні речовини потрапляють в організм, наша імунна система реагує. Ця реакція широко відома як запалення. Відомо також, що поліфеноли корисні для людини, оскільки вони допомагають зменшити окислювальний стрес в організмі, що викликає запалення. У дослідженні автори вивчили, як поліфеноли поводяться у поєднанні з амінокислотами. Виявилося, що коли поліфенол взаємодіє з амінокислотою, його інгібуюча дія на запалення імунних клітин посилюється. Вчені також побачили, що реакція між поліфенолами та білками відбувається у кавових напоях з молоком.
Більшість освіжувачів повітря, що пропонуються у продажу, лише ненадовго маскують проблему. Іноді цього цілком достатньо, якщо, звичайно, не йдеться про неприємний запах, що в’ївся з роками, як, наприклад, якби хтось довгий час курив у житловому приміщенні. Той ще аромат. Розкажемо, як легко і просто приготувати освіжувач повітря за копійки. А працювати цей склад буде не одну добу. Можна нескінченно довго розповідати про бактерії, які є причиною мерзенного запаху у житловому приміщенні. Це проблему не вирішить. Адже іноді цілком достатньо усунути джерело смороду, наприклад, відро для сміття або зіпсовані овочі. Але зараз не про це. Отже, якщо в житловій кімнаті через певні багаторічні звички встановився…
Якщо ви хочете схуднути, то постарайтеся частіше додавати ці сспеції в різні страви. Як повідомляють експерти з харчування, певна їжа сприяє спалюванню жиру. Зокрема, існують спеції з подібним ефектом.
Хитрістю давно користуються шеф-кухарі, які запозичили її у кавказьких кулінарів. Соковитий шашлик і запечене в духовці м’ясо, яке буквально тане в роті, має одну спільну особливість. Щоб досягти бездоганного результату, у двох випадках м’ясо потрібно якісно замаринувати. Рецептів маринадів дуже багато, вони обчислюються десятками, а то й сотнями. Наприклад, його можна приготувати з прокислого молока. Воно надає свинині, баранині, птиці ніжність та соковитість. Таке м’ясо можна готувати на розпеченому вугіллі або помістити в духовку. Результат буде вищим за будь-які очікування. Хитрість полягає у самому кисломолочному продукті. Він справді робить м’ясо набагато м’якшим. Все завдяки живій бактерії, яка є і в прокислому молоці. На 6 курячих гомілок беруть…
Довголіття можна досягти різними способами. Один із них – це зміни в способі життя. Наприклад, ви можете встановити собі певний час сніданку і продовжити так життя. Виявляється, що час сніданку впливає на тривалість життя. Так, якщо ви станете їсти вперше за день об 11 годині ранку, то зможете набагато продовжити собі життя. А ще ви зменшите ризик розвитку небезпечних хронічних захворювань. За словами нейробіолога Джулії Джонс, сніданок об 11 годині ранку чи пізніше – це ефективний спосіб прожити на 20 років довше. Справа в тому, що потрібно просто постаратися вміщати всі прийоми їжі в 8-годинний проміжок часу. А голодувати треба…
Застарілий нагар відскочить від дна посуду, як шкаралупа від вареного яйця. Забруднення бувають різні. З одними справляються будь-які миючі засоби для посуду, а з іншими доводиться повозитися, і не завжди вдається досягти результату. На допомогу у такому разі приходять народні засоби. Простий трюк іноді виявляється ефективнішим за спеціальні склади. Як позбутися нагару Досвідчені господині знайшли спосіб, як позбутися нагару без спеціальних засобів, навіть губка не знадобиться. Для цього знадобиться 2-3 лимони. Кожен із них нарізають на 6-8 частин і поміщають на дно каструлі. У посуд заливають воду. Головне, щоб було вкрите дно. Каструлю ставлять на сильний вогонь. З моменту, як вода закипить, засікають 5-10 хв, а потім вимикають…