Якщо в процесі приготування їжі олія починає “стріляти”, це створює масу незручностей. Якщо продукт потрапляє на шкіру, це викликає неприємні болючі відчуття. Однак хороша олія при правильній методиці приготування бризкати на всі боки не повинна. Які помилки могли бути допущені Використання дешевого та неякісного продукту Для того щоб забезпечувати належний рівень прожарювання, олія повинна бути якісною. Однак у дешевому продукті можуть бути сторонні домішки. Тому для приготування їжі варто використати перевірений продукт. Температура посуду Багато хто звик мити сковорідку безпосередньо перед приготуванням. Через це на посуді залишаються сліди вологи. Тому сковорідку потрібно спочатку висушити і лише потім приступати до приготування. Продукти Не всі…
Автор: Аліна Неволіна
Практично всі намагаються прикрасити своє помешкання живими рослинами, оскільки це допомагає освіжити інтер’єр і надати позитивний вплив на якість повітря. Наприклад, у досвідчених господинь завжди можна зустріти горщик із алое. Чим корисна ця рослина Народні прикмети Алое має дуже позитивний вплив на атмосферу в домі. Вважається, що рослина здатна покращити стан здоров’я домочадців. Алое часто сприймається як талісман довголіття, достатку та удачі. Повітря Якщо в квартирі є шкідливі випари, то алое зможе їх перетворити, зробивши повітря чистим та безпечним. Тому його можна залишити у вітальні та спальні, тому що в цих кімнатах ми проводимо більшу частину часу. “Косметичка”, яка завжди під рукою…
Цибуля допомагає салату стати кориснішим і смачнішим, тому при приготуванні багатьох страв овоч входить до складу рецепту. Однак ми часто відзначаємо, що цибуля не завжди в салаті здається органічною за рахунок своєї гіркоти та неприємного смаку. Тому вводити компонент слід правильно. Які методики використовують досвідчені господині Заміна сорту цибулі Не обов’язково використовувати класичну цибулю, тому що саме вона вважається найбільш гірким варіантом. Можна звернути увагу на червоні та білі сорти, які набагато м’якші та смачніші. Також можна звернути увагу і на “ресторанний” сорт цибулі – шалот, який забезпечує найкращий результат. Окріп Для того щоб швидко прибрати гіркоту і зробити цибулю більш…
Після випікання хліба, його свіжість та хрумка скоринка швидко зникають. Однак, якщо його заморозити ще свіжим, він залишиться таким і після розморозки. Щоб хліб зберігався довше, його можна заморозити. Таким чином, не потрібно викидати надлишки продукту. Також це корисно, якщо потрібно продовжити термін свіжості. Правила заморожування хлібобулочних виробів Головне заморожувати свіжий хліб, його смакові властивості не пропадуть. Заморожуйте хрумкий хліб, але не гарячий. Перед цим наріжте його шматочками, скибочками чи порціями. Хліб краще покласти на тацю та поставити в морозилку, щоб він добре заморозився. Після цього можна перекласти його у пластиковий пакет, щільно закрити та зберігати в морозилці. Заморожування – це не спосіб освіжити хліб,…
Для того, щоб макарони не злипалися в процесі приготування, досвідчені господині роблять цілий комплекс дій. Завдяки невеликим хитрощам можна приготувати гарнір, який не соромно поставити на стіл. Якщо ви не хочете, щоб макаронні вироби перетворилися на безсмачну масу, що злиплася, то вам варто звернути увагу на три секрети. Не забуваємо про оливкову олію Досвідчені господині практично “на автоматі” вводять оливкову олію в каструлю з макаронами. Всього одна проста дія допомагає приготувати будь-які макарони так, що вони не злипнуться. Можна додавати і звичайну олію із насіння соняшника. Якість виробів Не всі знають, що макарони вищої якості ніколи не злипнуться навіть без зусиль…
Іноді господині використовують на кухні рушники білого кольору, оскільки вони виглядають презентабельно та солідно. Однак такий текстиль швидко втрачає свою привабливість. На білому рушнику постійно утворюються плями. До того ж, через регулярні прання білий колір змінюється на жовтий або сірий. Як можна виправити ситуацію за допомогою олії Ця методика багатьом може здатися дивною та підозрілою, проте багато господинь встигли переконатися в її ефективності на особистому досвіді. Потрібно взяти досить містку каструлю і закип’ятити п’ять літрів води. Потім вводимо в рідину одну велику ложку будь-якого відбілювача, дві ложки будь-якого порошку та одну ложку олії. Відправляємо рушники в розчин на вісім годин. Потім залишиться…
Коректна робота духової шафи допомагає готувати напрочуд смачні та корисні страви, які вражають своїм різноманіттям. Тому важливо переконатись, що духовка працює правильно. Наприклад, їжа може підгоряти в процесі приготування або не пропікатися. Деякі кулінари починають сумніватися в рецептурі, проте причина може бути в самій духовці. Як виявилося, покращити якість роботи техніки можна за допомогою цегли. Навіщо досвідчені господині кладуть цеглу в духовку Якщо ви хочете, щоб кухонна техніка бездоганно працювала і правильно розподіляла температуру в процесі приготування, то цегла стане найкращим рішенням. Розташувати її можна на нижній полиці. Завдяки цій простій хитрощі страви завжди будуть виходити смачними та якісними. Що можна використовувати…
Якщо активно використовувати духовку в процесі приготування їжі, її потрібно мити значно частіше. Інакше забруднення залишатимуться на склі, псуючи зовнішній вигляд кухні. Найбільш простим варіантом очищення скла є звичайна сода. Її переваги полягають у високому ступені ефективності, доступності та безпеки. Як очистити дверцята духовки за допомогою соди Класичний метод Досвідчені господині для очищення скла використовують соду, яку водою доводять до текстури сметани з низькими показниками жирності. Приготовлений склад наносять рівномірно по внутрішній частині дверцят і залишають на годину. Потім можна видаляти соду разом із забрудненнями. Саморобний засіб для чищення Можна приготувати інший склад для очищення дверцят. Потрібно в літрі води розвести половину ложки…
Борщ, приготовлений за класичним рецептом, нікого не залишить байдужим: така страва здатна закохати навіть найвибагливішого гурмана. Однак у кулінарії немає межі досконалості, тому можна і навіть потрібно регулярно експериментувати на кухні. Якщо ви хочете, щоб борщ буквально підкорив вас своїм смаком та ароматом, то вам варто знати про декілька секретних інгредієнтів. Що можна додати до борщу для повноти смаку Вершкове масло Характерна риса борщу полягає в його наваристому бульйоні, який і надає борщу певного шарму та чарівності. При приготуванні страви на яловичій кістці чи свинині жодних проблем із високою жирністю бульйону не буде. Однак дехто готує суп на курці. У такому випадку…
Для того, щоб упорядкувати зовнішній вигляд плитки, багато хто купує спеціальні засоби для чищення. Але до чого ці складності, якщо все необхідне для прибирання, можна знайти вдома. Як повернути швам бездоганно білий колір Скористайтеся содою У будь-якої господині є пачка цього чудового засобу, який може бути використаний у процесі прибирання у ванній кімнаті. Необхідно за допомогою невеликої кількості води довести соду до стану пасти та обробити з її допомогою простір між плиткою. Через 10 хвилин можна змивати. Наждачний папір Цей спосіб підійде в тому випадку, якщо шви між плиткою виглядають занадто “лякаюче”. Цей метод допомагає механічно видалити бруд. Однак варто пам’ятати,…