Вінегрет важко назвати складною стравою, оскільки впоратися з його приготуванням зможе навіть кухар-початківець. Для того, щоб салат вийшов гідної якості, потрібно просто дотримуватися деяких правил і не допускати поширених недоліків. Які помилки можуть зіпсувати смак вінегрету Класичне додавання цибулі Цей компонент надто “вибивається” із загальної маси, тому його варто додавати правильно. Тому цибулю варто або замаринувати, або дрібно рубати ножем. У великій кількості вводити цибулю не слід, інакше салат буде зіпсований. Варто відзначити, що багато сучасних господинь і зовсім не вводять цибулю до складу інгредієнтів для вінегрету. Введення солоних огірків Багато господинь подрібнюють солоні овочі і відразу вводять їх до складу…
Автор: Аліна Неволіна
Навіть найякісніші та найкрасивіші махрові рушники з часом втрачають свою колишню привабливість і лиск. Світлі рушники починають жовтіти і сіріти, стають твердими. Є лише один спосіб повернути рушникам колишню білість і яскравість фарб. При цьому рушники стануть ніжнішими за пух. Як приготувати розчин для прання рушників Після такої процедури рушники посвітлішають і стануть білішими за білий. Потім рушники можна випрати звичним способом і висушити на відкритому повітрі.
Гуляш – популярна м’ясна страва, що відрізняється яскравим смаком та поживністю. Страва, що складається зі шматочків м’яса та підливи, чудово поєднується з більшістю гарнірів. Гуляш можна вживати і з картоплею, і з макаронними виробами, і з кашею. Однак проблема полягає в тому, що приготування такої м’ясної страви – досить складний процес. Достатньо припуститися однієї помилки – і замість м’яких, ніжних і ароматних шматочків м’яса вийде жорстка і не найсмачніша страва. Кулінар, який вирішив приготувати гуляш, повинен уникати таких помилок. Використання не тільки яловичини Деякі гурмани вважають, що гуляш можна приготувати зі змішаного м’яса. Однак краще слідувати класичному рецепту страви. Він передбачає…
Зараз ми можемо користуватися науковими висновками у звичайному житті, просто приймаючи душ. То який душ підходить саме для вас? Холодний? Гарячий? Контрастний? Давайте розберемося, як температура води впливає самопочуття. Лікування водою Повіками люди лікувалися водою (забудемо про темні часи суворого середньовіччя). Одна лазня чого варта: їй приписують таку цілющу силу, що артрит, шкірні та серцево-судинні захворювання, грип та ГРЗ — усі вони відступають у страху перед силою віника та гарячої пари. Мало що може зрівнятися з відчуттям м’язів, що тануть під прохолодним душем після парилки. А японські онсени, гарячі джерела, котрі любить і цінує вся нація? Ми впевнені, що вони зробили чималий внесок у знамените довголіття японців. У більшості…
Губки для миття посуду – практичний та затребуваний у господарстві матеріал. Чистити ними можна будь-що, а деякі навіть використовують при вирощуванні квітів. Цікаво лише одне: чому в одній упаковці всі губки різних кольорів? Чи має це хоч якесь значення чи річ у маркетингу? Тут справа не так у самому поролоні, як у жорсткій повстяній основі, на яку наклеєна губка. Ось у чому секрет. Зелений колір Це, як не дивно, колір, який вказує на найжорсткішу основу, що потрібно використовувати для боротьби із серйозними забрудненнями. Ось тільки емальований посуд мити їй не слід – залишає подряпини. Червоний колір Значно м’якше зеленого, але також добре бореться із…
Тушкована капуста є дуже популярною стравою, оскільки за допомогою недорогих продуктів можна приготувати максимально смачне та корисне частування. У кожного кухаря є свої хитрощі приготування тушкованої капусти, які дозволяють зробити страву більш апетитною та якісною. Наприклад, можна ввести в процесі приготування незвичайний компонент – молоко. Що дає введення продукту Поліпшення запаху Всім відомо, що аромат тушкованої капусти припадає до вподоби далеко не всім. І хоч це ніяк не впливає на якість страви, неприємний аромат суттєво знижує апетит. Тому для нейтралізації не найприємнішого запаху варто додати трохи молока в процесі тушіння. Якість Іноді тушкована капуста може залишатися занадто жорсткою незалежно від часу…
Деякі досвідчені господині періодично викладають крижані кубики на килим. Здавалося б, у цій дії немає жодного сенсу. І все ж є ситуації, коли лід, який опинився на виробі, допомагає. Кубики повільно тануть, внаслідок чого килим поступово просочується вологою. Цей процес призводить до позитивного результату у двох випадках. Про які ж ситуації йдеться? Жуйка на килимі Попадання м’якої жувальної гумки на килим – це, безумовно, неприємна подія. Спроби відразу ж відклеїти жуйку від ворсу, швидше за все, призведуть до того, що частинки продукту залишаться на покритті. А от якщо покласти на жуйку лід, то через деякий час кулінарний виріб можна буде видалити з…
Картопля – популярний коренеплід, який найчастіше використовують для приготування різних страв. Багато хто вносить картоплю як у щоденне меню, так і святкове. Іноді доводиться стикатися з тим, що картопля після приготування темніє і набуває сірого відтінку. Неапетитний вид картоплі лякає господарок, які думають, що такий продукт небезпечно вживати. Однак, це не зовсім так. Потемнілу картоплю можна вживати в їжу, і вона не нашкодить здоров’ю. Проте потемніла картопля може втратити частину своїх смакових якостей. Причини потемніння картоплі Картоплини після готування потемніють, якщо під час зростання їм не вистачало калію. При транспортуванні коренеплоди могли пошкодитись, виявитися підмороженими при неправильному зберіганні. Овочі можуть темніти, якщо «задихатимуться» від…
Звичайно, якщо ви не плануєте звести нанівець всі зусилля або ще гірше зіпсувати здоров’я. Вивчіть ці правила та бережіть себе! Їсти протягом години Одразу після тренування ваш організм спалює калорії з моторошною швидкістю. Дайте йому завершити цей процес і не підкидайте вугілля в топку: перший прийом їжі після тренування повинен слідувати не раніше, ніж за годину. Пити енергетики Багато хто намагається прискорити метаболізм, “запиваючи” тренування енергетичними напоями. У жодному разі не робіть так — в енергетиках багато цукру, і ви лише уповільните процес спалювання жирів, нагодувавши організм швидкими вуглеводами. Спати Навіть якщо ви вимоталися, не варто лягати спати після тренування. Організму потрібно близько…
Шкаралупа волоських горіхів не марна річ, і якщо вже знайшлося застосування яєчної шкаралупи, то в цьому випадку багато хто просто не здогадується про те, що приховує в собі оболонка ядер горіха. Розкажемо, де саме в господарстві може стати в нагоді цей інгредієнт. Тепер ви теж збиратимете горіхову шкаралупу в коробку, а не викидатимете в відро для сміття. Ця порада до вподоби доведеться квітникарам. По-перше, це безкоштовний та натуральний матеріал, який можна використовувати при вирощуванні квітів або посадці розсади. Попередньо шкаралупу потрібно подрібнити молотком, але не на порошок, а на середнього розміру шматки. Цю ж шкаралупу можна використовувати в саду, при…