Досвідчені кулінари пояснили, як приготувати ідеальні оладки, які не вберуть олію зі сковороди. Це актуальна проблема для багатьох господинь: оладки перетворюються на своєрідні «губки», які вбирають майже всю олію зі сковороди. Їсти такі вироби з тіста можна, але вони сподобаються далеко не всім. Більше цінуються оладки, які вбирають невелику кількість олії. Зазвичай сковороду ставлять на вогонь, а потім вливають необхідну кількість олії. Але шеф-кухарі роблять інакше. Досвідчені кулінари смажать оладки на сухій сковороді. Олію додають відразу в тісто, регулюючи необхідну кількість. Але тут важливо не переборщити, інакше різниця буде не надто помітною. Додатково поверхню сковороди можна змастити шматочком сала або краплею олії. У саме тісто…
Автор: Аліна Неволіна
Плями на стелі псують весь вигляд кімнати. Однак плями від води можна легко усунути. Етап перший – підготувати робочу ділянку. Коли проблему знайдено та усунено, потрібно приступати до обробки брудного місця. Помийте та зашліфуйте його, якщо це необхідно. Якщо є пліснява, скористайтеся спеціальним засобом або білизною. Етап другий – оцінити масштаби роботи. Невеликі плями можна видалити білизною. Змішайте її з водою і нанесіть на плями та зачекайте, коли вони зникнуть. Після цього скористайтеся кремом для взуття або білою крейдою, щоб повернути колір. Етап третій – великі плями. Тут на допомогу прийде спеціальний пігментований блокатор плям. Тоді надалі пляма не зможе виявитися крізь фарбу. Етап четвертий –…
Класичний салат завжди зможе стати чудовим частуванням як у свята, так і в будні дні. Для того, щоб вінегрет став ще привабливішим, його варто готувати правильно. Які три хитрощі зможуть покращити смак салату Форма овочів Не всі замислюються про те, що така дрібниця, як однаково подрібнені овочі, сприяє покращенню смаку вінегрету. Адже це справді так. Завдяки однаковій формі компонентів загальний смак страви здається більш збалансованим та приємним. Олія Рослинна олія відіграє не лише роль заправки, здатної поєднати компоненти салату, але й допомагає закріпити колір буряка. Тому спочатку обробляємо олією буряк і тільки після цього відправляємо коренеплід у салатник. Додаткові компоненти Найчастіше…
Ці інгредієнти, найімовірніше, є на кухні, тому не доведеться додатково нічого купувати. Ложки, виделки та інші столові прилади з часом втрачають блиск, покриваються нальотом, а іноді іржею. Якщо предмети не становлять великої цінності, їх можна викинути. Але іноді вони дорогі як пам’ять. З цією хитрістю вилки та ложки буквально знайдуть нове життя. Їх навіть можна використовувати як основні столові прилади. Щоб почистити ложки і виделки, готують суміш. У рівних пропорціях з’єднують соду та розпушувач. Додають воду, щоб вийшла кашка. Порошок наносять губкою на забруднені столові прилади і залишають на 3-5 хв. Потім вироби активно труть та миють засобом для посуду. Наприкінці споліскують у чистій воді та просушують. Якщо…
Картопляне пюре багато хто помилково відносить до найпростіших страв, проте всього одного недоліку буде достатньо для того, щоб зіпсувати гарнір. Від правильної техніки безпосередньо залежатимуть смакові якості та текстура готової страви. Яких 3 помилок слід уникати при приготуванні пюре Відмова від прянощів Деякі вважають, що пюре повинно мати нейтральні смакові якості, тому в процесі варіння коренеплодів вводять тільки сіль. Однак спеції здатні допомогти розкрити смак картоплі, завдяки чому сама страва стане яскравішою та цікавішою. Неправильна нарізка картоплі Деякі господині варять коренеплід на пюре цілком, проте картопля при такому підході може зваритися нерівномірно. Через це смак страви може бути не найкращим. Тому…
Якщо ви любите балувати себе ароматними тонізуючими напоями, то стикалися з тим, як важко буває упорядкувати посуд, який використовується для їх приготування. Складність чищення полягає в тому, що носик чайника може бути занадто вузьким. Які хитрощі допоможуть упорядкувати заварювальний чайник Свіжі лимони Цей метод є найбільш екологічним та натуральним. Заварювальний чайник після процедури буде ідеально свіжим. Потрібно взяти кілька часточок лимона і злегка притиснути їх до появи соку. Далі вливаємо гарячу воду так, щоб усі проблемні місця були вкриті рідиною. Вранці можна злити воду та сполоснути посуд. Чайник буде ідеально чистим. Солодкі газовані напої Якщо у вас залишилося трохи коли, то її завжди…
Варені яйця – обов’язковий компонент, який має бути присутнім у багатьох салатах та закусках. Зварити яйця зовсім не складно, але щоб їх почистити, доведеться постаратися. Саме тому вам напевно стане в нагоді простий лайфхак, завдяки якому ви зможете очистити від шкаралупи десяток яєць, не виймаючи їх із каструлі. Більше того, весь процес не займе у вас більше однієї хвилини. Отже, відваріть яйця до готовності, після чого злийте з них окріп і залийте холодною водою. Залишіть їх у наповненій холодною рідиною каструлі приблизно на 5 хвилин – цього часу напевно достатньо, щоб один з основних інгредієнтів для олів’є охолонув. Через вказаний…
Білі речі гарні тільки в перший період після покупки, а потім вони поступово набувають сірого відтінку. Така доля чекає навіть на якісні махрові рушники. Зрозуміло, поспішати викидати речі не слід. Є перевірені копійчани, які допоможуть повернути первозданну білизну. Іноді народні рецепти навіть ефективніше відбілювачів, які діють зі змінним успіхом. У минулому господині користувалися простою хитрістю, яка легко допомагала повернути білизну речам. Для цього використовували гірчицю. Саме цей інгредієнт дозволяв досягти ідеального результату. Потрібно лише закип’ятити воду та додати на кожен літр 2 ст. л. гірчиці. Після перемішування в рідину опускають рушники і залишають на 12 годин. Потім вироби залишається випрати в машині, але без кондиціонера. Експерти не радять використовувати…
Буває так, що деруни набридають, власне, як і інші кулінарні вишукування. У такому разі залишається сподіватися лише на винахідливість окремих кулінарів. Розкажемо, як освіжити рецепт, що набрид. Для приготування потрібно: Як готувати Виходить дуже калорійно, але смачно. Смачного!
“Немає невиліковних хвороб, є невиліковні люди – ті, у яких відсутній розум для усвідомлення законів природи, відсутня сила волі для дисциплінування себе”, – сказав австралійський лікар Кеннет Джеффрі. Те саме можна сміливо віднести до профілактики хвороб. У наші дні відома достатня кількість способів профілактики багатьох інфекційних хвороб, успішно ведеться профілактика спадкових хвороб. За правильного підходу можна знайти ефективні методи профілактики навіть хронічних захворювань. Вчені встановили, що лише частина станів організму генетично зумовлена. До 75% можна регулювати способом життя (харчування, навколишнє середовище та, звичайно, профілактика захворювань та здоровий спосіб життя). Фізичні вправи Безцінний засіб для профілактики різних захворювань та оздоровлення організму. Доведено, що фізичні вправи (йога, цигун,…