Багато хто ставитиме олів’є на святковий стіл, тому страва має бути ідеальною. Однак далеко не всі сучасні господарки хочуть додавати до складу салату ковбасу. Цей напівфабрикат є досить шкідливим. До того ж, знайти смачну ковбасу не так просто, як може здатися. Чим можна замінити продукт Кальмари Дуже оригінальний спосіб приготування олів’є, який багатьом припадає до смаку. Салат стає дуже цікавим та незвичайним. Кальмари можна вводити у будь-якому вигляді – маринованому, копченому, відвареному, смаженому. Курка Найбільш простий та бюджетний спосіб заміни ковбаси – це використання курячого філе. Салат вийде кориснішим і приємнішим на смак. Можна зробити страву ще оригінальнішою, використовуючи замість відвареної курки копчену.…
Автор: Аліна Неволіна
Останнім часом багато сказано про шкоду холестерину на наш організм, але в той же час медики кажуть, що яйця корисні для організму, але в них міститься цей горезвісний холестерин. Тож чи можна їсти яйця щодня чи варто обмежити їх кількість до 2-3 на тиждень? Яйця дійсно містять холестерин, і тим, у кого він у крові підвищений або перебуває у верхніх межах норми, варто суворо обмежити споживання цього продукту. Іншим нагадування про корисні властивості яєць не буде зайвим. По-перше, яйця – джерело протеїну (білка) та гарний замінник м’яса та риби. Калорій у них небагато, як у невеликому банані (76), а ось вміст вітамінів B,…
Лимон цінується не лише у кулінарії, а й корисний під час вирішення звичних побутових завдань. Досвідчені господині включили свіжий фрукт до свого арсеналу і постійно використовують для видалення плям, надання блиску або наповнення кімнати приємним ароматом. Хитрощі для прибирання
Багато господинь мріють про те, щоб млинці завжди виходили м’якими, повітряними та пористими. Однак замість ніжної і апетитної страви кулінари-аматори нерідко отримують надто жорсткі, сухі і плоскі коржики. Можна, звичайно, внести зміни до складу тіста та поекспериментувати із тривалістю приготування страви. Але ці дії навряд чи допоможуть покращити стан страви. При створенні основи млинця треба використовувати звичний набір інгредієнтів: борошно, молоко, яйця, цукор, сіль. Додаткові компоненти не потрібні. Однак один із стандартних продуктів треба правильно підготувати. Тоді млинці вийдуть пишними та ніздрюватими. Що потрібно зробити з яєчним компонентом Потрібно відокремити жовтки від білків. Ці складові частини курячого яйця мають опинитися у млинцевому тісті окремо.…
Напевно, про користь лимона знає абсолютно кожна людина. У тропічному фрукті міститься чимало вітаміну С. У сезон застуди чай з лимоном стає чудовим засобом від недуги. Крім цього, у кулінарії широко поширений сік цитрусового плода. Його додають у маринади для м’ясних продуктів, соуси та заправки, якими поливають салати зі свіжих овочів. Чи корисний лимон для організму людини Насправді цей плід надзвичайно цінується серед людей. Це пов’язано з тим, що він має дуже багато корисних якостей. Ще лимони – це продукти, які позитивно впливають на стан шкіри та волосся. Лимонний сік відбілює шкірний покрив, робить шкіру пружною та молодою. Ефірна олія на основі лимона дає можливість впоратися…
Ожеледиця взимку може довести до відчаю, особливо власників взуття на плоскій підошві. Багато хто ловив себе на думці, що готовий вкрутити в підошву шурупи, аби дістатися до зупинки громадського транспорту. В цьому випадку взуття довго не прослужить. Є хитріші прийоми. Розкажемо, як убезпечити слизьке взуття на плоскій підошві без особливих витрат. Лайфхак №1 Відріжте два широкі шматки лейкопластиру і наклейте на підошву – один на п’яті, другий попереду. Ефективно, але вирішує проблему лише на один-два рази. Хоча іноді цього буває достатньо, наприклад, якщо потрібно дістатися взуттєвого магазину. Лайфхак №2 Купіть клей і два-три аркуші наждакового паперу, причому чим крупніше і грубіше зерно, тим відчутнішим…
Будь-який кухар знає, що завжди існує ризик приготувати жорстке м’ясо. Щоб не опинитися в такій непростій ситуації, варто підготувати продукт особливим чином. Завдяки яким хитрощам м’ясо завжди виходить м’яким Гірчиця Цей спосіб допомагає зробити м’ясо м’яким, соковитим і неймовірно смачним. Час дії маринаду залежатиме від того, яким способом ви вирішили готувати страву. Для смаження достатньо почекати 15 хвилин. А ось перед використанням духової шафи маринувати м’ясо краще за годину. Перед приготуванням шар гірчиці потрібно видалити. Цибуля Мало хто знає про те, що навіть звичайна цибуля дозволить захиститися від жорсткості м’яса, але варто знати про правильне використання овочу. Для того щоб методика спрацювала,…
Гібіскус – це однорічний чагарник, який в основному вирощують через квіти, хоча листя і насіння також використовуються з лікувальною метою. Рослина належить до сімейства мальвових, а інша назва цієї рослини: китайська троянда. Найбільш відомі види Hibiscus sabdariffa L. та Hibiscus rose – Hibiscus rosa-sinensis. Гібіскус зазвичай вирощують у країнах із теплим кліматом: на Карибах, на Гаваях, у Флориді, на Філіппінах, у Центральній Америці, Індії, Африці, Бразилії та Австралії, де він функціонує як садова рослина. Гібіскус не пристосований до вирощування у помірному кліматі. Гібіскус містить безліч цінних поживних речовин, завдяки чому благотворно впливає на здоров’я та є чудовим засобом профілактики багатьох захворювань. Аюрведа рекомендує…
Господиня, яка проводить прибирання на кухні, навряд чи горить бажанням постійно чергувати порошки, що чистять, і гелі. Хочеться, щоб існував засіб, який можна використовувати для чищення майже будь-якої поверхні. При цьому бажано, щоб продукт справлявся із забрудненнями та не залишав жодних розводів. Виходить дуже зручно: прибирання проводиться досить швидко і не потрібно витрачати час на вибір очисників. Однак постає цілком закономірне питання: «А чи існує такий універсальний засіб?» Досвідчені господині відповідають: «Так». Але наголошують: такий засіб ви навряд чи знайдете в магазині. Очищувач доведеться готувати самостійно. Як приготувати універсальний засіб Візьміть дуже глибокий посуд і насипте в нього харчову соду. Чотирьох столових ложок…
Смакові якості випічки залежить від того, наскільки хорошим буде тісто. Тому важливо його готувати відповідно до основних правил. До того ж, навіть досвідчені господині роблять дуже поширену помилку. Який недолік значно знижує якість випічки Напевно, багато хто знає про те, що ще з давніх часів прийшла традиція додавати до складу тіста для пишності соду, гашену оцтом. Вважається, що завдяки цьому вироби піднімаються. Але це помилка. При з’єднанні соди та оцту реакція відбувається миттєво. Тому підняття випічки через цей компонент відбутися не може. Якщо ви хочете, щоб борошняні вироби виходили пишними, смачними та якісними, то від оцту варто відмовитися однозначно. Чим можна замінити…