Офіційно людина вважається літньою після 60 років. Саме в цьому віці починається так звана рання старість, яка триває до 75 років. Після цього вже йде «середня старість», її період закінчується, коли людині виповнюється 90 років. Всі, хто старший, вже по праву вважаються довгожителем: глибоку старість можна віднести до періоду, що триває аж до смерті. Після 60 років клітини відмирають, швидкість утворення нових не покриває потреби організму, тому помітно страждають рецептори – людина гірше розрізняє запахи, смаки, організму важче підтримувати стабільну температуру тіла. Тому в людини можуть мерзнути руки та ноги у спеку або, навпаки, вона не відчуває холоду. Після 70 років знижується регенерація тканин, дуже погано гояться ранки. В’януть…
Автор: Аліна Неволіна
Риба в клярі – це неймовірно ароматна страва, скоринка якої приємно хрумтить, а м’якоть відрізняється ніжною текстурою. Якщо під рукою не було необхідних продуктів для приготування кляру, можете скористатися борошном. Візьміть до уваги кілька корисних порад, які допоможуть вам отримати ідеальну рибку. Які види риби підходять для смаження на сковорідці Такій термічній обробці можна піддавати будь-яку рибу. Однак найсмачнішими вийдуть середньожирні та жирні сорти продукту. Такі кулінарні шедеври будуть соковитими, їх смакові якості підкорять серця ваших близьких людей. Обсмажувати можна таку рибу: Вам варто звернути увагу на такий спосіб виготовлення продукту. Ваша сімейна вечеря вийде дійсно смачною, тому що правильно обсмажена рибка буде просто танути…
Частина сучасних господинь не бачить особливої різниці між пральним порошком та гелем для прання. Щоб правильно відповісти на це питання, потрібно знати сильні та слабкі сторони кожного засобу. Крім того, має значення і сам процес – вручну або в пральній машині. Пральний порошок. Сильні сторони Сухий засіб чудово справляється зі слідами бруду, трави та плямами крові. За це відповідають поверхнево-активні речовини. Зі складними і в’їлими плямами рідкий засіб впорається не так добре, як порошок. Наступний плюс – це прання білих речей із пральним порошком. Багато подібних засобів містять у своєму складі особливі ферменти та відбілюючі добавки. З цієї причини білу постільну білизну краще прати з пральним…
М’ясо – це невід’ємний інгредієнт багатьох смачних страв. У деяких рецептах зазначено, що перед термічною обробкою необхідно відбити продукт. Але що робити, якщо у вас під рукою немає спеціального кухонного молоточка? Не турбуйтеся, оскільки його можна замінити іншими інструментами. Навіщо необхідно відбивати продукт М’ясо містить не тільки м’які волокна м’язів, але ще й жорсткі зв’язки та сухожилля. Їх дуже важко пережувати, вони негативно впливають на функціонування органів травлення. Неперетравлений білок поступово гниє, що призводить до серйозних хвороб шлунка. Щоб м’ясні страви легко та швидко засвоювалися, потрібно відбити основний інгредієнт кулінарного шедевра кухонним молоточком, який має зубці. Структура жорстких волокон буде порушена, тому ви отримаєте дуже м’яке…
Прозоре покриття для нігтів, мабуть, ніколи не виходило з моди. Однак причина, через яку багато жінок завжди носять із собою маленьку пляшечку, наповнену безбарвним лаком, полягає зовсім не в бажанні йти в ногу з трендами. Вся справа в тому, що ця субстанція просто незамінна, коли йдеться про дрібний ремонт окулярів. Якщо у вашій оправі постійно розкручується і намагається випасти крихітний гвинтик, достатньо нанести на нього краплю лаку для нігтів. Після того, як скріплюючий елемент висохне, ви зможете не побоюватися того, що втратите важливу деталь від окулярів. Прозорий лак прийде на виручку і тоді, коли йдеться про гудзики, що постійно відриваються.…
Взимку дачних справ не так багато, тому час, що вивільнився, можна зайняти кулінарними експериментами. Необов’язково освоювати якісь складні рецепти. Можна просто покращити олію, на якій звичні страви заграють новими смаковими фарбами. Наприклад, потрібний інгредієнт можна наситити ароматом пряних трав. Є великий вибір сушених рослин. Покращити олію можна: Доповнити експеримент можна часником, хроном, гострим перцем або лавровим листом. Покрокове приготування Кількість спецій На кожні 250 мл олії можна взяти по чайній ложці петрушки та базиліка, ½ чайної ложки чебрецю, материнки та чорного перцю, а доповнити склад чвертю чайної ложки розмарину.
Тільки завдяки правильно приготовленому фаршу можна отримати справді пишні та смачні котлети. Але як зробити так, щоб фарш був соковитим та м’яким? Тут усе просто. Необхідно додати один простий та доступний компонент. Наприклад, добре підійде білий і трохи черствий хліб, який попередньо розмочений у воді. 20-30 від ваги фаршу – стільки хліба цілком достатньо, щоб котлети були соковитими, а також не розвалилися у процесі смаження. Також можна додати шматочок сала до фаршу, щоб він став жирнішим і м’якшим. Якщо додати трохи колотого льоду або бульйону, то це теж позитивно позначиться на текстурі та смакових особливостях. Такий варіант відмінно підійде, якщо м’ясо недостатньо жирне, але не…
Для багатьох зима – це привід готувати найчастіше смачні, зігрівальні, а головне корисні напої. Одним із варіантів є глінтвейн, за яким необов’язково йти до кафе. Напій можна приготувати у домашніх умовах. Покрокове приготування Багато хто вважає, що глінтвейн – алкогольний напій. Так воно і є, але невелика зміна рецепту перетворює його на корисне частування.
Салат з курячою грудкою і ананасами може стати альтернативою олів’є. Вдале поєднання інгредієнтів, поживність та простота приготування – візитні картки даного салату. Для приготування страви потрібно запастися: Покрокове приготування Така страва чудово доповнить святкове меню або стане небанальним варіантом для звичайної вечері. Готування не займає багато часу, основна частина пов’язана з приготуванням курки, але можна заздалегідь відварити.
Свіжа риба та стиглий авокадо творять справжні дива, які обов’язково оцінять гості святкового застілля. Вдале поєднання продуктів дає не лише чудовий смак. Така страва ще й корисна: багато білка, вітамінів, кальцію та магнію. У передсвяткові дні турбот і так вистачає. Рулетики з червоною рибою та авокадо – проста страва, яка не забере багато часу. Продукти: Покрокове приготування Для приготування рулетів підійде форель, сьомга чи лосось. А щоб вибрати стигле авокадо, потрібно трохи натиснути пальцем на шкірку. Якщо залишиться вм’ятина, то плід визрів.