Жителька Великобританії відсвяткувала 105-й день народження і назвала найкращі продукти для довголіття. Про це повідомляє Evening Chronicle. Ірен Гілберт відзначила визначну дату 12 жовтня. Привітати жінку, яка проживає в одному з будинків для людей похилого віку в місті Ньюкасл, графство Тайн-енд-Уір, прийшли численні друзі та родичі. Британка народилася в Лондоні у 1917 році і все життя пропрацювала бухгалтером у компаніях Heinz та Birdseye. Гілберт виховала двох синів, у неї три онуки та п’ять правнуків. Гілберт вважає, що секрет її довголіття полягає у правильній дієті. «Вона завжди вважала, що необхідно їсти свіжі фрукти, овочі та якісне м’ясо. Коли тітку запитують, як їй вдається так добре виглядати, вона відповідає, що справа саме в цих…
Автор: Аліна Неволіна
Один інгредієнт перетворює класичну смажену капусту, яка виступає як гарнір, на повноцінну страву. Простий компонент розкриває капусту в новому ракурсі, який оцінять і віддані фанати страви, і ті, хто не особливо любить частування з цього овочу. Йдеться про кунжут. Насіння додають у страву в процесі смаження, коли капуста набула золотистого відтінку, але до готовності залишається ще достатньо часу. Цей простий інгредієнт розкриває звичну страву у новому смаку. Крім того, насіння кунжуту багате на вітаміни (A, B, C, E), а також важливими елементами (кальцій, калій, фосфор, магній, залізо, цинк). Високий вміст кальцію в кунжуті забезпечує покращення стану нігтів, зміцнює кістки та суглоби. Крім того, цей…
Відомо, що коли людина дотримується здорового раціону, вона ясно мислить. А ось шкідлива їжа впливає на мозок та на загальне самопочуття протилежним чином: призводить до втоми, стресу, відчуття пригніченості, поганої концентрації. Існує кілька досить простих способів, завдяки яким ви зможете дотримуватись правильного харчування тривалий час. Вживання великої кількості овочів та фруктів. За рахунок цього ви зменшите кров’яний тиск, ймовірність розвитку хвороб серця, певних видів раку, виникнення інсульту. Овочі та фрукти також позитивно позначаються на рівні цукру в крові, допомагають покращити зір та процес травлення.Вибір цільнозернових продуктів. Такі продукти мають становити 1/4 тарілки. Серед них – лобода, бурий рис, овес, цільна пшениця.Отримання білка. Він також має займати…
Такі продукти, як горох, перловка, квасоля, можна назвати примхливими через небажання швидко розварюватись. І на це є свої причини, про які не завадить знати, якщо вам подобаються страви з бобових. Як швидко приготувати горох Щоб уникнути стомлюючого замочування гороху, використовуйте перевірені часом поради та хитрощі. Хазяйки, щоб не відмовлятися від варіння гороху, використовують простий лайфхак. Якщо при готуванні горох погано розм’якшується, це відбувається в результаті помилки при приготуванні страви. По-перше, боби не можна замочувати у гарячій воді. Білок має властивість згортатися, внаслідок чого квасолини стають дуже твердими та несмачними. Якщо ви так робите, тримайте горох на плиті на слабкому вогні кілька…
Однозначно сказати, яка кухня з усіх існуючих у світі краща, складно. Але з погляду користі для здоров’я одну точно можна виділити, як каже Карін Мартінкова, фахівець з Інституту здорового життя. Найбільш оптимальною для підтримки здоров’я, на думку фахівців, є середземноморська кухня. Завдяки їй можна знизити ризик смертності, захиститись від хвороб серця, цукрового діабету, деяких видів раку. Крім того, такий раціон рекомендується Всесвітньою організацією охорони здоров’я та Американським дієтичним товариством. Є й інші національні варіанти харчування, які також корисні для здоров’я. Наприклад, ліванська кухня. Вона відрізняється низькокалорійними стравами: табулою, хумусом, різними салатами та соусами. Її основна особливість – це споживання безлічі салатів, варених овочів, соусів з овочів, арабського…
Група дослідників з усього світу об’єднується, щоб спробувати розкрити таємниці перших моментів існування Всесвіту. Ці перші моменти мали вирішальне значення для того, як Всесвіт розширювався і як він став тим, що ми бачимо і знаємо сьогодні. А тепер, згідно з новим звітом The Guardian, до пошуків також приєдналися дослідники з Великобританії. Мета зусиль – з’ясувати, як виглядав перші моменти існування Всесвіту відразу після Великого вибуху. Щоб допомогти в цьому, групи з шести британських університетів працюватимуть в обсерваторії Сімонса, яка розташована на Серро-Токо, на висоті 5300 метрів над пустелею Атакама в Чилі. Ця обсерваторія є домом для величезного 20-футового телескопа, а також трьох менших інструментів,…
Щоб зміцнити здоров’я та зберегти його на довгі роки, важливо звертати увагу на щоденні дії та звички. Після їди дехто з нас вважають за краще поспати або помити відразу ж посуд. Але насправді це все шкодить здоров’ю. Якщо ви день у день у післяобідній час будете здійснювати ці чотири дії, то лише погіршите своє здоров’я. Спати. Це не найкраща ідея після їжі. Справа в тому, що такий сон підвищує в’язкість крові, а це викликає відчуття ще більшої втоми та сонливості. Крім цього, під час сну шлунок працюватиме повільніше, через що неперетравлена їжа буде накопичуватися і тиснути на внутрішні органи.Приймати душ. Коли в організм потрапляє їжа, то…
Хумус є не тільки чудовою закускою, але й багатий на білок, фолієву кислоту, вітаміни B3 і B6, залізо і калій. Хумус використовують для приготування страв (фалафель, шаурми, салатів) або просто намазують його на тости, крекери, хліб. Продукти: біла квасоля – склянка;часник – 10-12 зубчиків;олія (рослинна або оливкова) – 5 столових ложок;сік лимона – 2 столові ложки;мелений кунжут – 3 столові ложки;паприка – столова ложка;сіль, червоний перець (мелений) – за смаком. Покрокове приготування Для початку квасолю замочують у холодній воді на 12 годин. Якщо для приготування хумусу використовують обсмажену квасолю, цей етап пропускають. Після замочування боби ретельно промивають і варять у підсоленій воді. Далі частину…
Сторічне подружжя-довгожителів з британського міста Кеттерінг, графство Нортгемптоншир, прожило разом 75 років і назвало щоденні суперечки секретом міцного шлюбу. Про це повідомляє The Mirror. Джозефіна та Альфред Уотерфілди познайомилися у пабі за рік до початку Другої світової війни. Вони одружилися 1947 року, їхній шлюб триває 75 років. Нещодавно чоловік та дружина відзначили соті дні народження. У пари четверо онуків та стільки ж правнуків. Секретом щасливих стосунків вони вважають щоденні суперечки. Син Джозефіни та Альфреда, 74-річний Аллен, підтвердив, що його батьки справді вічно сперечаються. «Нічого серйозного, просто суперечки, — пояснив він. — У наш час шлюб рідко триває так довго, отже, вони роблять правильно, і це чудово. Це надія всім нам».…
Цукровий діабет, якщо його ніяк не лікувати і не стежити за своїм харчуванням, може спричинити серйозні наслідки. Ця хвороба впливає на весь організм і може давати ускладнення на різні органи. Вона, наприклад, у рази підвищує ризики серцевих хвороб, інсультів. При цьому можна довго не знати про свій діагноз, якщо випадково не здати кров на глюкозу. Тому важливо завжди стежити за своїм самопочуттям та звертати увагу на сигнали організму. За словами експертів, за цими чотирма «симптомами» з великою ймовірністю ховається діабет. І це привід перевірити рівень глюкози в крові, якщо ви давно цього не робили, а якщо він перевищений — звернутися до ендокринолога. 1. Проблеми у…