Цукровий діабет буває першого та другого типу. Останній дуже часто стає результатом нашого неправильного способу життя та харчування і відноситься до тяжких хронічних ендокринних захворювань. Порушується сприйнятливість клітин до інсуліну – гормону, що виробляється підшлунковою залозою. Інсулін контролює рівень цукру в крові. За статистикою, у 6 із 10 осіб цукровий діабет 2-го типу протікає безсимптомно. Поки ми не помічаємо тривожних дзвіночків, хвороба починає руйнувати організм. Щоб захистити себе від невиліковного захворювання, лікарі рекомендують стежити за вагою, не забувати про фізичну активність і їсти якнайбільше корисної їжі, а от жирному, солодкому частіше говорити «ні». Вчені провели дослідження, щоб з’ясувати, яка їжа може в рази знижувати ризик цукрового…
Автор: Аліна Неволіна
Всім привіт! Ласкаво прошу до Pixelinform - українського інформаційного порталу, який став невідʼємною частиною мого життя. Я пишу про те, що рухає світ: від бізнесу та технологій до науки, розкриваючи останні відкриття та інновації. Для любителів розваг я готую найсвіжіші новини зі світу ПЗ/ігор, а для тих, хто завжди в русі – огляди зі сфери транспорту. Не оминаю й lifestyle-теми, допомагаючи нашим читачам створити затишок у домі, насолодитися смачною їжею, подбати про красу та здоров’я. І, звісно, я тримаю руку на пульсі подій у світі та висвітлюю найцікавіше зі шоу-бізнесу. Моя мета – надавати читачам унікальний, достовірний та захопливий контент, який інформує, надихає та розважає.
Кожна господиня мріє про те, щоб кухонні ножі якнайдовше зберігали гостроту. Тупе лезо помітно ускладнює нарізку продуктів і змушує господиню витрачати більше часу на приготування їжі. Крім того, використання тупого ножа важко назвати безпечною дією. Як надовго зберегти гостроту леза? І як зробити заточування більш ефективним? Для цього потрібно дотримуватися трьох простих правил. Мити ніж холодною або теплою водою При митті ріжучого інструменту в жодному разі не можна використовувати гарячу воду: через це лезо швидше затуплюється. Обдавати ножі варто виключно водою низької або помірної температури. Використовувати наждачний папір Заточувати інструмент можна наждачкою. По-перше, такий матеріал дуже зручний у використанні. По-друге, він коштує відносно недорого. По-третє,…
Багато господарок стали використовувати пергамент для приготування випічки, оскільки цей аксесуар значно спрощує роботу. Однак часом можна зіткнутися з тим, що готові вироби липнуть до пергаменту. З чим це може бути пов’язано Якість Не весь пергаментний папір відрізняється високою якістю, тому причина може бути саме в цьому. Спробуйте придбати аксесуар від іншого виробника для порівняння. Вершкове масло Не варто забувати про те, що вершкове масло допоможе вирішити цю проблему. Для цього продуктом обробляється пергамент і тільки після цього потрібно викладати борошняні вироби. Вершкове масло створює спеціальний шар, завдяки якому випічка не липнутиме до паперу. “Підглядання” Багатьом господаркам не терпиться оцінити якість випічки,…
Перед новорічними святами, як, в принципі, і будь-якого іншого дня, хочеться, щоб холодильник блищав від чистоти. Допомогти в цьому може саморобний спрей, що чистить, в основі якого тільки знайомі і доступні всім інгредієнти. Отже, для приготування миючого засобу потрібно відміряти 2 столові ложки з гіркою харчової соди і залити пекарський порошок окропом, погасити. Зачекайте, поки сода осяде на дно, після чого можете перелити воду в ємність з розпилювачем. Долийте в пляшку 300 мл чистої води і додайте 100 мл 3%-ного перекису водню. Залишилася ще парочка компонентів – 2 столові ложки нашатирного спирту та пара крапель засобу для миття посуду. Ретельно…
Приготування смаженої печінки стало для багатьох кулінарів настільки звичним процесом, що всі етапи процедури здійснюються чи не автоматично. На жаль, при створенні страви щоразу повторюються не тільки правильні, а й помилкові дії. Саме тому багатьом господаркам ніяк не вдається приготувати м’яку та ніжну печінку. Яка ж помилка призводить до того, що страва стає занадто жорсткою? Часта помилка кулінарів Всупереч поширеній думці, час додавання солі до страви є дуже важливим моментом. Якщо посолити печінку дуже рано, то страва напевно вийде жорсткою. Пояснюється таке явище дуже просто: спеція поглинає вологу, внаслідок чого продукт втрачає соковитість і набуває сухості. Тому не потрібно використовувати…
Тертка – важливий предмет на кухні будь-якої відповідальної господині, яка любить радувати гостей та домочадців смачною домашньою їжею. При цьому у багатьох ще залишилися в будинках старі терки з чотирма сторонами, хоча вже давно випускають сучасніші варіанти. Але при цьому незмінно на такому предметі є колючий бік з шипами-отворами. Його мало хто використовує, а особливо якщо мова про новачків у кулінарії, які ніколи не користувалися цією стороною, а деякі навіть і не знають його призначення. Справа в тому, що така частина тертки потрібна саме для чищення риби від луски. Треба взяти до рук тертку і провести по рибині від хвоста до…
Перловка є класичним компонентом розсольника, однак це не означає, що без цього різновиду крупи суп готувати не можна. Інші компоненти допоможуть відкрити нові смакові поєднання, які перетворять усім відомий суп. Чим можна замінити перлову крупу Полба Багато хто став забувати про цю традиційну крупу, хоча вона має цінний для організму склад. Також варто відзначити, що смакові якості полби багато в чому нагадують перлову крупу. Тому в рамках кулінарного експерименту можна сміливо проводити цю заміну. Кіноа Цей різновид крупи багатьох відштовхує своєю високою вартістю і незвичним зовнішнім виглядом. Проте кіноа належить до одних із найкорисніших продуктів у світі. Якщо не переварити кіноа, то…
Під час прибирання на кухні нам доводиться стикатися з різними забрудненнями. Але найбільше проблем викликає липкий наліт, який з’являється на верхніх шафах, якщо в будинку постійно готують. Впоратися з проблемою справді дуже складно. Але просунуті господині знайшли вихід із ситуації. Для цього потрібно приготувати спиртовий настій, яким треба потім обробити поверхні. Як приготувати засіб від жирного нальоту У результаті шафи знову стануть чистими вже за кілька хвилин.
При приготуванні страв із м’яса ми в останню чергу подумаємо про додавання кориці та цукру, адже це класичні компоненти для випікання та десертів. Однак багато досвідчених кухарів на постійній основі вводять їх до складу котлетного фаршу. На перший погляд, ця ідея може здатися сумнівною, проте котлети від цих компонентів помітно виграють. Навіщо додавати незвичайні інгредієнти до складу котлетного фаршу Цукор Багато хто забуває про те, що досвідчені кухарі часто використовують цукор на кухні. Цей продукт харчування призначений не тільки для того, щоб робити продукти солодкими. Зокрема цукор здатний посилити смаки основних компонентів. В результаті навіть звичайні котлети зможуть стати ідеальними та досконалими.…
Ваш мозок справді дивовижний. Близько 100 мільярдів нервових клітин співпрацюють, щоб підтримувати вашу спритність і швидкість мислення. Однак, як і з рештою тіла, з віком ваш мозок може бути не таким гострим. Можливо, вам доведеться щось записати, пропустити зустрічі або виникнуть проблеми з переглядом телевізора, не напружуючись, щоб зрозуміти діалог або дію. На щастя, ви також можете тренувати свій мозок. «Ключами до нашої нервової системи є сіра та біла речовина», — каже Хермундур Сігмундссон, професор факультету психології Норвезького університету науки і технологій (NTNU). Загалом, біла речовина забезпечує контакти між клітинами (мієлінізовані аксони) і сприяє швидкості передачі та розподілу сигналів, тоді…