Використання солі давно вийшло за межі кулінарії та перекочувало до садово-городнього сектору, стало актуальним у вирішенні побутових завдань. Досвідчені господині щодня засипають в унітаз по одній ложці натрію хлориду. Роблять вони це для того, щоб позбавитися неприємного запаху, що йде від каналізаційних труб. Бонусом сіль є найпростішим компонентом для запобігання засміченням. Крім того, хлорид натрію перешкоджає розмноженню хвороботворних мікроорганізмів. Ложка солі щодня – це боротьба з неприємним запахом. Зазвичай хлорид натрію засипають перед відходом працювати, а ввечері розчинену сіль змивають. Для засмічення у раковині господині готують спеціальний склад. 300 г хлориду натрію висипають у слив і заливають 100 мл оцтової есенції (70%). Зверху виливають…
Автор: Аліна Неволіна
Цей секрет стане в нагоді тим, у кого молода картопля ще не дозріла, а стару викидати шкода. Стара картопля може бути такою ж смачною, як і молода, якщо під час її приготування скористатися однією перевіреною кулінарною хитрістю. Є кілька способів повернути старий урожай. Наприклад, якщо картоплини зав’яли, можна залити їх холодною водою і потримати 1-2 години. Потім почистити та зварити. Щоправда, смак буде дещо рідкий. Але ця хитрість дозволить зварити саме смачну картоплю. Для цього потрібно викладати картоплю перед варінням у холодну воду. Коли вода закипить, додайте два кубики цукру-рафінаду та одну чайну ложку лимонного соку. Завдяки лимонному соку варена картопля…
Вчені з Чжецзянського університету дійшли висновку, що звичка не снідати порушує когнітивні функції мозку. Робота дослідників була опублікована у журналі Life Metabolism. Команда зібрала дані про 3342 людини із загальнодоступної бази даних China Nutrition Health Survey (CHNS). Вчені зібрали інформацію про харчові звички пацієнтів. Крім того, було проведено низку тестів когнітивних функцій респондентів. Проаналізувавши отримані дані, вчені дійшли висновку, що прийом їжі за рівномірним графіком, коли інтервал між усіма прийомами їжі складатиме 4-5 годин, найкраще впливає на когнітивне здоров’я. При цьому пропуск сніданку збільшує ризик зниження когнітивних функцій. Надалі вчені планують продовжити дослідження, щоб підтвердити результати в різних групах населення і виявити лежачі в основі закономірності…
Навіть пельмені можна зіпсувати, якщо готувати страву без використання перевіреної техніки. Якщо неправильно варити напівфабрикат, він неминуче злипнеться. Вживати таку страву дуже проблематично, оскільки на тарілці вона виглядає не надто апетитно. Деякі маленькі хитрощі допоможуть завжди досягати потрібного результату. У чому полягають основні секрети Замочування Далеко не всі господині знають про те, що пельмені потребують попереднього замочування. Завдяки цій простій хитрості у напівфабрикату з’являється незвична соковитість. Завдяки цій хитрощі пельмені не злипнуться і не розваляться. Залишити продукт у воді потрібно буквально на кілька хвилин. Температура Якщо ви відправите напівфабрикат у холодну воду, то фінальний результат вас навряд чи потішить. Адже саме через цю…
Доки промисловість не взяла гору над народними хитрощами, господиням доводилося постійно викручуватися і винаходити що-небудь, щоб досягти максимального ефекту від прання. Деякими такими розробками й досі користуються сучасні господині. Розкажемо, як прати одяг та білизну з лавровим листом. Виявляється, завдяки цій хитрості при пранні одяг не так вицвітає, стає яскравішим і довше зберігає свіжість. Як використовувати В одному з випадків 10 лаврових листків змішують із 4 столовими ложками харчової соди, поміщають у тканинний мішок і кладуть у барабан разом із білизною, а перуть при температурі від 30 градусів і вище. Можна замочити білизну у відварі з лавру Для цього 10…
Іспанська компанія MadLab представила майже п’ятиметровий ігровий апарат, на якому можна грати у «Тетріс». Автомат потрапив до Книги рекордів Гіннеса як найбільший аркадний апарат у світі. У той час як класичні гральні автомати мають висоту 1,7 метра, висота автомата MadLab складає 4,9 метра, а його ширина – 1,11 метра. Зазначається, що величезний ігровий автомат з «Тетрісом» більше африканського слона і навіть вищий за жирафа. Крім того, для акради MadLab було розроблено спеціальну версію програмного забезпечення, щоб гра працювала на великому екрані пристрою. Розміри дисплея не уточнюються. Збирали пристрій на місці, тому що через габарити його неможливо було переміщати. Вартість одного сеансу становить €5.
Австралійська дослідницька організація Lunaria One розробила проект вирощування рослин на Місяці, який, як очікується, буде запущено до 2025 року у рамках приватної ізраїльської космічної місії. Про це повідомляється у прес-релізі на Phys.org. Насіння буде доставлене на Місяць космічним кораблем Beresheet 2 усередині герметичної камери із системою поливу. Фахівці планують спостерігати за проростанням та зростанням тих видів рослин, які здатні виживати в екстремальних умовах. Так, одним із можливих варіантів є австралійська трава роду Micraira, яка здатна тривалий час виживати без води у стані спокою. За словами вчених, проект місячної ферми є першим кроком до вирощування рослин для виробництва продуктів харчування, ліків та кисню, які мають вирішальне…
Група вчених із Лондонського університету святого Георга розробила систему QUARTZ. З її допомогою можна оцінювати ризик розвитку у пацієнтів хвороб серця та інсульту протягом наступних 10 років. Повідомляється, що технологію можна порівняти з ефективності та точності з кращими існуючими методами. При цьому, на відміну від них, QUARTZ не вимагає проведення величезної кількості різних аналізів – їй достатньо лише знімка сітківки та її судин. Штучний інтелект навчали на даних обстежень UK Biobank та EPIC. У тому числі на знімках сітківки та інформації про стан здоров’я учасників протягом наступних семи-дев’яти років.
Опубліковано результати спостережень за туманністю Тарантулу. Анімовану фотографію опублікувало Канадське космічне агентство. Туманність Тарантул знаходиться у сузір’ї Золота риба. Вона віддалена від Землі на 161 тис світлових років і розташована в галактиці Велика Магелланова Хмара. У ній відбувається активне зореутворення, і тому вона має великий інтерес для астрономічної науки. Назва походить через її подібність із самим павуком, як здавалося, дивлячись у телескопи того часу. Однак через оптику James Webb весь регіон набуває вигляду будинку тарантула – нори, вистеленої його власним шовком. Кадр зроблений у ближньому інфрачервоному діапазоні, кольори штучні. James Webb був запущений на орбіту наприкінці 2021 року та розпочав роботу у червні 2022 року. Це найпотужніший інструмент для спостереження…
Навіть найновіша кухня не може залишатися в ідеальному стані тривалий час. У процесі готування жир, розводи та інші забруднення скупчуються на поверхнях, і доводиться практично щодня битися, щоб видалити забруднення. Щоб полегшити процес очищення, використовуйте простий засіб, який можна приготувати в домашніх умовах. Як відмити кухню від жиру та бруду Для приготування розчину знадобиться 150-200 г води, можна й більше, поганого у цьому нічого не буде, 1 ч. л. миючого засобу та перемішуємо. Беремо пляшечку з пульверизатором та переміщаємо туди підготовлений розчин. Тепер можна приступати до очищення кухні. Засіб рясно розпорошіть на поверхні кухонних шафок, кухонний фартух, газову плиту і витяжку, де…