Автор: Аліна Неволіна

Смажена риба – смачна, корисна та ситна страва. Саме тому вона користується величезною популярністю серед гурманів. Однак процес приготування такої страви нерідко супроводжується неприємним процесом – появою специфічного запаху. Втім, таке явище не повинно бути приводом для того, щоб відмовитися від створення страви. Справа в тому, що виникненню зайвого «аромату» можна запобігти. І досягти такого результату набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Що потрібно покласти на сковороду Деякі кулінари намагаються зменшити ризик появи неприємного запаху шляхом замочування сирої риби в розчині оцту. Однак у цій дії немає потреби. Є простіший спосіб. І він не передбачає застосування продуктів, які можуть негативно вплинути на…

Похвалитися любов’ю до наведення порядку можуть далеко не всі господарки. Через те, що їм не терпиться якнайшвидше покінчити з неприємним заняттям, часто з виду упускаються важливі деталі, і, незважаючи на докладені зусилля, квартира, як і раніше, виглядає неохайною. Сантехніка Безперервно дзюрчить бачок і змішувач, що протікає – несумісні з порядком поняття. Не варто відкладати проблеми із сантехнікою, адже через постійну вогкість може утворитися пліснява, і тоді прибирання точно затягнеться надовго. Вентиляційні ґрати Визнайте, як часто ви чистите вентиляційні ґрати? А водночас це одне з найбрудніших місць у будинку, адже вони постійно покриваються жирним нальотом, на який зверху осідає пил. Хлам Якщо ви…

Червоний борщ ситний і наваристий, він повинен відповідати вимогам та побажанням гурманів. Тобто за своєю природою він уже не має права бути блідо-рожевим, фіолетовим чи просто коричневим. Ось одна хитрість з буряком, який збереже смак і колір борщу. Для приготування потрібно: Як готувати Щоб зварити борщ, потрібний чудовий бульйон. Ще кажуть, що зробити смак незабутнім можна, якщо додати по готовності корінь селери (він настоюється у борщі після приготування 20-25 хвилин). Щоб колір вийшов саме червоним, буряк має бути бордовим, а не зі світлим відтінком. Є одна хитрість, що дозволяє зберегти колір борщу. Для цього половину обсягу буряків використовують при приготуванні підсмажки, а другу,…

Святковим обідам передує тривала метушня на кухні. Овочі миються, чистяться, варяться і кришаться, а сліди залишаються на шкірі рук господині. Щоб не сидіти за святковим столом з почорнілими від буряка або морквяними пальцями, потрібно знати, як і чим безпечно повернути шкірі природний колір. Робота на кухні в рукавичках неможлива і після чищення коренеплодів шкіра моментально темніє: сік в’їдається, і бруд залишається, як не мий овочі. Привести руки до ладу швидко і без шкоди стає проблематично. Чистимо картоплю Зібравшись почистити сиру картоплю, подбайте про те, щоб на кухні був запас лимонної кислоти. Гранули потрібно трохи змочити водою, перемішати до однорідної кашки та нанести її…

Бутерброди – одна з найпопулярніших страв, яку прийнято подавати до сніданку, щоб отримати заряд енергії на весь день. Сьогодні пропонуємо вам приготувати не звичайні «бутери» із сиром та ковбасою, а варіант з картоплею. Такі хрусткі грінки готуються не менш швидко і точно припадуть до смаку всім членам сім’ї. Отже, щоб зробити апетитний перекус, вам знадобиться, перш за все, нарізати батон на скибочки. На 8 шматочків батона знадобиться приблизно 3 картоплини середніх розмірів. Картоплю слід очистити і натерти на тертці із середніми зубцями. Масу, що вийшла, з’єднайте з яйцем, можна додати подрібнений зубчик часнику і улюблені спеції – гармонійно тут будуть виглядати…

Будь-якій господині хочеться, щоб кухонна мийка та змішувач постійно сяяли чистотою. Однак досягти такого результату досить складно. Справа в тому, що мити брудний посуд у раковині доводиться кілька разів на день. У результаті на поверхнях виникають забруднення. Крім того, вода, що використовується, залишає вапняний наліт. Щоб зробити мийку та кран знову чистими, потрібно витратити чимало часу. Однак якщо використовувати не стандартний порошок а інший засіб, то забруднення будуть виведені значно раніше. Рятівний засіб Очистити хромовані поверхні допомагає засіб, який на перший погляд ніяк не асоціюється з кухнею. Це дитяча олія для шкіри. Налийте трохи цієї рідини на чистий шматок тканини або на губку,…

Усі звикли, що огірки солять наприкінці літа, капусту наприкінці осені, і про альтернативні рецепти якось не замислювалися. Тим не менш, є один спосіб приготування малосольних огірків на мінералці. Виходять соковиті та хрусткі, а солити можна цілий рік. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

Смартфон – один із найпопулярніших розумних портативних пристроїв на Землі, який щодня дозволяє вирішувати безліч корисних завдань. Згідно зі свіжими даними Stock Apps, загальна кількість людей, які користуються мобільними телефонами у всьому світі, наблизилась до 5,3 мільярда, або 67% населення світу. Наприклад, в Європі такі сучасні гаджети мають 86% всього населення й очікується, що до 2025 року це число зросте до 87%. Найбільш популярними функціями смартфона є: Більшості користувачів девайс повноцінно замінює ноутбук, mp3-плеєр, фото та відеокамеру, GPS-навігатор, електронну книгу та інші пристрої. Смартфон також цінують за легку вагу, компактність і хорошу автономність. Чохол на телефон Щоб мобільний апарат служив…

Навіть найскромніші посиденьки за столом рідко проходять без жодної цятки на скатертині. Відразу кидатися обробляти свіжі винні або кавові плями начебто незручно, хоч і результативно. Розберемося, як вивести плями, що в’їлися, на святковій скатертині. Народні хитрощі у боротьбі з плямами. Старі забруднення Картопляний крохмаль. Змішайте з невеликою кількістю води, щоб суміш була схожа на густу кашу чи пасту. Так можна видалити жовті плями від чаю чи кави на білій скатертині. Після нанесення на пляму крохмаль залишають на кілька годин і коли засіб висохне, кірку прибирають і протирають скатертину. Якщо не допомогло, то сліди застілля доведеться виварювати з додаванням господарського мила, соди та перекису водню.…

Квашена капуста вважається смачною та корисною. У її складі можна зустріти безліч корисних мікроелементів та вітамінів. При правильному приготуванні продукт може зберігатися близько 10 місяців. Тому варто розібрати користь квашеної капусти та виділити групу людей, яким від її споживання краще відмовлятися. Поліпшується травлення Коли починається сквашування, з’являються кисломолочні бактерії. При споживанні квашеної капусти вони потрапляють у кишечник та інші органи, нормалізуючи їхню роботу. Подібна властивість матиме хороший ефект для людей, які страждають на закрепи. Ще один важливий елемент із складу квашеної капусти – це молочна кислота. Потрапляючи у шлунок, вона бореться з бактеріями і навіть кишковою паличкою. Саме тому дієтологи рекомендують помірно споживати цей продукт на регулярній…