Автор: Аліна Неволіна

Професіонали в кулінарії запевняють, що сало при засолюванні майже неможливо зіпсувати, якщо воно було обрано правильно. Не намагатимемося доводити протилежне, а краще розповімо, що можна приготувати з гумового сала або шматка, який завалявся і його ніхто не хоче їсти. Ось рецепт розкішної закуски. Збережіть на майбутнє. Отже, щоб врятувати невдале сало, знадобиться 5-10 хвилин вільного часу та ще трохи на підготовку. Важливо! Щоб скористатися цим рецептом, потрібна НВЧ-піч. Якщо вже це не допоможе, то після такої обробки сало можна буде пропустити через м’ясорубку і ефект буде гарантований!

Азиатская кухня пользуется огромной популярностью у жителей многих странах мира, включая Украину. Жар0еный рис с курицей, лапша с морепродуктами, ароматные булочки Бао, насыщенные супы Том Ям и Фо Бо вызывают настоящий восторг вкусовых рецепторов. Чаще всего такая еда готовится в глубокой сковороде WOK и заказать лапшу Киев – означает получить быстрое и вкусное блюдо, которое можно встретить на улицах Пекина, Сингапура, Бали и Куала-Лумпура.  Просто, быстро и вкусно Азиатская еда имеет огромное разнообразие и сочетает в себе кухни восточной, южной, и юго-восточной Азии. Жители этих стран редко готовят дома, выбирая для себя формат уличной еды как основной. Например, в Индонезии…

Для гурмана правильно приготовлені салати можуть затьмарити будь-яку іншу святкову їжу. Олів’є у цьому списку має право на першість. Адже улюблений багатьма новорічний салат нерідко готують із огріхами, через що той виходить сухим. І справа тут зовсім не в кількості майонезу. Чому олів’є вийшло сухим Щоб приготувати салат, не потрібно знань, ні досвіду. Достатньо читати папірець і кришити в миску інгредієнти. Навіть черговість додавання не має значення. Але три помилки можуть зробити салат не апетитним і навряд чи їстівним. По-перше, салат можна зіпсувати картопляними надлишками. Коли варений овоч переважає над іншими інгредієнтами – смакова гамма блякне. Найпростіше розрахувати порційно. Тобто, якщо салат готується на 5 осіб,…

Якщо перерахувати всі складові голубців, то назвати найголовніший із інгредієнтів не вийде. Багато залежить від сорту капусти, бульйону, в якому тушкується заготівля, а також замішаного фаршу та його допоміжного компонента – рису. Ця маленька деталь може все зіпсувати. Говорять, що для голубців годиться будь-який рис. Однак професіонали віддають перевагу круглому і не пропареному. Після обробки він виходить не такий сухий, краще розварюється. До того ж у суміші м’яса та овочів він зовсім не повинен вийти розсипчастим, як для плову. Більше того, якщо доведеться готувати начинку з нежирного фаршу, то начинка ризикує вийти сухою. На виручку знову ж таки прийде круглий рис, який у…

Немає нічого нового, ніж дуже добре забуте старе. Цей салат точно пам’ятає старше покоління. А ось молоді назва «Чайка» нічого не скаже. А це означає, що є нагода здивувати гостей під Новий рік. Для приготування потрібно: Як готувати Смачного!

У кулінарії, окрім рецептів, існує таке поняття, як технологія приготування. Якщо простими словами, то, готуючи страви зі звичних продуктів як-небудь, не вдасться досягти того самого смаку. Розкажемо про помилки, які не помічають господині. Томатна паста Якщо зібралися використовувати томатну пасту в тих стравах, де фігурує картопля, то додавати її можна тоді, коли картопля буде майже готова. А якщо використовувати томатну пасту при приготуванні м’ясних страв, потрібно врахувати, що завдяки кислоті час приготування скорочується і можна випадково пересушити свинину чи яловичину. Зелень Досить запам’ятати, що будь-яка дрібна свіжа зелень та ароматні трави додаються лише у фіналі приготування, тобто коли каструлю чи сковороду знімають…

Ніжний, смачний і простий у приготуванні десерт гарантовано сподобається як дорослим, так і дітям. Так що, якщо у вас завалялися банани – негайно вирушайте на кухню, адже ці фрукти є головним компонентом страви. Крім цього, вам знадобиться 500 г листкового тіста та всього 1 жовток.

Наелектризоване волосся – поширена проблема, особливо взимку. Причина в сухому повітрі, а також у шапках, шарфах та светрах, які ми носимо в холодні місяці. Що можна зробити, щоб волосся не електризувалося? Використовуйте кілька простих способів. Ваше волосся стає дибки, коли ви знімаєте шапку? «Б’ється електрикою» і відчуваєте, що волосся стає все більш неслухняним? Це часта проблема восени та взимку. Щоб запобігти статичній електриці, варто звернутися до надійних методів і уважно вивчити вміст гардеробу. Дотримання простих порад допоможе зменшити проблему. Антистатична рідина Повне усунення проблеми не завжди можливе. Все залежить від типу волосся, використовуваної косметики, погоди за вікном і насамперед від матеріалів, з яких виготовлений одяг з гардеробу. …

Вершковий сир – неодмінний інгредієнт для приготування ситних бутербродів, апетитних рулетів із лавашу або ніжних чізкейків. Проте за цим продуктом зовсім не обов’язково вирушати до магазину. Ще смачніший сир можна приготувати самостійно, і знадобиться для цього лише один інгредієнт – ряжанка. Ряжанку можна брати найдешевшу, головне – щоб вона була у картонній коробці (далі ви зрозумієте чому).

Упорядковування мікрохвильової печі може стати досить простим заняттям, якщо підібрати для цієї мети відповідний засіб. Деякі хитрощі дозволять позбутися жирного нальоту, слідів бруду та неприємного запаху без зайвих зусиль та за короткий період часу. Які способи очищення варто спробувати Апельсинова шкірка Цей спосіб дозволить не тільки впоратися з усіма необхідними завданнями, але і зробить запах на кухні приємним. Потрібно взяти шкірку одного апельсина і відправити її в невелику ємність із водою. Мікрохвильова піч має працювати протягом п’яти хвилин. Після того, як спрацює таймер, потрібно почекати ще 15 хвилин. Після цього можна видалити забруднення за допомогою ганчірки без особливих зусиль. Губка із засобом…