У рослинній їжі міститься велика кількість поживних речовин. Ці речовини називаються одним словом “фітонутрієнти” або “фітохімікати”. Загалом у рослинних продуктах можна знайти понад 25 тисяч таких речовин, але найважливішими вважаються каротиноїди, флавоноїди, елагова кислота, ресвератрол, фітоестрогени, глюкозинолати. З усіх поживних речовин, які у рослинних продуктів, для організму людини найбільше значення мають шість. Це каротиноїди, флавоноїди, елагова кислота, ресвератрол, фітоестрогени та глюкозинолати. Фітонутрієнти можна отримати із фруктів, овочів, цільнозернових, бобових, горіхів, чаю. При цьому вони не вважаються життєво важливими для організму, але допомагають уникнути деяких хвороб та покращити роботу всього організму. Каротиноїди діють як антиоксиданти. Інакше кажучи, вони знищують вільні радикали, які можуть зашкодити тканинам організму. Є кілька різновидів каротиноїдів: альфа-каротин, бета-каротин, бета-криптоксантин. Всі вони…
Автор: Аліна Неволіна
Якщо у вас не приживаються фіалки, орхідеї та інші примхливі квіти, не біда. Ця симпатична зелень здатна нас усіх пережити. Алое Ця знайома багатьом з дитинства рослина вважається скоріше корисною, ніж декоративною. А дарма: окрім звичного нам деревоподібного алое, є ще кілька десятків видів, і деякі з них виглядають дуже цікаво. Алое добре переносить як прямі сонячні промені, так і недостатнє освітлення, сухе повітря та сильну вологість, перепади температури та рідкісний полив. Взимку достатньо поливати рослину раз на місяць, а влітку – раз на тиждень. Якщо ви хочете, щоб алое не просто вижило, а почувало себе добре, пересаджуйте його раз…
Згідно з дослідженням National Lung Screening Trial («Національне випробування зі скринінгу легень»), проведеному в США, найкорисніше проходити обстеження для виявлення раку легень на ранніх стадіях трьом категоріям людей. І це не лише курці. У першу входять люди, у яких вже був колись рак легенів, у другу – ті, хто викурює по пачці цигарок на день вже 30 років або більше, у третю – ті, хто викурює по пачці або більше цигарок на день протягом 20 років і більше. І тим, хто має ще один фактор, що підвищує ймовірність розвитку раку легенів. Серед таких факторів – спадковість, емфізема або інше захворювання легень, проходження…
Пральна машинка – вірна помічниця в домі. Прання білизни завжди буде радувати своїми результатами, якщо знати та дотримуватись правил експлуатації агрегату. Насамперед, потрібно знати, скільки брати засобів для нормального прання в машинці і куди їх засипати. Як правильно засипати порошок у пральну машинку Висувна кюветка призначена для полегшення процесу надходження засобу для прання в барабан машинки. Пристрій ділиться на 3 або 4 відсіки з маркуванням. У відсік з маркуванням I засипається порошок для попереднього прання, також можна додавати відбілювач або засіб для виведення плям. У більший за розміром відсік з маркуванням II вноситься засіб для основного прання. Найменший відсік призначений для заливання…
Якщо є бажання побалувати своїх домашніх млинцями незвичайного забарвлення, то доведеться запастися шпинатом. Найкорисніший продукт, який з доброї волі нізащо не погодяться їсти діти. А про те, що зелені млинці приготовлені зі шпинатом, знати їм зовсім не обов’язково. Для приготування потрібно: 100 гр шпинату;0,5 літри молока;2 яйця;200 гр борошна;сіль, олія. Як готувати Складного зовсім нічого. Миємо листя шпинату, даємо стекти надлишкам вологи, кладемо їх у чашу блендера. Перекручуємо шпинат у пюре і займаємося тістом. В окремому посуді змішуємо яйця, молоко, сіль та борошно. Коли розчиняться всі грудки, виливаємо в тісто подрібнений шпинат, перемішуємо і розігріваємо сковороду з олією. Смажать млинці так само,…
Платтяна міль – небезпечний шкідник, який живе в будинках людей. Личинки молі у пошуках їжі можуть просуватися на великі відстані, пошкоджуючи вовняні, хутряні і навіть шкіряні вироби. Профілактика появи молі у квартирі Якщо у квартирі з’явилися білі метелики – чекати на лихо. Цілком імовірно, що одяг може опинитися під загрозою. Не відкладаючи, потрібно перебрати речі у шафі, переглянути сезонні светри, пальта, шапки та костюми, провести прибирання у шафі та комоді. При прибиранні ретельно пропилососьте диван та крісла, ліжко та матрац, під меблями, полички у шафах. Речі, які плануєте відправити на зберігання в шафу, заздалегідь попрайте або віднесіть у хімчистку, щоб позбавитися…
Відомо, що, наприклад, червоне вино корисне для серцево-судинної системи. Але що відбувається із серцем, коли ви випиваєте спиртне? Для жінок максимальною безпечною дозою алкоголю вважається одна порція на добу, для чоловіків – дві порції. При цьому така порція є 350 мл пива (якщо міцність становить не більше 5 %), 150 мл вина (якщо міцність не більше 12 %) або 50 мл міцного спиртного (міцність – 40 %). При надмірному вживанні алкогольних напоїв у людини можуть виникати наступні проблеми: Підвищення тискуНаукові дані демонструють, що якщо випити понад три порції спиртного за один раз, то у вас підвищиться тиск. Якщо так робити…
Вчені з Університетського коледжу Лондона розробили нову систему, яка може забезпечити безпеку в аеропортах, а також допоможе боротися з контрабандою. Нова система вивчає макроскопічні зміни рентгенівських променів, що виникають, коли вони проходять через різні об’єкти. Нейромережа аналізує розсіювання променів, таким чином вдається розпізнавати різні текстури і визначати, що знаходиться всередині предметів, що оглядаються. Тести показали точність у 100% при виявленні вибухових речовин. Крім цього, систему можна використовувати в медицині та для виявлення слабких місць у промислових конструкціях.
У Китаї та Японії зелений чай тисячоліттями користується популярністю. Пов’язано це з тим, що цей напій відрізняється великою кількістю лікувальних властивостей. Про них – у статті. Незважаючи на те, що зелений чай робиться з тієї ж рослини, що і чорний, він містить більше антиоксидантів. Це пояснюється тим, що листя такого чаю не ферментується. Наукове дослідження показує, що зелений чай при регулярному вживанні може захистити від деяких хронічних хвороб. Нижче – про дев’ять його основних властивостей. Покращує психічне здоров’я. У зеленому чаї є теанін, який допомагає позбутися напруги, розслабитися та усунути тривожність від прийому кофеїну. При цьому, як стверджує журнал Pharmacognosy,…
Хтось вважає каву справжнім наркотиком, а хтось жити не може без запашного ранкового допінгу. Вчені всіх країн не втомлюються доводити корисність популярного напою, то його шкоду. Справжнім кавоманам ці дані глибоко байдужі, а як бути тим, хто починає звикати до кави, але боїться за своє здоров’я? Звичайно, у всьому потрібна міра, але є принаймні 11 причин не відмовляти собі в задоволенні випити напій, що бадьорить. 1. Кава – джерело антиоксидантів У каві міститься вчетверо більше антиоксидантів, ніж у зеленому чаї. Крім того, обсмажування кавових зерен зовсім не знижує їхню кількість, а навпаки — збільшує. Антиоксиданти усувають шкоду від блукаючих молекул…