Автор: Аліна Неволіна

Сирники користуються популярністю як десертна страва, яку подають до чаю або кави. Це частування, яке готується легко, але ідеальним десерт вийде, якщо не забувати про кілька хитрощів. 

Науково віднесені до роду Ophiocordyceps, понад два десятки видів мурах-зомбі населяють земну кулю, включаючи Флориду, Бразилію та Японію. Вчені підозрюють, що кожен із десятків постраждалих видів мурах має свій спеціалізований штам Ophiocordyceps. Згідно з дослідженням 2020 року, вчені з’ясували молекулярний механізм паразитарної взаємодії між грибком і мурахою, який є основою поведінкових маніпуляцій. Проте, як саме ці паразити систематично діють, погано зрозуміло. Як повідомляє CNN, тепер вчені виявили, що грибок, що атакує мурах, заражений власними грибковими паразитами, які, згідно з новим дослідженням, можуть допомогти контролювати зомбування мурах. Таємничий грибок Доктор Жоао Араухо, помічник куратора відділу мікології Нью-Йоркського ботанічного саду, більше десяти…

Рак щороку вбиває тисячі людей у ​​всьому світі. Від цієї небезпечної хвороби поки немає ліків, які б змогли гарантовано впоратися з пухлиною, вчені та лікарі намагаються винайти їх вже кілька десятиліть. Але ми можемо щось змінити у своєму житті, щоб знизити ризики появи онкології. Вчені Тель-Авівського університету провели масштабне дослідження, після якого дійшли висновку: аеробні вправи можуть знизити ризик метастатичного раку на 72%. Результати їхньої роботи опубліковані в науковому журналі Cancer Research. Річ у тім, що звичайні фізичні вправи знижують ризик деяких видів раку на 35%. – Фізична активність також може захистити людину від діабету та хвороб серця. У своєму дослідженні ми з’ясували, що саме високоінтенсивні аеробні…

Губку зазвичай використовують для миття посуду та протирання поверхонь на кухні, у тому числі плити. Але цей предмет має й інші способи застосування. Не всі господині знають чому корисно класти губку в холодильник. Секрет у тому, що низька температура зупиняє розвиток шкідливих мікроорганізмів і продовжує термін служби предмета.  У чому хитрість Губка має ідеальну конструкцію для поглинання вологи. Просунуті господарки кладуть по одній на кожну полицю, і вода не накопичується на продуктах. Крім того, губка допомагає позбутися неприємного запаху в холодильнику. Але йдеться про використання нових сухих та чистих губок.  Їх потрібно періодично міняти. Наприклад, коли губка стала сирою, на її місце можна покласти нову. Стару дезінфікують оцтом,…

Оселедець залишається найдоступнішим з жирних сортів риби, рекомендованих дієтологами для регулярного вживання. Необов’язково їсти його солоним чи малосоленим. Можна маринувати рибу та готувати інакше, але головна умова, що висувають до будь-якої риби, – це відсутність кісток. Якщо затіяти оселедця під шубою, то питання вирішується саме по собі. У салаті він не потрібен цілий, тому тушку можна різати, як душі заманеться. Але якщо хочеться смачно та красиво замаринувати рибу, то тут уже без рівних шматочків філе ніяк не обійтись. Так, можна купити готову та очищену рибу в магазині, але хто знає, в чому вимочували тушу, щоб витягти з неї все до останньої кісточки. Значить,…

Вінегрет належить до нескладних салатів, тому його часто готують до застілля або просто як доповнення до сімейної вечері. Але помилки можна припуститися навіть при приготуванні яєчні. Навіть такий простий салат, як вінегрет, можна зіпсувати.  Варити овочі разом Досвідчені кулінари не радять варити буряки з іншими овочами. Коренеплід забарвлює їх і спотворює смак. Крім того, буряк – великий овоч, який вариться довше. За цей час картопля та морква можуть переваритись.  Досвідчені кухарі готують овочі одночасно в духовці: загортають плоди у фольгу окремо і в такому разі ні колір, ні смак не змінюються. Нарізати овочі гарячими Картопля, морква, буряк багаті на крохмаль, тому всі вони різною мірою…

Нарощене волосся незалежно від використаного методу позбавлене природного живлення, тому вимагає більш ретельного догляду. Правильно підібрані шампуні, маски і засоби, що не змиваються, дозволять зберегти зовнішню привабливість волосся і збільшити тривалість носіння. Цілий арсенал перевірених засобів догляду пропонує інтернет-магазин Zirkova: https://zirkova.com.ua/ua/g8101539-uhod-volosami. Вибір шампуню для нарощеного волосся Основне завдання шампуню — очищення шкіри голови, тому його підбирають під тип шкіри. Через близькість капсул та стрічок до прикореневої зони шампунь має містити мінімальну кількість поживних компонентів. Ідеальне рішення — засіб з нейтральним рівнем рН, без сульфатів, парабенів, силіконів та олій. Шампуні з аміногеном прискорюють засвоєння амінокислот та протеїну, тим самим зміцнюючи кутикулу волосяного…

Існує безліч рецептів приготування голубців, але їх об’єднує одна загальна помилка. Її роблять перед тим, як помістити напівфабрикати в каструлю для тушіння. Ось що заважає приготувати бездоганні голубці. Щоб приготувати ідеальні голубці, потрібно: Секрети смачних та соковитих голубців Капуста вже не буде просто вареною чи гумовою. Вона стане м’якою, але при цьому хрумкою, самі голубці не розваляться, а начинка буде соковита.

Смак смаженої картоплі багато в чому визначається тим, що ми використовували для того, щоб приготувати її. Як відомо, найпоширенішим варіантом є олія. Найкраще, якщо вона буде рафінованою, що не має яскраво вираженого запаху. Але є й інші варіанти добавок, про які ми сьогодні поговоримо. Вершкове масло Смажена на вершковому маслі картопля хоч і виходить дуже ніжною, але доведеться до вподоби далеко не всім, адже вона рідко хрумтить. Топлене вершкове масло з додаванням олії Справжнє комбо – страва вийде і рум’яною, і хрусткою, і матиме делікатний смак із вершковими нотками. Жир Для приготування смаженої картоплі підійде як яловичий, так і свинячий або…

Рис по праву вважається одним із найпопулярніших гарнірів. Він чудово поєднується з рибою та м’ясом, іншими продуктами. На перший погляд може здатися, що приготувати рис може навіть недосвідчений кулінар. Однак часто можна зіткнутися з проблемою рису, що злипся, тому слід використовувати кілька хитрощів, щоб уникнути помилок. Як правильно варити рис Рис вийде не розсипчастим, а злиплим, якщо варити його довго. Вже через 10 хвилин у каструлі ви побачите кисіль чи в’язку кашу. Для приготування правильного рису співвідношення води та рису має бути таке: 1 склянка рису та 1,5 води. Варіть рис приблизно 6-7 хвилин і ставте на 1, щоб настоявся. Укутайте каструлю рушником,…