Автор: Аліна Неволіна

Можливо, для когось новина про те, що в процесі приготування гречаної каші слід додавати соду, не стане у новинку. Однак не всі знають, яку мету переслідують господині, закидаючи в каструлю несподіваний компонент. Вся справа в тому, що такий простий трюк дозволяє досягти того, що гречка стане пухкою та повітряною. Сода пом’якшить смак продукту і прибере властиву йому гіркуватість, а також специфічний «гречаний» запах, який далеко не всім до смаку. Крім цього, порошок, який використовується у випічці, гарантує найкраще очищення крупи. Ще один плюс – процес приготування гарніру займе у 2 рази менше часу. До того ж, ви можете сміливо вдвічі зменшити…

Компанія Ferrari представила гіперкар Ferrari 499P, з яким повернеться до вищого класу марафонських перегонів після 50-річної відсутності. Ferrari 499P отримала тонкі світлодіодні фари, великий спліттер спереду та масивне заднє антикрило з плавником. Повнопривідний автомобіль оснащений силовою установкою з бензиновим турбомотором V6, який поєднується з 7-ступінчастою секвентальною коробкою передач, 272-сильною гібридною системою та батареєю напругою 900 В. Сумарна потужність силової установки, згідно з вимогами спортивного регламенту, становить 680 к.с. Електромотор надає руху передню вісь, гіперкар також оснащений системою рекуперації енергії. У гонках Ferrari 499P дебютує у березні 2023 року на старті першого етапу FIA WEC, що пройде в американському Себрінгу. Потім гіперкар виставлять на старт решти…

Дослідники з Університету Вайомінгу показали, як GEDI, космічна місія NASA, здатна допомогти вченим вивчати та захищати лісових тварин. Стаття опублікована в журналі Forest Ecology and Management. Автори встановлювали в національних парках Єллоустона 107 фотопасток протягом трьох зим поспіль. Грунтуючись на фотографіях цільових видів, вони розрахували використання довкілля для тихоокеанських куниць, червоних лисиць Скелястих гір і койотів, а також для рудих білок і зайців. Вчені об’єднали дані місії GEDI з іншими платформами дистанційного зондування. Це дозволило виявити раніше невідомі деталі вертикальної та горизонтальної структури лісу та життя пов’язаних з ними тварин. Вчені вважають, що цей підхід може бути особливо корисним при вивченні великомасштабних подій – пожеж та навал…

Експерти зазначають, що через збільшення кількості людей, які працюють із дому, знижується їхня фізична активність. Це все може сприяти ламкості кісток. Про це та багато іншого стало відомо завдяки опитуванню YouGov. Скорочення фізичної активності є небезпечним для здоров’я людини. Через це може зменшитися густина кісток, виникнути остеопороз, переломи кісток. Це може призвести і до падінь. Під час опитування, проведеного YouGov для благодійної організації охорони здоров’я, з’ясувалося, що 13% людей тепер витрачають менше часу на діяльність, спрямовану на підтримку та покращення здоров’я, ніж рік тому. Люди відмовляються від ходьби, від отримання вітаміну D, тому що вже не їздять п’ять разів на тиждень на роботу. Цим стурбовані…

Сигаретний дим добре в’їдається у різні матеріали. Якщо регулярно курити у приміщенні, то позбутися запаху тютюну буде проблематично. У тютюні містяться смолисті речовини, які глибоко проникають у структуру різних матеріалів. Причини появи запаху тютюну Існує кілька основних причин, які сприяють появі запаху тютюну. До основних причин відносять: “Прокурені” квартири часто переходять від одного власника до іншого. Якщо колишні мешканці курили у квартирі, то цигарками пропахнуть навіть стіни і усунути неприємний запах буде досить складно.Якщо курити на балконі, то сигаретний дим може проникнути у квартиру через невеликі щілини.Запах у квартиру може надходити з балкона або сходового майданчика, де постійно курять. Якщо визначилися з причиною появи…

Як відомо, одна з ознак, яка дозволяє дійти висновку, що перед вами смачний омлет – його висота. Часто буває так, що збиті з молоком яйця, перебуваючи у сковорідці, добре піднімаються. Але після того, як омлет перекочує на тарілки, маса опадає і перетворюється на малоапетитний сніданок. Існує відразу кілька способів, які дозволять досягти бажаної пишноти омлету. У цій статті ми розповімо про найпростіший із них, який зможе втілити в життя навіть школяр. Як відомо, омлет слід готувати на сковорідці, закритій кришкою. Секрет полягає в тому, щоб цю кришку змастити шматочком вершкового масла (зрозуміло, з внутрішнього боку). Досвідчені кулінари, які користуються цією…

Під час фуршету гості часто зачіпають келихи та перекидають вміст на білу скатертину. Червоне вино також часто проливається на сорочку чи сукню. Проводити обробку краще відразу, тому що в іншому випадку позбутися плям буде складно. Що потрібно враховувати Професіонали рекомендують враховувати такі фактори: Не слід зволікати з чищенням. Видалити старі плями набагато складніше, ніж свіжі.Усі засоби потрібно одразу перевіряти. І тому їх зазвичай наносять на непомітні ділянки. Завдяки цьому можна переконатись, що колір тканини не постраждає.Якщо боїтеся експериментувати, краще віднести річ у хімчистку. Це основні рекомендації, які слід враховувати у процесі ліквідації плям від червоного вина. Чищення плям лимонною кислотою Цей спосіб вважається ефективним лише…

Виявляється, через солодкі газовані напої у вас можуть утворитися тромби. А це призводить до інсультів та серцевих нападів. Щоб уникнути таких наслідків, постарайтеся вживати менше цукру. Рорі Батт, дієтолог з Marvin’s Den, каже, що різнокольорові газовані напої – це винуватці підвищеного згортання крові та утворення тромбів. Причина шкоди чаю з льодом та подібних напоїв у тому, що в них міститься багато «чистого цукру». Через вживання солодкої їжі у великих кількостях у людини може підвищитись рівень холестерину. А це один із способів збільшити ризик розвитку атеросклерозу. Науковий консультативний комітет із харчування рекомендує споживати трохи більше 5 % від кількості калорій як вільних цукрів. Однак це все…

Питання, навіщо знімати піну в процесі приготування бульйону, напевно, закрадалося у вашу голову. І воно цілком обґрунтоване, адже пластівці, які утворюються при варінні апетитного супу чи борщу, є абсолютно нешкідливими. Тож чи варто витрачати час на те, щоб очистити вміст каструльки від сторонніх домішок? Для початку давайте розберемося, через що взагалі на поверхні бульйону з’являється та сама піна, яка не дає спокійно спати допитливим кулінарам. Непривабливі пластівці являють собою білок, що згорнувся. Якщо при приготуванні першої страви використовується свіже і правильно оброблене м’ясо, піна матиме білий або сірий колір. Якщо бульйон готується з м’яса, в якому багато крові, піна забарвиться в…

Орхідея дуже примхлива квітка, і не кожен зможе знайти до неї підхід. Доглядати квітку потрібно правильно і обережно, щоб вона потім радувала вас своєю красою. Кожен чекає з нетерпінням цвітіння орхідеї, але трапляється так, коли квітка випустила стрілку і цвітіння на цьому етапі зупинилося. Зробіть такі маніпуляції і ви скоро побачите чарівні квіти. 1. Контроль та регулювання температури повітря. Якщо квітка звикла рости в теплому приміщенні, зниження температури може загальмувати цей процес. Оптимальна температура має становити не менше 12 градусів, перепади повинні бути в межах 4-6 градусів, тоді квітка цвістиме. 2. Стимулювання зростання спеціальними засобами. Краще перед використанням розвести розчин із…