Автор: Аліна Неволіна

Ви не повірите, але цій страві більше 500 років! У Середньовіччі таку кашу готували на бенкети у шляхетних будинках, використовуючи різні види пшеничного крупи та підфарбовуючи їх шафраном. Шафран у ті часи не вважався найдорожчою спецією, як зараз, бо ріс під ногами, на відміну від чорного перцю, який треба було везти з тридев’ятого царства. СКЛАДОВІ: 200 г булгура;150 мл вершків жирністю 20-30%;2 жовтки великих яєць С0;50 мл білого сухого вина;дрібка шафранових ниток (1 г);сіль. ПРИГОТУВАННЯ Крок 1. Замочіть шафран у білому вині на 15–20 хв. У каструлі доведіть до кипіння 400 мл води, посоліть, всипте булгур і готуйте, помішуючи, доки…

Вчені з університету Чикаго встановили, що пізній прийом їжі впливає на витрату енергії, апетит, стан жирової тканини та ризики виникнення ожиріння. Результати дослідження опубліковані у журналі Cell Metabolism. Попереднє дослідження вчених показало, що пізній прийом їжі пов’язаний із підвищеним ризиком ожиріння, збільшенням жирових відкладень та зниженням успіху при зниженні ваги. Група вивчила 16 пацієнтів з індексом маси тіла (ІМТ) у діапазоні надмірної ваги чи ожиріння. Їх розділили на групи: у першій групі добровольці їли у певні години дня, люди у другій групі їли кожні чотири години. Учасників також попросили відзначати, коли вони відчувають голод. Для контролю їхнього стану в учасників брали аналізи крові, зразки жирової тканини,…

Незважаючи на те, що функції пральної машинки полягають в очищенні речей від забруднень, сама побутова техніка також вимагає догляду. У цій статті ми розповімо про такий важливий елемент агрегату, як ТЕН, адже якщо ви не приділятимете належної уваги нагрівальному елементу, прилад незабаром гарантовано вийде з ладу. Згодом ця деталь, як і інші запчастини, покривається нальотом через те, що до складу води входять розчинені в ній мінеральні солі. Якщо шар накипу невеликий, виконання встановленої програми не може. Якщо нальоту занадто багато, нагрівач буде працювати, але температура не підвищиться, через що він перегорить. Щоб з вами не сталося подібної неприємної ситуації, необхідно подбати…

Автомобілебудівний концерн Stellantis підписав рамкову угоду з владою Алжиру, яка передбачає налагодження в країні виробництва автомобілів Fiat, повідомляє Reuters. Проект передбачає розвиток в Алжирі промислової діяльності, а також налагодження постачання запчастин та післяпродажного обслуговування автомобілів. “Якість поточних переговорів вселяє в нас впевненість у перспективах розвитку бренду Fiat, який прагнутиме виправдати очікування алжирських клієнтів”, – наводить агентство слова гендиректора Stellantis Карлоса Тавареса. Серед найбільших автовиробників у світі Stellantis посідає четверте місце. Крім Fiat, до нього входять такі автомобільні бренди, як Chrysler, Peugeot, Citroen, Alfa Romeo, Jeep Opel. Параметри проекту компанії в Алжирі, що планується, не розкриваються.

Для багатьох людей келих вина – обов’язкова частина вечірнього ритуалу. Хтось навіть думає, що вино — не те саме, що інші спиртні напої, а тому пити його можна в будь-яких кількостях. Однак важливо знати, як насправді цей напій впливає на наше здоров’я у довгостроковій перспективі. Отже, якщо пити вино, то згодом ви… Набиратимете вагу Є золоте правило: якщо ви споживаєте більше калорій, ніж витрачаєте, рано чи пізно ви наберете вагу. Любителі вина ризикують потрапити в пастку: ми взагалі рідко сприймаємо напої як щось калорійне, але практично весь алкоголь має високу енергетичну цінність. У 150 мл вина – у середньому близько 100 калорій. Пари келихів вистачить,…

На аукціоні Durango Vintage Festivus у штаті Нью-Мексико в США пішла за $76 тис пара джинсів Levi’s, що збереглася з XIX століття. Про це повідомляє The New York Post. Джинси виставив на продаж 23-річний колекціонер вінтажного одягу Кайл Хопер із Сан-Дієго, який припустив, що вони були пошиті у 1880-і роки. Вони були знайдені в одній із занедбаних шахт золотодобувачів кілька років тому і вважаються одними з найстаріших у світі. Одна з відмітних ознак антикварної речі — лейбл на джинсах із расистським надписом. На кишені з внутрішньої сторони джинсів надруковано: “Єдині, пошиті білими працівниками”. Передбачається, що це повідомлення пов’язане з дискримінацією вихідців з  Китаю, яка мала місце в США…

Неприємний аромат в холодильнику – це поширена проблема, з якою стикаються багато хто. Миття холодильника та постійна ревізія продуктів може не дати належного результату. Тому варто згадати 5 способів, які допоможуть нейтралізувати неприємні запахи у холодильнику. Активоване вугілля Простіший спосіб навіть складно уявити. Активоване вугілля коштує зовсім небагато, а купити його можна у великій кількості практично у будь-якій аптеці. Для боротьби потрібно взяти таблетки активованого вугілля, покласти в тарілку і загорнути сітчастим матеріалом. Прийом елементарний, ефект від застосування зможе помітити кожен. Харчова сода У харчової соди є кілька корисних властивостей: Поглинання неприємних ароматів.Освіження повітря.Дезінфекція повітря. Сода також вважається недорогим матеріалом, тому її застосування легко пояснити. Соду…

Чорна кава може покращити розумові здібності, зарядити енергією, допомогти травленню та навіть діяти як протизапальний засіб. Є дані, що кофеїн рятує від деменції та корисний для печінки. Але важливо враховувати і обставини, за яких кава може завдати більше шкоди, ніж користі. Коли не треба пити каву? Кава після обіду Кава цілком здатна влаштувати вам серйозні проблеми зі сном. Тому задумайтеся, якщо у вас є складнощі із засинанням, чи сон — уривчастий і тривожний, ви щоранку встаєте розбитим і відчуваєте, що не висипаєтеся — може, не треба пити каву в другій половині дня? Один із варіантів вирішення проблеми — випити холодну каву перед полуднем. Через більшу концентрацію кофеїну…

Незважаючи на те, що смажені продукти вважаються шкідливими для здоров’я, кількість шанувальників їх не зменшується. Адже ніщо не зрівняється зі стравою, приготовленою за допомогою обсмажування. Існує кілька способів смаження, серед яких можна вибрати найбільш підходящий. Спосіб перший: смаження у фритюрі Без фритюрниці не обходиться жоден заклад громадського харчування. Це швидкий та зручний спосіб готувати будь-які продукти – м’ясо, овочі, сири. У домашній кулінарії фритюрниці також використовуються, але можна обійтися без покупки приладу. Смаження у фритюрі – це термічна обробка продуктів у великій кількості жиру (не менше 1 літра), тому глибока неширока сковорода або висока вузька каструля замінять фритюрницю. Страви у фритюрі готуються у високому шарі…

Астрономи виявили бульбашку газу, що обертається навколо чорної діри нашої галактики. На початку цього року астрономи надали нам наше перше зображення Стрільця (або скорочено Sgr. A*). Зображення було розмитим, але вперше ми могли побачити надмасивну чорну діру, яка утримує Чумацький Шлях. Тепер астрономи кажуть, що вони виявили ще щось незвичайне в нашій чорній дірі. Вчені та астрономи всього світу спостерігали за Sgr. A* протягом багатьох років, намагаючись розшифрувати, як саме працює надмасивна чорна діра. Хоча ми бачили звіти про те, що наша сорна діра витікає, інші астрономи працювали над спостереженням і вивченням порожнечі, яка утримує нашу галактику. Деякі знахідки, виявлені під час спостереження, свідчать про те, що навколо нашої…