Автор: Аліна Неволіна

Цибуля зазвичай вирощується з квітня по червень, але купити її завдяки безлічі сортів можна цілий рік. Крім того, цибуля відрізняється низкою дивовижних властивостей. Молоду цибулю збирають зазвичай з квітня по травень, але взагалі сезоном цього продукту вважається період із квітня по червень. Ось п’ять причин, чому вам варто частіше додавати цибулю до своїх страв. Розріджує кров, корисна при підвищеному тиску та цукровому діабеті До складу цибулі входить аллілсульфід, або аліцин. Ця речовина допомагає у розрідженні крові. Крім того, вона бореться з високим тиском, артеріосклерозом, церебральним інфарктом, інфарктом міокарда, що перешкоджає підвищенню цукру в крові. Уповільнює старіння та запобігає раку Завдяки…

Про старече недоумство вченим відомо вже давно. Однак методів його лікування, які були б ефективними, все ще дуже мало. Хвороба Альцгеймера може мати теж різні симптоми. Одна з ознак пов’язана з манерою людини одягатися. Наукові дослідження показують, що якщо людина раніше одягалася акуратно та елегантно, а потім раптово стала носити неохайний одяг, то це може говорити про хворобу Альцгеймера. З інших незвичайних ознак цього захворювання – зміна почуття гумору, використання нецензурних виразів, відсутність контролю над тим, що людина вимовляє вголос. Експерти з Університету Південної Каліфорнії також з’ясували, що пацієнти з Альцгеймером на ранніх стадіях найчастіше роздають гроші іншим.

Відомо, що голод буває різний. Він буває фізіологічним, інакше кажучи, істинним чи емоційним (психологічним), коли нам просто хочеться заїсти поганий настрій чи нудьгу. В середньому почуття ситості після їди може зберігатися 2,5-3 години. І якщо людина загалом харчується правильно і регулярно, почуття голоду не повинно турбувати. Якщо людина отримує сніданок, обід, вечерю і два перекушування, вона не буде голодною. Щоб залишатися досить довго ситим, необхідно отримувати в потрібних пропорціях білок, корисні жири та клітковину. Продовжити почуття ситості допомагають: горіхи,овочі, які містять клітковину та воду: огірки, листовий салат, капуста, томати, авокадо,яйця. Але також є продукти, які, навпаки, лише розпалюють апетит. І їх бажано виключити, якщо вам…

Мозок неминуче з часом починає працювати гірше. Однак це не так страшно, якщо ви знаєте, як запобігти серйозному погіршенню пам’яті та інших когнітивних функцій, а разом з цим і розвитку старечого недоумства. Щоб старіння мозку було здоровим, потрібно дотримуватися певного режиму. Це дозволить уникнути хвороби Альцгеймера. Наприклад, важливо включити у порядок дня регулярну фізичну активність. Крім того, корисним буде правильне харчування, підтримання ваги в межах норми. Позитивно впливає на здоров’я мозку активне соціальне життя, а також навчання. Особливо важливо це для людей похилого віку. Влітку також на кожному кутку продаються свіжі овочі та фрукти. Такі продукти містять поліфеноли, завдяки яким організм краще справляється з хворобами,…

Космічний телескоп НАСА Джеймс Вебб виявив тисячі нових зірок у туманності Тарантулу. Про це повідомляється на офіційному сайті Європейського космічного агентства. Туманність Тарантул, також звана 30 Doradus, знаходиться в 161 тисячі світлових років від Землі в галактиці Велика Магелланова хмара. Це найбільша і найяскравіша область народження зірок у групі галактик, найближчих до Чумацького Шляху. Спостереження проводилися за допомогою трьох інфрачервоних приладів Джеймса Вебба: ближньої інфрачервоної камери (NIRCam), спектрографа ближнього інфрачервоного діапазону (NIRSpec) та ближньої інфрачервоної камери Вебба (NIRCam). На кадрах можна помітити випромінювання від скупчення масивних молодих зірок, стовпи з протозірками, що формуються, бульбашки газу від окремих новонароджених зірок.

Південнокорейський реактор ядерного синтезу тримав температуру 100 мільйонів градусів Цельсія протягом 30 секунд, повідомляє New Scientist. Стійкий, стабільний експеримент є останньою демонстрацією того, що ядерний синтез переходить із розряду “фізичних проблем в інженерні”. Реакція ядерного синтезу тривала 30 секунд за температури понад 100 мільйонів градусів за Цельсієм. Хоча тривалість і температура самі по собі не є рекордами, одночасне досягнення тепла та стабільності “робить нас на крок ближче до створення життєздатного термоядерного реактора” – за умови, що техніка, що використовується, може бути масштабована. Контроль над цією гарячою плазмою всередині реактора є життєво важливим. Якщо вона стикається зі стінками реактора, швидко охолоджується, пригнічуючи реакцію і…

Якщо судити з досліджень, вживання невеликої кількості кави може бути нешкідливим і навіть корисним. Але, як і у всьому, тут потрібно знати міру. Як зрозуміти, що ви не переборщуєте з кавою? Видання Eat this, not that пише, що людям рекомендується вживати не більше 28 чашок кави на тиждень, або близько чотирьох чашок на день. Ось що можливо, якщо пити більше. По-перше, високе споживання кофеїну може спричинити високий рівень стресу, занепокоєння і навіть депресію. В одному дослідженні говориться, що споживання понад 1000 міліграм кофеїну на тиждень може викликати у вас тривожність. По-друге, регулярне вживання кави може спричинити проблеми зі сном, особливо…

Після 40 років жінки часто набирають зайві кілограми. Однак існують прості способи позбутися їх. Про це розповіла дієтолог, експерт з жіночого здоров’я та гормонів, автор книги «Це не ти, це твої гормони – основне керівництво для жінок старше 40 років у боротьбі з жиром, втомою та гормональним хаосом» Нікі Вільямс. Дієтолог Нікі Вільямс порекомендувала жінкам, яким вже за 40, при схудненні звернути увагу на харчування. Потрібно особливо стежити за тим, скільки поживних речовин міститься у продуктах, а не лише за кілокалоріями. Насамперед, за словами фахівця, жінкам під час менопаузи потрібно їсти овочі. Вони мають становити половину порції. Зосередитися найкраще на…

Автори Eat this, not that опитали дієтологів та інших експертів про переваги та недоліки меду. Переваги: Мед може допомогти зменшити запалення. Експерти уточнили, що це відбувається за рахунок зниження рівня простагландинів у крові. Згідно з дослідженням, натуральний мед, який не піддавався обробці та фільтрації, зменшує біль при менструації та рівень простагландинів. Може полегшити кашель. Але дітям до року його давати не варто. Може полегшити стан при шлунково-кишкових захворюваннях. Іноді допомагає при діареї, запорах та виразках. Може захистити від вільних радикалів. Забезпечує антиоксидантні властивості. Захищає серце. Додайте трохи меду до свого йогурту, вівсянки або смузі, щоб скористатися перевагами для серцево-судинної системи. Недоліки:…

Нове дослідження довело, що хвороботворні амеби, які живуть на листових овочах, можуть укривати небезпечні для людини патогени, такі як псевдомонади, сальмонели та Helicobacter. Іноді овочі можуть бути заражені деякими найпростішими організмами, такими як амеби, які харчуються бактеріями та можуть виступати як резервуари для патогенних бактерій. Вивчаючи цю загрозу, дослідники зібрали 17 зразків салату та шпинату з супермаркетів у Валенсії у період з листопада 2020 року до травня 2021 року. Аналіз показав, що третина зразків (34%) містила 52 потенційно хвороботворні типи бактерій. Вони викликають такі інфекції, як пневмонія та шлунково-кишкові захворювання. Більше того, майже у двох третинах (63%) зразків було виявлено Acanthamoeba castellanii, які…