Лайфхаки, які можуть стати в нагоді в процесі приготування їжі, повинні бути в запасі у будь-якої господині, що проводять багато часу на кухні.
Як освіжити овочі та зелень
Якщо ви задумали приготувати салат на вечерю, але помітили, що інгредієнти втратили свіжість після зберігання в холодильнику вам допоможе один простий трюк.
Зануріть продукти в крижану воду на кілька хвилин, і ви побачите, як вони миттєво оживуть – листя салату та огірки стануть хрусткими та яскравими, ідеально підходящими для вашої страви.
Також цей метод можна використовувати для того, щоб «привести до тями» половинку лимона.
Куди подіти кришку від каструлі
У процесі приготування тієї чи іншої страви нам часто потрібно підняти кришку каструлі, щоб перевірити її готовність або, наприклад, додати спеції. Постає питання: куди покласти кришку, коли вона не використовується?
Рішення дуже просте: просто вставте кришку в ручку каструлі, зачепивши її таким чином за борт ємності.
Як заморозити прозорий лід
Ви, мабуть, помічали, що лід, який подають у ресторанах в окремих ємностях або додають у готові напої, кристально чистий та прозорий. Вдома він часто виходить каламутним і непрозорим.
Але не варто впадати у відчай: замість того щоб заливати воду безпосередньо з-під крана у форми для льоду, використовуйте кип’ячену воду.
У результаті лід вийде прозорим без будь-яких інших зусиль.
