Не всі діти згодні їсти рибу, навіть якщо це дуже смачне філе. У таких випадках потрібно йти на хитрість, щоб забезпечити організм дитини корисними речовинами.
Цей рецепт оцінять не лише діти. Не виключено, що дорослі будуть у особливому захваті. Розкажемо, як приготувати смачне рибне суфле.
Потрібно:
- рибне філе (мінтай або аналоги) – 600 гр;
- яйце – 2 шт.;
- молоко – 160 мл;
- батон – 3 скибочки;
- цибуля ріпчаста – 1-2 шт.;
- сіль, перець за смаком;
- вершкове масло.
Як готувати
- Рибу нарізають шматочками, цибулю кубиками, батон замочують у молоці на 5-10 хвилин.
- За готовністю хліб віджимають і складають усі інгредієнти в глибоку миску, додають яйце і розтоплене вершкове масло (пару ложок), а також сіль та перець.
- Збийте блендером і розкладіть готову масу формами (можна для кексів), обробивши їх маслом.
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія та випікайте суфле 20 хвилин.
Але якщо форма для запікання велика, то часу може знадобитися більше. Смачного!
