Картоплю часто додають у суп для того, щоб перша страва вийшла більш ситною. Однак продукт є звичним, адже багатьом часом хочеться спробувати щось нове. Завдяки новим цікавим варіантам можна зробити навіть класичний суп трохи оригінальнішим.
Чим можна замінити картоплю
Кіноа
Консистенція цього продукту, звичайно, нічого спільного з картоплею не має. Однак кіноа має свої переваги: це один із найкорисніших продуктів у світі. До того ж, кіноа допомагає зробити першу страву густішою та ситною з максимальною користю для організму.
Топінамбур
Багато хто не встиг скуштувати цей унікальний продукт харчування з незвичайним солодким присмаком і значним списком корисних властивостей. Якщо у вас з’явиться така можливість, то обов’язково спробуйте відмовитись від картоплі в супі на користь топінамбуру.
Корінь пастернаку
Цей продукт можна віднести до досить рідкісних і навіть екзотичних, оскільки звичайна господиня рідко використовує його при приготуванні страв. Однак смакові якості кореня пастернаку і його корисні властивості однозначно заслуговують на увагу.
Сочевиця
Незважаючи на той факт, що сочевиця відноситься до досить цінних і смачних продуктів харчування, господині готують її не так часто. Адже це ідеальний продукт харчування для тих, кому не вистачає в раціоні білка.
