Де-хто вважає, що неможливо приготувати смачне пісне печиво, тому що не можна використовувати багато традиційних для випікання інгредієнтів. Але це помилка.
Навіть у магазинах часом можна знайти гідні варіанти кондитерських виробів, призначених для людей, що постять. Тому дуже актуальним питанням є альтернативний варіант для яєць.
Чим можна замінити такий важливий компонент при приготуванні печива
Насіння
Можна вибрати льон або чіа: за хімічним складом та схемою дії вони практично ідентичні. Щоб замінити яйця, необхідно одну частину насіння залити трьома частинами води і почекати п’ять хвилин.
Печиво стане не тільки смачнішим, а й корисним за рахунок такого якісного інгредієнта.
Тофу
Знаменитий сир із сої має низку можливостей. Його у будь-якому випадку рекомендують вживати під час посту за рахунок прекрасного складу та впливу на організм.
Замінить тофу і яйця. Потрібно невеликий шматочок тофу довести до стану пюре і ввести в тісто.
