Ви завжди заправляєте олів’є та інші салати майонезом? Знайте: ви припускаєтесь грубої кулінарної помилки! Адже є продукт, який є набагато цікавішим заправленням.
Салат, до якого доданий цей інгредієнт, виходить набагато апетитнішим. Крім того, компонент не є таким шкідливим, як майонез. Але про який саме продукт йдеться?
Що використовувати як заправку для салата
Страву варто заправити не майонезом, а сметаною. Чим густішим буде цей кисломолочний продукт, тим краще. Завдяки густій сметані салат вийде ніжнішим. Смак овочевих та м’ясних інгредієнтів розкриється набагато краще.
У сметани є ще одна серйозна перевага перед майонезом. Йдеться про набагато нижчу калорійність. Енергетична цінність кисломолочного продукту становить близько 200 ккал. А соус, у складі якого є яєчний жовток, олія та цукор, калорійніше сметани у кілька разів.
