Шоколад та банан – класичне поєднання смаків, яке дозволяє завжди отримувати солодку та ароматну випічку до столу.
Складові
Для приготування тіста треба взяти:
- молоко – 125 мл;
- борошно – 400 г;
- коричневий цукор – 70 г;
- швидкодіючі дріжджі – 2 ч. л.;
- сіль – 1 щіпка;
- мелена кориця – 1/2 ч. л.;
- банан – 2 шт.;
- яйце – 2 шт.
Крім цього, потрібно також підготувати інгредієнти для начинки другого шару заготовки. Для цього слід підготувати:
- густі вершки – 110 мл;
- вершкове масло – 85 г;
- коричневий цукор – 80 г;
- шоколад – 150 г.
Як приготувати смачну домашню випічку
- Для початку потрібно змішати сухі компоненти для тіста, а потім додати їх у підігріте молоко.
- Банани потрібно розім’яти виделкою до стану пюре, змішати з одним яйцем і ще одним жовтком. Масу потрібно перемішати міксером.
- Як тільки вона стане однорідною, треба з’єднати заготівлю з другою частиною тіста. Потім масу ще раз треба збити міксером і залишити на півтори-дві години у теплому місці.
- В цей час слід зайнятися начинкою. Для цього всі компоненти треба змішати та нагріти на слабкому вогні. Як тільки заготівля буде однорідною, їй треба дати охолонути.
- З заготовок, що вийшли, треба зробити рулет. Його слід відправити до попередньо розігрітої духовки на 20 хвилин при 180 градусах. Перед подачею десерт треба остудити та посипати цукровою пудрою.
